Description et caractéristiques de la variété de mûre Chester, plantation et entretien

Le rendement élevé, la chair dense et la résistance exceptionnelle au gel de la variété de mûre Chester en font une culture attrayante pour les jardiniers amateurs et les producteurs agricoles.

L'histoire de la sélection des mûres de Chester

En 1985, des sélectionneurs américains du Beltsville Research Center ont créé une autre variété de mûre, appelée Chester Thornless, en croisant la variété semi-rampante Thornphy et la variété dressée Darrow.

Description de la variété et brèves caractéristiques

Le Chester se distingue des autres variétés sans épines par sa rusticité (jusqu'à -30 °C), sa tolérance à la sécheresse et sa grande résistance aux maladies et aux ravageurs. Il nécessite un tuteurage, mais il est possible, si on le souhaite, de palisser les branches sans support.

Taille du buisson

Les vignes souples et puissantes de la mûre de Chester se développent rapidement et peuvent atteindre trois mètres de long. Cette plante buissonnante et semi-rampante se ramifie à partir de bourgeons situés plus près de la racine. Les pousses fructifères sont dressées. Les feuilles trifoliées vert foncé aux bords dentés s'étendent vers l'extrémité. Cet arbuste vigoureux et luxuriant aux cimes retombantes est non seulement une source de vitamines, mais joue également un rôle décoratif et s'intègre harmonieusement à l'aménagement paysager du jardin.

Floraison et fructification

Les fleurs blanc-rose de la mûre de Chester, à cinq grands pétales, s'épanouissent en grappes en juin. Ce cultivar à production mi-tardive est autofertile et ne nécessite aucun pollinisateur. L'activité des abeilles et le vent suffisent à la nouaison.

La maturation des baies s'étend d'août à septembre. Dans les régions méridionales, les fruits atteignent leur maturité technique dans la deuxième quinzaine de juillet.

En raison de leur période de récolte plus courte que celle des autres variétés, les mûres de Chester n'entrent pas en hiver avec des baies vertes dans aucune région de culture.

Le rendement par buisson est de 10 kg. Dans des conditions de croissance favorables et avec des pratiques agricoles appropriées, on peut obtenir jusqu'à 20 kg.

La partie inférieure de l'arbuste porte beaucoup plus de baies que la partie centrale apicale. Les fruits noirs aux reflets violets, pesant jusqu'à 8 g, atteignent 3 cm de hauteur. Le poids moyen d'une baie est de 4 g. Sa chair dense et rafraîchissante conserve sa forme même pendant un transport et un stockage prolongés.

Application de baies

Parmi les variétés utilisées commercialement, les agriculteurs choisissent la Chester pour sa saveur douce et acidulée, semblable à celle de la mûre, qui augmente la demande des consommateurs pour cette baie.

Les fruits sont consommés frais et utilisés pour réaliser de douces confitures maison.

Le jus de mûre est non seulement délicieux, mais aussi bénéfique. En médecine traditionnelle, il est utilisé pour réduire la fièvre due aux infections virales, soulager l'inflammation et la suppuration des plaies, et faire le plein de vitamines et de minéraux.

Rusticité hivernale et résistance à la sécheresse

La variété Chester est l'une des variétés sans épines les plus résistantes au gel, supportant des températures allant jusqu'à -30 °C. Cependant, en Russie centrale, elle ne passe pas l'hiver sur treillis et nécessite une isolation. Sa tolérance à la sécheresse ne l'empêche pas d'arroser abondamment, notamment pendant la fructification.

Immunité aux maladies

Un système immunitaire fort, développé artificiellement, protège la plante des maladies et ravageurs courants des rosiers. Sa résistance aux champignons et aux infestations d'insectes rares ne dispense pas les jardiniers d'un entretien préventif, comme la pulvérisation de produits chimiques et de remèdes maison.

Y a-t-il des inconvénients ?

Les jardiniers incluent les inconvénients suivants des mûres de Chester :

• Retrait obligatoire des vignes de mûres de Chester des supports et de l'isolation dans le centre de la Russie et plus au nord.
• hétérogénéité des fruits en cas de récolte abondante ;
• exigeant en humidité et en éclairage.

Le port buissonnant de la culture dans la partie inférieure de la plante rend difficile sa préparation à l'hiver et son isolation.

Atterrissage

La santé des mûriers, le volume et la qualité de la future récolte dépendent du respect du calendrier, du schéma et de la méthode de plantation.

Disposition et dimensions des trous de plantation

Lorsqu'ils sont plantés en masse dans les fermes, les plants de mûriers de Chester sont espacés de 1,5 mètre. Pour faciliter l'entretien, les jardiniers amateurs préfèrent une disposition plus clairsemée, en maintenant une distance de 2 à 3 mètres entre les plants et les rangs.

Un trou de plantation d'un demi-mètre de large et de profondeur est préparé à l'avance. La terre végétale est mélangée à un seau de compost, d'humus et de fumier (de préférence du fumier de cheval). Des engrais minéraux sont ajoutés au mélange : 50 g de sulfate de potassium et 100 g de superphosphate.

Le timing et la technologie

La variété Chester est plantée à l'automne dans les régions du sud (septembre-octobre). Dans les climats froids et tempérés, elle est plantée au printemps, avant la montée de la sève, lorsque les températures atteignent 10–12 °C.

Méthode de plantation des mûres de Chester :

• un plant, préalablement trempé dans un stimulateur de formation de racines, est descendu sur une plate-forme surélevée construite dans le trou ;
• le long des pentes de la colline, des racines multidirectionnelles et entrelacées s'étalent ;
• la plante est recouverte d'un substrat préparé ;
• compacter le sol par le haut et l'arroser ;
• paillis.

Une fois la plantation terminée, le point de croissance doit être à 2 cm sous la surface du sol.

Spécificités des soins

Bien que la variété de mûres Chester ne soit pas particulièrement exigeante, quelques nuances d'entretien sont à prendre en compte. Pour obtenir de gros fruits savoureux, il est essentiel de connaître les bonnes pratiques d'irrigation, les bons engrais et les bonnes doses à appliquer. Suivez les recommandations pour traiter et couvrir les arbustes en hiver.

Arrosage et fertilisation

Les jeunes plants nécessitent un arrosage abondant, trois fois par semaine, pendant les 45 premiers jours suivant la plantation et pendant les étés secs, à raison de 10 litres. Les mûres de Chester fructifères nécessitent un arrosage hebdomadaire pendant la saison de croissance (5 seaux). Entre le début de la nouaison et la maturité technique, la culture est arrosée deux fois par semaine, à raison de 30 litres d'eau sous chaque arbuste.

Tous les trois ans, ajoutez 5 kg de compost, de terreau de feuilles, 100 g de superphosphate, 30 g de nitrate d'ammonium et un engrais potassique à chaque plante mature. En cas d'indisponibilité de matière organique, utilisez du nitroammophoska (NAP).

Un excès de micronutriments, tout comme une carence, est néfaste pour les plantes. Parfois, en complément d'engrais de base, un paillis de tourbe, de sciure ou de fumier décomposé suffit à assurer une croissance optimale.

Pendant la période de maturation des fruits, les arbustes sont arrosés avec une infusion de fientes d'oiseaux, d'orties et de molène. À l'automne, la plante a besoin d'un engrais potassique.

Taille des arbustes

Chaque année, après la récolte, les branches fruitières sont taillées. Les pousses de l'année sont éclaircies, ne laissant que 5 ou 6 des plus vigoureuses.

Au printemps, après avoir retiré le matériau de couverture, vérifiez la résistance des mûres à l'hiver. Retirez les tiges cassées, gelées ou desséchées.

Ameublir et pailler le sol

Il est recommandé d'ameublir le sol après l'arrosage et pendant le désherbage. Cet ameublissement favorise non seulement l'apport d'oxygène et d'humidité aux rhizomes, mais stimule également les besoins nutritionnels des mûres.

Le paillage avec de la tourbe, de l’humus, de la sciure et de la paille facilite l’entretien des arbustes.

Résultats du paillage :

• le sol se réchauffe plus rapidement, stimulant le développement des pousses et accélérant la maturation des fruits ;
• la quantité et l’intensité de l’irrigation sont réduites ;
• La matière organique provenant de l’irrigation et du labourage du sol est une source supplémentaire de micro-éléments bénéfiques.

Le paillis est utilisé comme matériau isolant pendant la saison froide.

Préparation pour l'hiver

Les mûriers de Chester sont retirés du treillis, les rameaux fanés et excédentaires sont taillés et pliés au sol. Pour assurer un meilleur contact entre les ceps et le sol, les branches sont liées et maintenues par des agrafes.

L'isolation avec un matériau de couverture est essentielle dans les climats tempérés et en Sibérie. Les vignes poussant dans le sud peuvent être tuteurées, mais ce n'est pas recommandé. La plante ne mourra pas, mais le rendement diminuera en raison des fluctuations de température au début du printemps.

Prévention des maladies

Pour prévenir la pourriture, les taches et les attaques d’insectes pendant la saison, effectuez les travaux agricoles suivants :

• introduire les microéléments nécessaires à la culture :
• suivre les recommandations concernant l’humidité du sol;
• ils font de la taille pour éclaircir les buissons ;
• dégager les zones sous les buissons et entre les rangées de déchets biologiques.

À l'automne, le sol est arrosé avec une solution désinfectante d'Aktara. Au début du printemps et après la fructification, les vignes sont pulvérisées avec de la bouillie bordelaise et du sulfate de cuivre. Les propriétés insecticides de l'ail et des oignons plantés à proximité ont été prouvées.

Le médicament Antikhrushch aide contre les insectes qui endommagent le système racinaire.

Avis sur la variété

Les mûres de Chester sont appréciées des agriculteurs et des jardiniers pour leur productivité élevée et leur polyvalence climatique. Les consommateurs apprécient particulièrement leur résistance au gel et leur capacité à prospérer pendant les longs hivers rigoureux de Sibérie.

Marina Danilovna, 45 ans, Voronej

Sachant combien les mûres prennent de place dans ma datcha, j'ai longtemps hésité à les planter. Un voisin m'a aidé en m'offrant un jeune chester. Un seul arbuste suffit amplement. La plante produit tellement de baies qu'elles éclipsent les feuilles.

Vassili Mikhaïlovitch, 62 ans, Ivanovo

J'ai longuement réfléchi à la sélection d'une variété de mûre rustique, que je pourrais utiliser sans la démonter du treillis pour l'hiver. J'ai acheté une Chester, mais un ami m'a dit que dans notre région centrale de Russie, cette plante ne survit pas jusqu'au printemps sur un treillis.

Lyubov Glebovna, 39 ans, Vologda

Je cultive des mûres de Chester depuis quatre ans maintenant. Elles sont un peu acides à mon goût, mais les confitures et compotes qu'elles produisent sont délicieuses.