Description de la variété de pommier Zvezdochka et de la technologie de culture

Le pommier de jardin Zvezdochka se distingue par sa grande taille et ses fruits de taille moyenne, à la teinte écarlate et à la saveur acidulée et sucrée. Sa maturation tardive lui confère une résistance moyenne au gel. Son principal avantage réside dans sa longue conservation, qui permet aux fruits de conserver leur fraîcheur et leur arôme au fil du temps.

Description du pommier Zvezdochki

La variété Zvezdochka possède des caractéristiques propres, qui se reflètent dans ses périodes de floraison et de fructification. Cette description vous aidera à déterminer la région où obtenir la meilleure récolte.

Avantages et inconvénients

De nombreux jardiniers préfèrent planter différentes variétés de pommiers. La variété Zvezdochka est très appréciée, car elle s'épanouit en harmonie avec ses voisines. Mais ce n'est pas la seule raison de l'attrait du pommier ; d'autres avantages sont à noter :

• fruits de haute qualité - brillants, entiers, savoureux ;
• large utilisation des pommes en cuisine ;
• rendement constant;
• longue durée de conservation;
• possibilité de transport vers des régions éloignées;
• immunité accrue aux maladies.

L'inconvénient est sa résistance moyenne au gel, ce qui empêche sa plantation dans les climats froids. Un autre inconvénient est la diminution de la production fruitière après 15 ans.

Régions de sélection et de culture

Le pommier Zvezdochka est né du croisement des variétés Anis et Pepelina lituanienne. Ce travail a été réalisé par le sélectionneur expérimenté S. F. Chernenko. L'hybride a intégré les meilleures qualités de ses parents et s'est d'abord épanoui sur les sols de la région d'Orel, puis dans les régions du Nord-Ouest, du Centre et de la Moyenne Volga.

Taille des arbres et croissance annuelle

Le pommier possède un tronc haut et une couronne ramifiée qui pousse de 10 cm par an. De ce fait, à 20 ans, il atteint une hauteur de 7 à 8 m. Les jardiniers rapportent une hauteur moyenne de 5 à 6 m à mi-vie. La structure du pommier se développe de manière organique : des pousses étalées au feuillage abondant se forment sur la couronne arrondie. Les feuilles sont vert foncé, allongées et dentelées sur les bords.

Fructification

La fructification de la variété tardive dépend d'un long processus végétatif, qui couvre trois saisons : printemps, été, automne.

Floraison et pollinisateurs

Selon la température, la floraison a lieu fin mai ou début juin et dure 10 jours. Ce pommier de jardin prospère en compagnie d'autres pommiers, mais les meilleurs pollinisateurs sont les variétés d'hiver Zhigulevskoye et Bogatyr.

Temps de maturation et récolte des fruits

Les fruits du pommier Zvezdochka mûrissent à l'automne ; les jardiniers recommandent de les récolter dans la deuxième décade de septembre.

Rendement et goût des pommes

La première récolte a lieu en septembre de la cinquième année. Cette année, le nombre de pommes est minime, environ 10. Chaque année, le nombre de grappes augmente, ce qui permet un rendement saisonnier de 100 à 200 kg. Le poids moyen d'un fruit est de 80 à 140 g.

Le pommier Zvezdochka est une variété de table et de dessert, au goût aigre-doux caractéristique. Il est utilisé pour la confection de confitures, de compotes et de garnitures pour tartes. Il se consomme également frais.

Transport et stockage

Les jardiniers avertissent que le fruit est considéré comme vert en septembre ; il est récolté et stocké dans une cave ou un sous-sol à des températures négatives. Il atteint sa pleine maturité en octobre et une couche cireuse apparaît sur sa peau, la protégeant des dommages. Les pommes Zvezdochka peuvent se conserver jusqu'à six mois, voire plus. Cette qualité permet leur transport sur de longues distances.

Résistance à l'hiver

Selon ses caractéristiques, le pommier Zvezdochka a une résistance moyenne au gel.

Il est important de se rappeler que le système racinaire est susceptible de geler à des températures aussi basses que -25 degrés Celsius, il est donc important de prendre des mesures pour isoler les racines avec du paillis à l'avance.

Immunité aux maladies et aux ravageurs

Selon les jardiniers, le pommier est bien immunisé contre les maladies fongiques. La tavelure du pommier est la moins fréquente chez la variété Zvezdochka. En revanche, l'arbre est sensible à la pourriture des fruits et à l'oïdium.

Plantation et entretien du pommier Zvezdochka

La première étape des activités agricoles consiste à sélectionner le matériel de plantation, à choisir un site approprié et à procéder à une plantation appropriée.

Préparation du semis

La qualité du matériel de plantation peut être évaluée à l'aide d'un jeune arbre de deux ans ; à cet âge, son système racinaire a atteint 10 cm. Les racines doivent être humides, et le tronc et les pousses doivent être intacts.

Sélection et préparation d'un site de plantation

Les pommiers s'épanouissent en plein soleil ; il est donc recommandé d'orienter le pommier Zvezdochka vers un emplacement exposé au sud. Il est préférable de placer d'autres arbres sur un côté pour ombrager légèrement le soleil. Évitez de planter sur des surfaces irrégulières exposées aux vents forts. Travaillez soigneusement le sol avant la plantation.

Calendrier et processus technologique pour la plantation de jeunes pommiers

La période de plantation dépend du climat et de la météo, généralement au printemps, fin avril ou début mai. Un sol chaud est essentiel aux racines du jeune pommier Zvezdochka.

Un grand arbre a besoin d'espace pour sa croissance. Creusez donc un trou profond et large de 50 x 50 cm, en vous servant du jeune arbre comme guide. Respectez également le schéma de plantation suivant :

• le plant de la variété est planté à une distance de 5 à 6 m des autres plantes ;
• Avant la plantation, ajoutez des engrais organiques dans le trou : 50 g de cendre de bois, 5 kg de tourbe, 40 g de superphosphate ;
• un support est installé à une profondeur de 1,5 m, et un plant est fixé sur le côté sud ;
• redressez les racines, puis saupoudrez de terre et tassez bien la surface ;
• le collet doit être à 5 cm au-dessus du sol ;
• À la fin, attachez l’arbre à un support puis arrosez-le généreusement.

Technologie et soins agricoles

Un beau jardin avec des arbres robustes et une bonne récolte est le résultat d'un travail agricole minutieux, qui comprend la taille, l'arrosage en temps opportun, la fertilisation et la protection contre les facteurs externes.

Garniture

Les arbres Zvezdochka possèdent de longues pousses poussant dans des directions différentes, supportant le poids du feuillage et des pommes. La couronne pousse progressivement et la croissance des branches principales et secondaires est contrôlée par la taille. Après la plantation, supprimez un tiers des pousses. Au printemps suivant, effectuez une taille sanitaire en supprimant les branches faibles et abîmées.

Top dressing

Le sol autour du pommier est formé en cercle ; ce travail du sol près du tronc facilite l'entretien agricole. Si le pommier est planté dans un sol pauvre, un apport d'engrais supplémentaire est indispensable.

Au cours de la première année après la plantation, à l'automne, il est nécessaire d'ameublir le sol autour du tronc de l'arbre et d'ajouter des engrais complexes à base de phosphore et de potassium.

Au printemps, déterrez soigneusement la couche supérieure du sol en la mélangeant avec des feuilles et du fumier.

Arrosage

Le vaste système racinaire du pommier Zvezdochka puise l'eau souterraine en profondeur, et les précipitations apportent également une humidité essentielle à toutes les parties de l'arbre. En été sec, un arrosage supplémentaire à l'eau fraîche est recommandé fin juin ou juillet. À l'aide d'un bâton de 14 cm de long, vérifiez l'humidité du sol en profondeur et arrosez le soir si nécessaire.

Paillage

Le pommier Zvezdochka nécessite un paillage automnal. Pour cela, retirez les mauvaises herbes et les feuilles mortes, ameublissez délicatement le sol, puis répandez du foin ou de la sciure autour du tronc. Cela protégera les racines des gelées.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Pour protéger les arbres fruitiers, des mesures préventives sont prises. Au début du printemps ou à la fin de l'automne, toutes les parties de l'arbre sont pulvérisées avec de la bouillie bordelaise ou une solution de nitrofène. Pour empêcher les rongeurs de manger le tronc, on l'enveloppe de papier ou de morceaux de tissu imbibés de créoline.

Sous-espèces et variantes

Le pommier Zvezdochka est largement utilisé pour la sélection ; il existe aujourd'hui plusieurs de ses sous-espèces : d'hiver, colonnaire et sur porte-greffe nain.

Hiver

La variété de pomme d'hiver Zvezdochka est cultivée dans les régions nordiques, où ses atouts – résistance au gel et à la sécheresse – s'expriment pleinement. Même des températures allant de -35 °C à -37 °C (-22 °F) ne lui causent aucun dommage. Les jardiniers apprécient cette variété pour sa fructification régulière et ses délicieux fruits de 50 à 100 g.

De colonne

Cette variété est pratique grâce à sa structure très compacte : un tronc droit forme une couronne clairsemée, peu encombrante au jardin. Son rendement est moyen, avec jusqu'à 16 kg de pommes par arbre, pesant entre 150 et 200 g.

Sur un porte-greffe nain

Le pommier Zvezdochka, sur porte-greffe nain, est considéré comme une plante basse, atteignant 2,5 à 3 mètres de haut. Ses atouts sont une couronne soignée, un entretien facile et une récolte dès la deuxième ou la troisième année. Les pommes mûrissent deux semaines plus tôt. Son principal inconvénient est sa durée de vie moyenne, pouvant atteindre 15 ans.

Méthodes de reproduction

Les méthodes de multiplication les plus courantes sont le bouturage, le drageonnage, le clonage et l'utilisation d'une branche de pommier ordinaire. Chaque méthode nécessite une préparation spécifique.

Avis des jardiniers

Alexey Bochkarev, 41 ans, région de Moscou : « J’ai de nombreuses variétés de pommes dans mon jardin, dont le pommier Zvezdochka. C’est une variété prolifique qui produit chaque année de beaux fruits charnus, et j’essaie de les récolter à temps. Je les empile dans des caisses en bois et les stocke. D’après mon expérience, les pommes Zvezdochka restent en parfait état jusqu’en avril de l’année suivante. »

Vladimir Krasnov, 29 ans, Oblast de Riazan : « C'est une bonne variété, facile d'entretien. Après la plantation, nous l'avons fertilisé et arrosé régulièrement, ce qui a été suffisant. Ces trois dernières années, le jeune arbre a grandi et s'est développé, et arbore désormais une couronne dense. Il commencera à porter des fruits dans les années à venir, et nous sommes convaincus qu'il produira des fruits de grande qualité. »

Ekaterina Frolova, 53 ans, région de Moscou : « Le pommier présente une tache brune en forme d'étoile près du tronc, d'où le nom de la variété. Nous récoltons jusqu'à 150 kg de pommes de nos arbres chaque année, pour en faire de délicieuses confitures, compotes et jus. La chair juteuse est vert-rosé, ce qui donne au jus une couleur particulière. C'est une variété idéale pour les conserves maison pour l'hiver. »