Comment cultiver des myrtilles en extérieur, plantation et entretien

De nombreuses personnes s'intéressent à la culture des myrtilles. À l'état sauvage, on les trouve dans les forêts. Grâce aux efforts des obtenteurs, ces arbustes peuvent désormais être plantés dans les jardins. Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de myrtilles réputées pour leur résistance au gel. Cependant, cette culture est exigeante en termes de conditions de culture et exige un respect strict des règles agricoles.

Description botanique de la culture

Les myrtilles sont des plantes vivaces à croissance lente de la famille des Éricacées. Elles atteignent une hauteur de 15 à 30 centimètres. Les branches forment un angle aigu avec le tronc principal. Les feuilles sont ovoïdes et tombent en hiver. La plante se caractérise par des racines rampantes et de nombreuses ramifications.

La floraison débute en mai. Les fleurs sont blanc verdâtre. La corolle est dotée de cinq dents. La fleur est inclinée vers le bas, ce qui protège le pollen de l'humidité. Les baies, bleu-noir, sont largement utilisées à des fins médicinales. Les myrtilles sont parfois cultivées comme plante ornementale.

Habitat

Les myrtilles poussent dans les forêts de conifères et les zones marécageuses. On en trouve parfois des arbustes dans des plantations mixtes. À l'état sauvage, cette baie ne pousse que dans l'hémisphère nord. Il est impossible de la trouver dans les climats chauds ou les steppes.

En Russie, on trouve cette plante en Sibérie, en Carélie et dans la région de Tioumen. Elle pousse également dans le nord de l'Oural et en Trans-Oural. Pour cultiver des myrtilles dans la région de Moscou, il est préférable de choisir des variétés adaptées.

À l'état sauvage, les myrtilles poussent en Europe du Nord et en Asie de l'Est. Elles prospèrent dans les régions à humidité élevée ou modérée. On y trouve de nombreux arbustes. Dans certaines régions, elles couvrent une superficie de plusieurs dizaines de kilomètres.

Application à la conception paysagère

Les myrtilles sont souvent utilisées à des fins ornementales. Elles servent le plus souvent à embellir les zones ombragées du jardin. Ces arbustes se marient harmonieusement avec les conifères. On en plante parfois plusieurs dans les massifs. Leurs baies aux couleurs riches s'harmonisent à merveille avec les autres plantes.

Propriétés utiles des baies

Les myrtilles sont considérées comme une baie incroyablement saine :

1. La composition contient de nombreux acides organiques, notamment les acides citrique, lactique et malique. Ces composants ont un effet bénéfique sur le système digestif, aident à gérer les symptômes d'intoxication et soulagent les troubles intestinaux.
2. La présence de sels minéraux de manganèse, de potassium, de fer et de phosphore dans les myrtilles favorise le fonctionnement normal du corps humain.
3. Les feuilles de la plante aident à faire face aux symptômes du diabète.
4. La présence de vitamines B, PP, C et de carotène contribue à renforcer le système immunitaire. Les baies ont un effet bénéfique sur la santé de la rétine.
5. La grande quantité d’antioxydants contenus dans les baies réduit le risque de développer des pathologies cardiaques et vasculaires.
6. La plante a des propriétés antibactériennes, qui aident à soulager l’inflammation des reins et du système génito-urinaire.
7. Le thé aux feuilles de myrtille aide à soulager les maux de tête et les symptômes du rhume.

Les meilleures variétés de myrtilles

Aujourd'hui, on connaît de nombreuses variétés de cette baie, qui diffèrent par leur goût, leur période de fructification et leur aspect.

Forêt

Les myrtilles sauvages poussent en forêt. Leur adaptation au jardinage est complexe, en raison de leur sensibilité accrue à la transplantation. Cette culture exige également des conditions de croissance particulières. C'est pourquoi les myrtilles sont généralement cueillies en forêt.

Jardin

Dans le jardin, vous pouvez cultiver des variétés spéciales de myrtilles buissonnantes :

1. Le Bluecrop est l'une des variétés les plus performantes, appréciée par de nombreux jardiniers. Cet arbuste se caractérise par une grande résistance au gel, capable de supporter des températures allant jusqu'à -35 °C.
2. Patriot est un arbuste atteignant 1,5 mètre de haut à la couronne clairsemée. La plante pousse assez rapidement. Elle se distingue par ses fruits légèrement aplatis à l'arôme prononcé. Sa résistance au gel et sa bonne immunité sont considérées comme des atouts majeurs de cette variété.
3. Herbert est une grande plante pouvant atteindre 2 mètres. Cette plante horticole se caractérise par une floraison tardive, ce qui permet d'éviter les gelées récurrentes. Elle est très résistante au gel et à la sécheresse.
4. Chanticleer est la variété la plus précoce, fleurissant immédiatement après les dernières gelées printanières. Ce buisson atteint 1,5 mètre de haut et produit une bonne récolte.
5. Le Spartan est un arbuste assez grand, atteignant jusqu'à 2 mètres. La récolte est effectuée fin juillet. Un seul arbuste peut produire de 5 à 8 kg de fruits. Bien que de petite taille, ils ont un arôme délicieux et une chair ferme. La plante est résistante à la moniliose.

Outre le bleuet commun, il existe aussi la myrtille. Cette plante annuelle est issue de la sélection de plusieurs espèces de morelle rampante. Elle se caractérise par de bons rendements et de grosses baies brillantes.

Conditions nécessaires

Pour réussir sa culture, la myrtille a besoin de conditions favorables. Choisir la bonne variété en fonction du climat de la région contribuera à une croissance réussie.

Climat

Il existe de nombreuses variétés d'intérieur de cette plante, qui peuvent être cultivées sous différents climats. Les arbustes ne sont pas affectés par les basses températures hivernales.

Si moins de 40 à 50 jours séparent la récolte de l'arrivée du froid, des gelées précoces jusqu'à -10 °C (14 °F) peuvent endommager les myrtilles. En revanche, les gelées printanières tardives sont peu susceptibles d'endommager la plante, car les myrtilles fleurissent dès la deuxième quinzaine de mai.

Illumination de la zone

Dans la nature, les myrtilles poussent dans les forêts de pins. Les variétés de jardin doivent être plantées dans des zones ensoleillées ou mi-ombragées.

Composition et acidité du sol

La plante préfère un sol plutôt humide. Il est préférable de choisir un sol acide.

Quartier favorable et défavorable

Si vous cultivez des myrtilles dans votre jardin, il est déconseillé de les planter à proximité de fruits, de baies ou de légumes nécessitant un engrais organique actif. Les conifères ou les feuillus, qui n'en nécessitent pas, constituent un bon choix.

Fonctionnalités d'atterrissage

Pour planter des myrtilles dans votre jardin, vous devez tenir compte de nombreux facteurs, notamment la composition du sol, le moment de la plantation et l’emplacement.

Délais

Il est recommandé de planter la culture à l'automne ou au printemps. Octobre et début novembre sont considérés comme la période idéale pour la plantation.

Choisir un emplacement

Les zones semi-ombragées et très humides sont idéales pour les myrtilles. Pour les plantations ensoleillées, il est recommandé de vaporiser régulièrement les parties aériennes.

Travaux préparatoires

Les myrtilles ne poussent pas bien dans un sol de jardin ordinaire. Si la plante ne bénéficie pas des conditions idéales, ses feuilles jauniront et finiront par mourir. Il est donc recommandé de préparer le sol à l'avance. Si la plantation est prévue pour octobre, la préparation doit être terminée au plus tard en septembre.

Pour ce faire, creusez un trou de 1,5 m sur 1,5 m pour chaque arbuste. La profondeur doit être de 60 cm. Si le sol est léger, il suffit de le mélanger avec de la sciure, des copeaux de tourbe et de l'écorce de chêne. Maintenez un ratio de 2:1.

Pour acidifier davantage le sol, utilisez du soufre en poudre. Il vous en faudra 150 à 250 grammes par mètre carré. Mélangez de la terre lourde avec du sable de rivière. Laissez le sol se tasser avant de planter.

Plan d'atterrissage et technologie

Pour planter des arbustes sur une seule rangée, il est recommandé de maintenir une distance de 1,5 mètre entre eux. Pour une plantation sur deux rangées, la distance entre les rangées doit être de 2,5 mètres. Avant la plantation, redressez les racines des arbustes et ameublissez le sol.

Arrosez le trou, placez-y la plante et recouvrez de terre. Tassez bien le sol autour de la plante et arrosez.

Soins saisonniers

Pour réussir la culture des myrtilles au jardin, il est essentiel de leur apporter les soins appropriés. En pleine terre, respectez scrupuleusement les bonnes pratiques agricoles. La culture des myrtilles au jardin nécessite un arrosage régulier, un ameublissement du sol et une taille régulière.

Arrosage

Les racines de la plante se situent à une profondeur de 15 à 20 centimètres. Pour assurer son plein développement, il est important de veiller à une humidité adéquate du sol. Par temps sec en été, il est recommandé d'arroser les baies deux fois par semaine. Un seau d'eau est nécessaire par arbuste.

Il est recommandé d'arroser le sol avec une solution acidifiée une fois par mois. Cela contribuera à maintenir le pH du sol. En cas d'arrosages abondants, évitez les excès. Cela entraînera la pourriture des racines et la mort de la récolte.

Désherbage et ameublissement

Le système racinaire de la plante est situé près de la surface du sol. Par conséquent, la procédure doit être effectuée avec la plus grande prudence à proximité de l'arbuste. La profondeur d'application ne doit pas dépasser 3 centimètres. Il est également important d'éliminer les mauvaises herbes à temps.

Paillage

La réalisation de cette procédure permet de réduire la fréquence de desserrage, de retenir l'humidité dans le sol, d'empêcher le développement des mauvaises herbes et la surchauffe du sol en été.

Pour réaliser cette opération, il est recommandé de recouvrir le sol d'une couche de sciure de 10 centimètres d'épaisseur. Il est conseillé de bien mélanger la sciure à la terre. Ne pas recouvrir le collet. Utiliser des épluchures de cuisine hachées est une bonne solution.

Une méthode moins efficace est considérée comme l’utilisation de feuilles et de paille.

Fertilisation

Une fertilisation adéquate et équilibrée est essentielle pour une récolte abondante. Les engrais organiques comme le compost ou le fumier sont idéaux. La tourbe granulée est également une bonne option. Ces engrais sont appliqués sur la terre végétale tous les 2 à 3 ans. Appliquez 3 à 4 kg d'engrais par mètre carré.

Lors du choix d'engrais minéraux, privilégiez le superphosphate ou le sulfate de potassium et de magnésium. Si le sol est peu acide, un apport de 50 à 60 grammes de soufre par plante est recommandé.

Taille correcte

Les myrtilles présentent souvent une densité excessive au-dessus du sol. Il est donc nécessaire de tailler l'arbuste chaque année, à partir de la troisième année. Lors de la taille, veillez à répartir uniformément les boutons floraux sur la couronne. Les pousses endommagées et faibles doivent être supprimées.

Il est conseillé de pincer les branches les plus anciennes. Cinq à six bourgeons doivent y rester, ce qui contribue à augmenter la taille des baies. Les pousses matures fructifiant depuis plus de quatre ans doivent être taillées au ras du sol. Les arbustes de plus de 15 ans nécessitent des mesures plus drastiques. Pour cela, il est recommandé de couper complètement la cime et de laisser une tige ne dépassant pas 25 centimètres de haut.

La taille doit être effectuée au début du printemps, avant l'apparition des bourgeons. Elle peut également être effectuée à l'automne, après la chute des feuilles.

Protection contre les parasites et les maladies

Si les soins aux myrtilles ne sont pas correctement assurés, il existe un risque d'attaques de parasites. Les myrtilles sont généralement infestées de pucerons et de cochenilles. Ces parasites se nourrissent de la sève des tiges et des feuilles. Pour lutter contre ces parasites, on utilise des insecticides comme Actellic, Aktara et Inta-Vir.

Les myrtilles sont souvent sujettes à des infections fongiques, notamment la moisissure grise, la rouille et la mycose. Ces infections provoquent des trous dans les feuilles, des petites baies et la pourriture des racines. Les fongicides peuvent aider à combattre ces infections.

Un abri pour l'hiver

Les variétés résistantes au gel ne nécessitent pas de protection hivernale. Cependant, les myrtilles communes souffrent souvent des basses températures. Les recouvrir de toile de jute, de tissu épais ou de film plastique peut contribuer à prévenir la mort des plants.

Transfert

Le rempotage est nécessaire pour rajeunir les plants ou pour choisir un emplacement plus adapté. Les myrtilles de jardin supportent bien la transplantation. Les plants plus âgés bénéficient d'une augmentation significative de leur rendement après cette opération.

Pour transplanter les myrtilles, déterrez le plant au printemps ou à l'automne. Cette opération doit être effectuée avec une grosse motte de terre. Ensuite, déplacez le plant vers son nouvel emplacement. Il est ensuite recommandé de le recouvrir de terre, de l'arroser et d'appliquer une couche de paillis.

Les vieux arbustes doivent être rajeunis par la taille. Pour cela, il est recommandé de couper toutes les branches, en laissant 20 centimètres de souche.

Méthodes de reproduction

Les bleuets peuvent être multipliés de diverses manières, notamment par bouturage, division et semis.

À partir de graines

Pour obtenir des graines, prenez des baies mûres et écrasez-les. Rincez la pulpe obtenue à l'eau. Une fois immergées dans le liquide, les graines remonteront à la surface. Séchez-les et désinfectez-les. Placez-les ensuite dans des pots remplis de tourbe. Vous pouvez les faire germer en intérieur avant de les transplanter à leur emplacement définitif.

En divisant le buisson

Pour multiplier la plante selon cette méthode, il faut déterrer la plante mère et la diviser en touffes partielles. Il est préférable qu'elles aient cinq bourgeons intacts. La plantation se fait de la manière habituelle.

Boutures

Pour multiplier la plante par bouturage, il est important de préparer le matériel de plantation. Pour cela, il est recommandé de sélectionner les arbustes les plus vigoureux et d'en tailler les branches saines. Placez les boutures obtenues dans des pots remplis de tourbe et arrosez-les régulièrement. À l'automne, repiquez les boutures dans les trous préparés.

Caractéristiques de la fructification des myrtilles

Les myrtilles fleurissent en mai ou début juin. Les baies apparaissent alors. Elles sont parfaitement formées et mesurent 1 à 1,5 cm de diamètre. Leur peau est noir bleuté et recouverte d'une pruine bleuâtre.

La période de récolte commence en août ou début septembre. Un arbuste produit en moyenne 7 à 10 kg de baies. Les baies fraîches se conservent 1 à 1,5 mois à 0 °C.

Les myrtilles sont une plante populaire caractérisée par un goût excellent et de nombreux bienfaits pour la santé. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de cette plante qui peuvent être cultivées dans les jardins. Pour obtenir de bons résultats, il est nécessaire de respecter scrupuleusement les conseils d'entretien de base.