Description et caractéristiques du pommier Streifling, conseils de plantation et d'entretien

Avec des soins appropriés, le pommier Streifling peut produire une récolte abondante pendant plusieurs générations. Sa culture est facile et même un jardinier débutant peut le cultiver avec succès. Ses fruits peuvent être consommés frais ou en conserve.

Histoire de la sélection de Strifel

Cette variété a été développée dans la région baltique. Son origine est si ancienne (probablement au XVIIe siècle) qu'aucune donnée n'est disponible sur son origine.

La variété Streifling a été très populaire tout au long de son existence en raison de sa capacité à produire des récoltes abondantes et un excellent goût.

Ces pommiers sont actuellement cultivés dans les pays de la CEI et en Europe. Cette variété porte plusieurs noms : Autumn Striped, Starostino, Shtrifel et Livonian Grafensteil.

Quelle est la caractéristique de cette variété ?

Le pommier Streifling a ses propres caractéristiques importantes, grâce auxquelles il a acquis une grande popularité parmi les jardiniers.

Description externe

Ce sont de grands arbres à la couronne dense et étalée qui s'élargit vers le haut. Les pommiers Streifling produisent de nombreuses pousses aux feuilles denses.

De grosses branches s'étendent horizontalement depuis le tronc, créant ainsi une large couronne aux bords légèrement retombants. Leur écorce est lisse et leurs extrémités légèrement retombantes. Les jeunes pousses de la variété Streifling ont tendance à être plus claires.

Taille de l'arbre et ramification du système racinaire

Les pommiers Streifling sont de grands arbres pouvant atteindre 8 mètres de haut. Leur système racinaire est puissant et bien développé, et la majeure partie ne dépasse pas 80 centimètres de profondeur.

Feuilles, fleurs, fruits

Les feuilles sont pubescentes, vertes dessus et grises dessous. Leur surface est légèrement ridée et leurs bords sont dentés. Les fleurs sont en forme de coupe et se composent de pétales concaves et superposés. Les boutons sont légèrement rosés.

Les pommes Strefling sont grosses, pesant entre 170 et 200 grammes. Leur fruit est allongé et ressemble à un cône tronqué. Leur couleur varie du jaune-vert au jaune-orange ou au brun. Leur peau est lisse et légèrement cireuse.

Les pommes Streifling présentent de nombreuses taches claires visibles sous la peau. Leur chair est souple, jaune, parfois crémeuse. Fine et juteuse, elle exhale un arôme de pomme caractéristique.

Variétés pollinisatrices

La variété Streifling ne produit pas de récolte sans pollinisation ; pour garantir cela, il est nécessaire de planter des pommiers Antonovka, Slavyanka ou Papirovka sur la parcelle.

Productivité et durée de vie d'un arbre

Le pommier Streifling produit généralement des fruits dès sa septième année, mais après cinq ans, quelques pommes peuvent apparaître sur les branches. À mesure que la plante grandit, le rendement augmente progressivement d'année en année.

La variété Streifling est considérée comme productive. Un pommier de 25 à 30 ans peut produire 300 kg de pommes par saison. Des soins appropriés peuvent accroître le rendement.

Les qualités gustatives des pommes et leur champ d'application

La variété Streifling offre un agréable mélange de saveurs sucrées et acidulées, grâce à sa composition équilibrée en composés aromatiques, sucres, acides et pectines. L'arrière-goût révèle une note légèrement épicée, avec une pointe de douceur prédominante.

Si l'on évalue le goût du fruit sur une échelle de dégustation à cinq points, les experts attribuent à la variété Streifling 4,5 points.

Les fruits sont riches en nutriments. Parmi eux :

• quantité importante de vitamine C;
• acides organiques;
• fibre;
• minéraux utiles : manganèse, magnésium, potassium, zinc, sodium, une grande quantité de fer.

Bien que les pommes Streifling aient un goût sucré, elles sont faibles en calories : plus de 50 kcal pour 100 grammes. C'est pourquoi cette variété est utilisée comme aliment diététique.

Le Streifling est une variété de table. Cependant, il est largement utilisé pour la préparation de confitures, de jus, de conserves et autres conserves.

Croissance annuelle

La fructification se produit sur les branches de trois ou quatre ans, ainsi que sur les pousses de deux ans. Le rendement du pommier augmente chaque année. L'arbre connaît une croissance importante tout au long de chaque saison.

Durabilité

Le pommier Streifling allie productivité élevée et résistance aux intempéries et aux maladies.

Vers le gel

La plante supporte bien les conditions hivernales. Cependant, dans les régions nordiques où de fortes gelées sont possibles, il est recommandé de recouvrir les arbres de matière organique.

Immunité aux maladies

Le pommier Streifling est très résistant à la tavelure. Cependant, s'il se développe dans des conditions d'humidité excessive, le risque de développer la maladie augmente.

Les nuances de la plantation d'un pommier sur une parcelle

Une plantation correctement effectuée des semis aidera à éviter des difficultés à l'avenir.

Calendrier des opérations de plantation

Les semis peuvent être plantés à l'automne, au plus tard un mois avant le début des gelées hivernales. La plantation peut également se faire au printemps.

Préparation du terrain et des semis

Les pommiers poussent bien dans un sol limoneux. Pour un sol argileux lourd, ajoutez d'abord du sable. Si le sol contient une quantité importante de sable, un mélange avec de la tourbe peut être bénéfique.

Formation du trou de plantation et technique de plantation

Pour la plantation, il faut préparer des trous de taille appropriée : 60 cm de profondeur et 80 cm de longueur et de largeur. Les trous sont creusés quelques semaines avant la plantation.

Ajoutez un demi-seau de matière organique au fond. Cela peut être du compost ou de l'humus. Ajoutez ensuite de la terre en veillant à ce que les racines ne touchent pas l'engrais.

Comment prendre soin de la culture

Ce pommier produira une bonne récolte avec des soins appropriés. Voici quelques conseils de base.

Arrosage et fertilisation

Cette variété a été développée dans des conditions de forte humidité. Elle tolère donc mal la sécheresse. Un manque d'humidité réduit la qualité des fruits et le rendement.

Pour une bonne croissance, il est nécessaire de suivre attentivement le régime d'arrosage et de fertilisation recommandé.

Il est nécessaire de veiller à ce que la couche supérieure du sol de 80 centimètres soit humide, car c’est là que se trouve le système racinaire de l’arbre.

L'arrosage est arrêté un mois avant l'arrivée prévue des gelées.

3 à 4 repas sont nécessaires par saison.

1. La première étape se fait avant la floraison : mélangez un demi-verre d'urée dans un seau d'eau.
2. Pour le second, diluez du lisier dans un seau d'eau à raison de dix pour un. Vous pouvez également utiliser du fumier et de l'eau à raison de un pour quinze. Cet engrais s'applique en juin.
3. Lorsque les pommes mûrissent, des composés potassium-phosphore sont utilisés pour la fertilisation.
4. À l'automne, fertilisez avec du superphosphate. Un arbre en a besoin de 20 à 50 grammes.

Prendre soin du cercle du tronc de l'arbre

En été, enfouissez les restes de lupin et de moutarde dans le sol. Ils serviront d'engrais aux pommiers jusqu'à l'automne. Avant l'hiver, un traitement insecticide aidera à éliminer les larves de ravageurs.

Taille de formation

Le pommier Streifling possède une couronne large et dense. Une taille de formation est donc essentielle. Lors de la taille de printemps, il est conseillé de tailler l'extrémité des branches. Cela stimulera une croissance vigoureuse tout au long de la saison. La taille d'automne vise à supprimer les pousses âgées, malades ou abîmées. Cela permettra non seulement d'augmenter la production de fruits, mais aussi de rajeunir l'arbre et de prolonger sa durée de vie.

Traitements préventifs

Pour cette variété, le premier traitement post-hivernal contre les maladies et les ravageurs a lieu en avril, avant l'ouverture des bourgeons. Le traitement suivant est effectué après la floraison. Une solution de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise est utilisée.

Grâce aux mesures prises, les pommiers sont protégés de manière fiable contre l'oïdium, ainsi que contre la tavelure et autres.

Les insectes les plus dangereux pour cette variété sont la tenthrède du pommier et le carpocapse. Les insecticides (Karbofos, Decis ou similaires) sont efficaces pour lutter contre ces ravageurs.

Des remèdes populaires peuvent être utilisés. Ils sont acceptables si les dommages causés à l'arbre et aux fruits sont mineurs. On peut également pulvériser des infusions de tabac, de tanaisie, d'absinthe ou d'aneth.

Pour éloigner les insectes, vous pouvez planter certaines plantes. La tanaisie, les soucis, l'ail ou la camomille sont de bonnes options.

Préparer les conflits pour l'hiver

Avant l'hiver, il est conseillé de ramasser les feuilles mortes et de les brûler. Il est recommandé de bien bêcher le sol et de le pulvériser avec des insecticides. Cela éliminera les spores de champignons et les larves d'insectes. Le pommier Streifling tolère des gelées jusqu'à -25 °C sans précautions supplémentaires. Si les hivers dans cette zone climatique sont encore plus rigoureux, il est conseillé de recouvrir les racines de l'arbre de branches ou de feuilles sèches.

Les nuances de la récolte

Les fruits sont récoltés début septembre. Pour une saveur optimale, il est recommandé de les laisser reposer deux semaines supplémentaires. Ils ne tombent pratiquement pas et restent longtemps sur les branches. Cependant, si vous retardez la récolte, la qualité des pommes diminuera.

Règles et durée de stockage

La durée de conservation idéale est de 90 jours. Passé ce délai, les pommes perdent progressivement leur saveur et se gâtent. Elles sont donc conservées à basse température.