Description et caractéristiques de la variété de myrtille Toro, règles de culture

Les baies exotiques font de plus en plus leur apparition dans les jardins de nos estivants et jardiniers. La variété de myrtille Toro produit jusqu'à 10 kg de baies mûres par an, riches en nutriments et en microéléments. Cette grande plante exige des soins réguliers et un pH du sol élevé. Les fruits récoltés sont non seulement consommés frais, mais aussi congelés et conservés.

Description et caractéristiques

Le myrtille Toro, plant dressé, atteint 2 mètres de haut. Il gagne en vigueur au fil des ans. Ses baies, bleues à maturité, présentent une pruine blanche caractéristique. Leur saveur équilibrée et agréable est accompagnée d'une chair ferme.

L'arbuste commence à fructifier quatre ans après la plantation. Chaque année, la récolte de myrtilles augmente. Les baies mûrissent début août et sont récoltées en deux étapes : la première est manuelle, la seconde peut être mécanique.

Histoire de la sélection

Les jardiniers ont découvert la myrtille Toro en 1987. Fruit du travail de sélectionneurs américains, cette variété est née du croisement entre Ivanhoe et Earlyblue. La Toro convient aussi bien à la culture en parcelles privées qu'à l'échelle industrielle.

Caractéristiques de la variété

Les myrtilles Toro présentent des caractéristiques spécifiques, non seulement en termes de qualité des baies, mais aussi de culture et d'entretien. Il est important de les connaître avant de les planter dans votre jardin.

Baies

Les baies de toro sont grosses, atteignant 2 cm de diamètre. Leur saveur est équilibrée, aigre-douce. À maturité, elles deviennent bleues.

Les fruits sont récoltés en grappes et ne perdent leurs qualités commerciales et gustatives qu'à la fin de la période de récolte.

Période de floraison

Le bleuet de Toro fleurit en mai. Ses fleurs sont blanches et roses, regroupées en grappes.

Temps de maturation

La période de maturation des récoltes a lieu dans les premiers jours d'août et dans les régions du sud même à la fin juillet.

Applications des baies

Les myrtilles Toro sont polyvalentes. Elles se consomment fraîches, congelées, pour la confection de confitures et autres délices culinaires.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété de myrtille Toro présente une faible résistance aux maladies, une attention particulière aux pratiques agricoles est donc requise. Sinon, la plante souffrira d’insectes et d’agents pathogènes nuisibles.

Goût et propriétés médicinales

Les dégustateurs ont particulièrement apprécié l'agréable saveur acidulée et sucrée des fruits du Toro. Ils contiennent une grande quantité d'anthocyanes, qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses. Une consommation régulière de baies augmente la production naturelle de collagène.

Le carotène qu'elles contiennent est presque entièrement absorbé et favorise un beau bronzage. Les myrtilles sont utilisées en nutrition et pour lutter contre les carences en vitamines.

Avantages et inconvénients de la variété

La myrtille Toro présente un certain nombre d'avantages qui font que les jardiniers préfèrent cette variété :

• fruits savoureux à haute teneur en nutriments et microéléments ;
• haute résistance au gel;
• à gros fruits;
• la récolte est facile à récolter dans le buisson ;
• les fruits sont adaptés à une conservation à long terme ;
• les baies ont d’excellentes qualités commerciales ;
• utilisation universelle de la culture.

Les seuls inconvénients constatés sont une courte période de fructification et des besoins accrus en acidité du sol. De plus, les myrtilles nécessitent un entretien régulier.

Comment planter correctement

Les jeunes myrtilliers Toro, âgés de 1 à 2 ans et mesurant au moins 0,5 m de haut, conviennent à la plantation en pleine terre. La plantation présente certaines particularités.

Recommandations pour le choix des délais

Les bleuets sont plantés au début du printemps, avant l’ouverture des bourgeons, ou en automne, lorsque la saison de croissance est terminée.

Des arbustes à système racinaire fermé sont plantés tout au long de la saison estivale.

Exigences relatives au site et au sol

Les myrtilles n'aiment pas l'eau stagnante ; choisissez donc un emplacement bien éclairé et bien drainé. Le pH du sol doit être compris entre 3,8 et 4,8. De plus, un sol riche en calcium est préférable pour la culture du Toro.

Sélection et préparation du site

Une fois le site de plantation choisi, la préparation commence. Pour cela, creusez un trou de 0,6 mètre de profondeur et ajoutez une couche drainante de briques concassées ou de petits cailloux au fond.

Après cela, la solution nutritive est versée dans le trou. substrat de myrtille, composé de tourbe, de sable et de litière de pin pourri, mélangés en proportions égales. Il ne faut pas utiliser de litière de pin fraîche, car elle ne fournira pas le niveau d’acidité requis dans le sol.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

Pour la plantation, choisissez des plants âgés de 1 à 2 ans. Ce sont ceux qui s'enracinent le mieux et produisent le plus rapidement. Les plants doivent être en parfaite santé, sans aucun signe de maladie, de défaut ou de dommage mécanique.

Il est préférable d'acheter le matériel de plantation auprès de détaillants réputés, de magasins de marque ou de pépinières. Avant la plantation, les plants à racines nues doivent être brièvement trempés dans un stimulateur d'enracinement.

Schéma de plantation

Lors de la plantation de myrtilles, laissez une distance de 2,5 x 1,5 m entre les plants adjacents. En cas de plantation en rangs, laissez environ 0,9 m entre les plants et jusqu'à 4 m entre les rangs.

Conseils d'entretien

La récolte future dépend non seulement de la plantation et de la sélection correctes de plants de haute qualité, mais également des soins ultérieurs, pour lesquels la myrtille Toro impose des exigences élevées.

Mode d'arrosage

Les myrtilles sont des plantes qui aiment l'humidité et nécessitent un arrosage fréquent. La quantité d'eau dépend des conditions météorologiques. Au printemps et en été, il faut arroser les myrtilles une à deux fois par semaine. En automne, la fréquence des arrosages est réduite.

Paillage

Le paillage autour du tronc d'un arbre permet de conserver l'humidité du sol et d'éviter la prolifération des mauvaises herbes. Il est recommandé d'utiliser de la tourbe, des aiguilles de pin ou de la sciure de bois comme paillis ; en se décomposant, ils fertilisent le sol et lui apportent les micronutriments essentiels à la croissance et au développement des plantes.

Top dressing

La première fertilisation des myrtilles s'effectue avant la montée de la sève. Un engrais complexe contenant du potassium, de l'azote et du phosphore est utilisé à cet effet. Le même engrais est appliqué une seconde fois pendant la floraison. Cet engrais peut être réappliqué au début de la fructification. À l'arrivée de l'automne, il est conseillé d'ajouter des engrais pour renforcer les arbustes et les rendre plus vigoureux avant l'arrivée du froid.

Des engrais prêts à l'emploi spécialement conçus pour les myrtilles sont disponibles en jardinerie. Évitez d'utiliser de la farine d'os, de la poudre de dolomie ou de la cendre de bois avec les myrtilles, car ils ont tendance à désacidifier le sol, ce qui est nocif pour cette plante.

Garniture

La taille de formation et de rajeunissement sont des procédures d'entretien essentielles pour les myrtilles Toro ; sans elles, les rendements sont considérablement réduits et les buissons eux-mêmes semblent désordonnés.

Rajeunissant

Lors de la taille de rajeunissement, toutes les branches de plus de 5 ans sont supprimées. Cela favorise une fructification stable et régulière et prévient la baisse de rendement.

Formatif

La taille de formation des bleuets vise à éclaircir la couronne. Elle consiste à supprimer toutes les branches superflues et trop denses. Il est important de se rappeler que les pousses de deuxième année produisent la plus grosse récolte. Vous pouvez tailler les branches qui ne produisent pas de boutons floraux.

Préparation pour l'hiver

Avant l'arrivée du froid, le jeune arbuste est soigneusement plié au sol et fixé. Il est ensuite recouvert d'un matériau respirant (comme du spunbond ou de la toile) et surmonté de branches d'épinette. La couverture doit être solide pour empêcher les myrtilles de s'ouvrir aux intempéries. Évitez de couvrir les plants trop tôt, car les pousses pourraient commencer à pousser avec les beaux jours, puis mourir avec les gelées.

Maladies et ravageurs

Si les pratiques agricoles ne sont pas respectées ou si les conditions météorologiques sont défavorables, les myrtilles Toro peuvent être sensibles à plusieurs maladies qui doivent être détectées rapidement. Un traitement et des mesures préventives précoces peuvent contribuer à éviter de nombreux problèmes.

Momification des fruits

Cette maladie fongique provoque la pourriture des myrtilles de l'intérieur, endommageant ainsi les graines. Avec le temps, les myrtilles se désagrègent. Il est donc conseillé de les cueillir et de les détruire pour éviter toute propagation de l'infection.

Septoriose

Cette maladie est également appelée « tache blanche ». Des taches noires apparaissent initialement au centre des feuilles de myrtille, puis s'étendent progressivement et blanchissent. Cette maladie fongique ne peut être guérie que par un traitement fongicide.

Pourriture grise

Cette maladie dangereuse affecte l'arbuste, des racines jusqu'au fruit. Les tiges et les pédoncules noircissent à cause de la pourriture. Elle ne peut être contrôlée qu'à un stade précoce par un traitement avec des produits spécialisés, comme Fitoverm. Si la maladie progresse, il faut arracher complètement le myrtillier et le brûler. L'excès d'humidité est souvent à l'origine de l'infection.

Récolte et stockage

Les myrtilles Toro mûres sont faciles à cueillir sur les branches. La saison de récolte commence début août, mais si, pour une raison quelconque, elle n'est pas effectuée à temps, les myrtilles conservent longtemps leur qualité marchande et leur saveur sur l'arbuste. Les myrtilles propres et séchées se conservent jusqu'à 14 jours au réfrigérateur dans un récipient en verre.

Les fruits surgelés conservent toutes leurs propriétés bénéfiques jusqu'à 6 mois. Les fruits récoltés sont également utilisés pour confectionner des confitures, des confiseries et même des fruits séchés, sains et délicieux. Certains cuisiniers amateurs en font des compotes et des gelées.

Conseils et recommandations

Les myrtilles Toro sont très sensibles à l'acidité du sol. Les jardiniers expérimentés recommandent donc d'arroser le sol autour du tronc au printemps et à l'automne avec une solution de vinaigre à 9 % (environ 700 ml par seau d'eau). Évitez les engrais qui désacidifient le sol.

Pour faciliter le processus de récolte des fruits, utilisez des peignes spéciaux, qui peuvent être achetés dans un magasin de jardinage ou fabriqués vous-même à partir de matériaux de récupération.