Description et caractéristiques de l'abricot Shalah, parents et culture

La variété d'abricot Shalah, ou « ananas », est une création de jardiniers arméniens. Elle est devenue populaire en Russie et dans d'autres pays de la CEI grâce à ses rendements abondants, son faible entretien et sa résistance aux maladies et aux coléoptères. Les fruits peuvent être cultivés pour la vente ou pour la consommation personnelle. Pour réussir sa plantation, il est important de comprendre toutes les exigences agricoles.

Description et caractéristiques de la variété Shalah

L'abricotier Shalah a été cultivé en Arménie et est apparu pour la première fois au Jardin botanique Nikitsky au début du XXe siècle. Sa culture est recommandée dans les climats chauds. Les arbres sont de taille moyenne, avec une canopée large et arrondie, mais peu dense. Les pousses sont grandes, courbées et épaisses. Les inflorescences sont grandes, de couleur crème légèrement rosée. Les feuilles sont en forme de cœur et de couleur émeraude.

Les abricots sont gros, pesant environ 50 grammes. Ils sont jaunes avec une teinte rougeâtre et leur chair est orangée. Leur saveur est légèrement acidulée, mais surtout sucrée et très aromatique.

Un arbre produit 100 à 200 kg de fruits. Avec des soins attentifs, un abricotier peut produire 350 à 400 kg de fruits. Les fruits mûrissent tôt et la récolte a lieu fin juin.Ces arbres peuvent supporter des températures allant jusqu'à -25 °C (-25 °F), mais leur culture est déconseillée en Sibérie et dans d'autres régions aux hivers rigoureux. Ils sont très résistants aux maladies fongiques.

Parents

L'abricot Shalah a été utilisé par les obtenteurs pour développer de nouvelles variétés, l'ananas Tsyurupinsky et l'ananas colonnaire. Ces variétés ont été obtenues par sélection de plants issus de vergers de la région de Kherson.

Ananas Tsyurupinsky

L'abricot Ananasovy Tsyurupinsky est inférieur à la variété Shalakh. Ses fruits sont petits, tombent facilement et leur qualité est fortement influencée par l'environnement. Le rendement est plus faible et la période de production dure 25 ans.

Ananas colonnaire

Les arbres peuvent atteindre 2,5 mètres de haut. Grâce à leur croissance superficielle, les abricotiers peuvent être cultivés en conteneurs. Les bourgeons à fruits se forment directement sur le tronc principal.

Avantages et inconvénients de l'abricot Shalah

L'abricot Shalah présente de nombreux avantages. Il présente également quelques inconvénients, mais ils sont peu nombreux.

Avantages	Inconvénients
Résistance accrue aux maladies et aux insectes nuisibles	Tendance à épaissir le buisson
Fructification abondante	Chute rapide des fruits pendant la maturation
Possibilité de transport longue durée et de stockage longue durée au réfrigérateur
Maturité précoce
Aspect commercial des fruits, gros calibres
Résistance accrue au froid

Atterrissage

La méthode de plantation de cet abricotier est similaire à celle de la variété Dobele. Les arbres sont autofertiles et sont plantés fin avril ou mi-septembre. Aucune autre technique de culture particulière n'est requise.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Les jeunes arbres doivent être achetés auprès de vendeurs sérieux, sur les marchés ou dans les pépinières. Les arbres doivent être intacts, avoir un tronc robuste et des feuilles d'un vert profond. Ils doivent mesurer 60 à 70 cm de haut et comporter 2 ou 3 pousses. Leur système racinaire est ramifié et comporte 2 ou 3 racines pivotantes. La présence d'épines indique que la variété est semi-sauvage et ne doit pas être achetée.

Avant la plantation, le rhizome est plongé dans une solution stimulante de croissance comme Matador ou Epin pendant 2 heures.

Exigences relatives à l'emplacement

Il est préférable de planter l'abricotier Shalah dans un sol limoneux au pH neutre. Un sol argileux ou limoneux lourd réduira le rendement et risque de tuer la plante.L'emplacement optimal sur le terrain est une zone où le soleil brille régulièrement et où il n'y a pas de courants d'air.

Trou de plantation

Le trou est préparé en août pour une plantation d'automne, ou après la fonte des neiges si la plantation est prévue en mars. Le trou doit mesurer 70 x 70 x 70 cm. Un tuteur est inséré dans le trou pour soutenir l'abricotier.

Programme de plantation d'abricots Shalakh

Placez des branches et du gravier au fond du trou de plantation préparé, à une profondeur de 20 cm. Ajoutez du superphosphate, de l'humus, du sel de potassium, 1 kg de cendre de bois et la même quantité de chaux. Ensuite, plantez le plant en lissant soigneusement le rhizome à la main. Attachez l'arbre à un tuteur. Remplissez le trou de terre, tassez légèrement et arrosez avec 20 litres d'eau. Déposez un demi-seau de tourbe et de sciure autour du tronc, à une profondeur de 15 cm. Le paillis réchauffera le rhizome et le fertilisera.

Soins

L'entretien de l'abricotier Shalah est facile ; même un jardinier inexpérimenté peut s'en occuper. Il nécessite un arrosage régulier, un badigeonnage, un traitement contre les maladies et les insectes, et une fertilisation. Il faut régulièrement tailler l'arbuste, entretenir le tronc et préparer l'arbre pour l'hiver.

Taille de l'abricotier Shalah

La taille de la couronne est l'opération la plus importante pour l'abricotier Shalah. L'arbre pousse vigoureusement et produit de nombreuses nouvelles pousses. La canopée est taillée deux fois : au printemps et à l'automne.

Pour tailler correctement la couronne, coupez le conducteur central avant la ramification avec les pousses, en les raccourcissant d'1/3.

Au cours de la deuxième ou troisième année, une taille régulière stimule la croissance des branches latérales. On laisse trois à quatre pousses squelettiques sur le tronc, avec le même nombre de branches semi-squelettiques sur chacune. Les pousses excédentaires sont taillées en anneau. Cela crée une touffe en forme de coupe, idéale pour les abricotiers héliophiles. Ensuite, il faut surveiller régulièrement le nombre de pousses. Il faut supprimer toutes les pousses qui poussent vers l'intérieur et qui s'entrelacent. Pour éviter les maladies virales, il faut désinfecter le sécateur et traiter les coupes avec de la poix de jardin.

Top dressing

Les abricotiers sont fertilisés pour stimuler leur rendement. Des apports nutritifs sont effectués tous les 1 à 2 mois tout au long de la saison de croissance. Le premier traitement vise à accélérer le développement foliaire. Il est effectué en mars, avec de l'urée et du nitrate d'ammonium appliqués sous le rhizome. En été, des apports de potassium et de phosphore sont effectués deux fois. Tous les 2 à 3 ans, généralement à l'automne, les abricotiers sont nourris avec de la matière organique lors du travail du sol.

Arrosage

L'abricotier Shalakh ne nécessite d'arrosage que pendant la saison chaude. Cet arrosage s'effectue lorsque les fruits mûrissent, après la chute des feuilles. Les jeunes arbres sont arrosés directement à la base du tronc jusqu'à ce qu'il soit rempli, tandis que les arbres matures sont arrosés dans une tranchée creusée sur un mètre autour du tronc. Cette tranchée doit avoir 15 cm de profondeur et 20 cm de largeur.

Blanchir

Une attention particulière doit être portée aux pratiques agricoles d'automne : un mélange de chaux est utilisé pour tuer les insectes nuisibles qui se cachent dans les fissures de l'écorce et prévenir les brûlures du tronc et des pousses. Lors de l'application d'engrais de printemps, on ajoute du sulfate de cuivre et de fer à la solution ; la chaux éteinte est diluée avec de l'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une crème fraîche liquide. On ajoute deux cuillères à soupe pleines de sulfate de cuivre au mélange pour 5 litres de mélange. Cela favorise la cicatrisation des fissures dues au gel et empêche les coléoptères nuisibles de grimper sur le tronc. Le badigeonnage doit être effectué sur le tronc, y compris à la base des branches squelettiques.

Préparation pour l'hiver

L'abricotier Shalah résiste bien aux gelées hivernales, mais les jardiniers expérimentés recommandent de le protéger du froid. Lorsqu'il est encore jeune, il peut être entièrement enveloppé de matériaux synthétiques ou naturels, comme de la toile de jute ou du film polypropylène. Les abricotiers adultes sont fertilisés avec de la matière organique, leurs troncs sont blanchis à la chaux et liés avec des matériaux artificiels ou des branches de pin pour les protéger des rongeurs.

Cercle de tronc d'arbre

Désherbez régulièrement le sol autour des arbres, en retirant les mauvaises herbes et en améliorant l'aération. Après la plantation des abricotiers, paillez la zone autour des troncs, en répétant cette opération chaque année. Le paillage peut être appliqué toute l'année ou seulement en hiver ou en été pour protéger les rhizomes de la sécheresse et du gel. Appliquez une couche épaisse de paillis, sur une épaisseur de 7 à 10 cm.

Maladies et ravageurs de l'abricotier Shalah

L'abricotier Shalakh est pratiquement insensible aux insectes et aux maladies. En cas de mauvais entretien ou d'endommagement de l'écorce, une gommose peut apparaître.

Pour prévenir les maladies, traitez toutes les coupures et plaies avec de la poix de jardin. Travaillez uniquement avec des outils désinfectés.

Tous les deux mois, les abricotiers sont traités avec des antifongiques et des insecticides. Par temps sec et sans vent, les plantes sont pulvérisées.

1. Puceron du prunier. Cet insecte détruit les jeunes feuilles, les faisant flétrir et dépérir. En cas de problème, les arbres sont traités avec des insecticides comme Fitoverm ou Bitoxibacilline, en suivant les instructions. À titre préventif, bêchez la zone autour du tronc au printemps et à l'automne pour éviter la formation de nids de fourmis. Le carpocapse du prunier se combat de la même manière.
2. Tenthrède jaune du prunier. Elle attaque les noyaux et la pulpe, empêchant le développement des abricots endommagés. La prévention consiste à blanchir à la chaux et au sulfate de cuivre, et à installer des pièges. Des insecticides sont utilisés pour tuer ce coléoptère.
3. Tordeuse. La chenille détruit les boutons floraux, empêche le développement des fruits et attaque le feuillage. On l'élimine de la même manière que les coléoptères mentionnés précédemment.

À condition de prendre des mesures préventives, l’abricotier ne tombera pas malade.

Récolte et stockage

Les abricotiers commencent à fructifier trois à quatre ans après la plantation. La récolte se déroule en plusieurs étapes, à partir de la mi-juillet, par temps sec et sans vent. Il est conseillé de récolter immédiatement, car les abricots tombent rapidement. Il est préférable de cueillir à la main, sans secouer les pousses, car la chute des fruits altère leur qualité.

Les abricots récoltés sont placés dans des caisses en carton ou en bois. Conservez-les dans un endroit frais, comme une cave. Ils peuvent être consommés frais, ajoutés à des pâtisseries ou utilisés comme garniture pour des desserts. Au réfrigérateur, ils se conservent 10 jours. Pour une conservation plus longue, cueillez-les verts. Les abricots Shalakh sont utilisés pour la fabrication d'abricots secs et congelés, ce qui leur permet de se conserver beaucoup plus longtemps.

Avis sur l'abricot Shalah

Les avis des jardiniers sur la variété d'abricot Shalakh vous aideront à comprendre les nuances et à faire un choix en toute confiance.

Larisa Ovcharenko, 50 ans, Dneprorudnoye

Bonjour ! Je cultive des abricots Shalah dans mon jardin pour les vendre. Je récolte environ 120 kg de fruits par arbre. Ils se vendent rapidement et sont toujours plébiscités. Je recommande cette variété à tous, car ils tombent rarement malades et supportent bien le froid.

Viktor Dronov, 45 ans, Energodar

Bonjour à tous ! J'ai découvert l'abricotier Shalakh en ligne et j'ai décidé d'en acheter quelques plants. Je les ai plantés en 2011 et, depuis, je produis une quantité impressionnante de fruits chaque année. La récolte est stable et je les utilise pour ma consommation personnelle. Ils ne se conservent pas bien, mais la congélation résout le problème.

Anastasia Gashenko, 69 ans, Vinnytsia

Bonjour ! Je cultive des abricotiers à ma datcha depuis 1990. J'en cultive plusieurs variétés, mais ma préférée est la Shalah. Les fruits sont juteux et légèrement acidulés. Je les ajoute à mes pâtisseries, je les mange frais et je les congèle pour l'hiver. Les arbres ont été attaqués par des pucerons et des charançons. Je les ai éliminés avec l'insecticide Fitoverm.