Fructification et description des meilleures variétés de pommiers nains, plantation et entretien

Les pommiers nains, ou pommiers de petite taille, gagnent chaque année de plus en plus de terrain dans les jardins. Les grands arbres disparaissent peu à peu. Les variétés naines offrent plusieurs avantages : la première récolte de pommes peut avoir lieu dès la troisième année et elles sont beaucoup plus faciles d'entretien. Cependant, les pommiers de petite taille supportent mal les hivers rigoureux, car leurs racines sont proches de la surface du sol. Avant l'hivernage, les pommiers doivent être isolés.

Comment la variété de pommier nain a été créée

Les pommiers nains peuvent atteindre jusqu'à 3 mètres de haut. Leur rendement n'est pas inférieur à celui de leurs cousins ​​plus grands. Cependant, l'entretien des arbres plus petits est beaucoup plus facile.

Nain les pommiers sont obtenus à la suite d'un greffage Les variétés cultivées courantes sont cultivées sur des porte-greffes clonaux. Les fruits de ces arbres sont non comestibles. Cependant, ces porte-greffes offrent de nombreuses propriétés bénéfiques : nanisme, résistance au froid, rendement élevé, précocité et compatibilité avec les variétés cultivées. Les pommiers Paradizku et Dusen sont utilisés comme porte-greffes nains.

À l'époque soviétique, les pommiers nains n'étaient pas cultivés à l'échelle industrielle. À l'époque, les vergers étaient dominés par de grands arbres fruitiers.

En Occident, les pommiers nains sont cultivés depuis près de 100 ans. En effet, les arbres nains peuvent être plantés serrés, fructifiant précocement et abondamment (jusqu'à 30 tonnes par hectare), et les plantations peuvent être renouvelées après 10 ans. Les jeunes pommiers produisent des fruits en trois ans. Après l'effondrement de l'URSS, la culture des pommiers nains a connu un renouveau en Russie. De nombreuses nouvelles variétés de pommiers nains ont été développées.

Avantages et inconvénients

Comparés aux grands arbres, les pommiers nains offrent plusieurs avantages. Leur popularité ne cesse de croître.

Avantages des pommiers nains :

• fructification précoce (trois ans après la plantation) ;
• taux de rendement élevés;
• facilité d’entretien (possibilité de tailler, de récolter et de détruire les insectes nuisibles à hauteur humaine) ;
• planter des arbres à proximité les uns des autres, économisant ainsi de l'espace ;
• fruit de plus grande taille.

Inconvénients des arbres nains :

• nécessitent un arrosage régulier, car les racines sont situées près de la surface du sol ;
• peut basculer lors d'une forte tempête ;
• Pour l'hiver, les arbres sur porte-greffes nains doivent être isolés.

Caractéristiques et description des cultures basses

Un pommier nain est obtenu par greffage d'un greffon variétal sur un porte-greffe nain clonal. L'arbre ainsi obtenu, de petite taille, conserve toutes les caractéristiques du cépage donneur, à l'exception de sa hauteur. Sa couronne ressemble à celle d'un grand arbre.

Hauteur et ramification de la couronne

Le pommier nain atteint 2,5 à 3 mètres de haut. Sa couronne est semblable à celle d'un grand pommier typique. Les branches squelettiques s'étendent alternativement du tronc à angle aigu ou droit, latéralement et vers le haut. La couronne est sphérique, étalée et ramifiée, nécessitant taille et mise en forme. Les branches retombent sous le poids des fruits. Les feuilles sont ovales, pointues, dentelées sur les bords et possèdent de longs pétioles. L'écorce est brun clair, parsemée de nombreuses lenticelles et stries.

Caractéristiques du système racinaire

Les pommiers nains possèdent un système racinaire superficiel et fibreux. Très ramifiés, ils ne s'étendent que sur 0,60 à 1 mètre de profondeur. On les plante là où la nappe phréatique atteint 1,5 mètre de profondeur. Leurs racines ne peuvent pas les atteindre. Cependant, ce système racinaire superficiel les fragilise.

Il est conseillé de fournir aux pommiers nains un support pour résister aux vents violents. Avant l'hivernage, on peut pailler la zone autour du tronc avec de la tourbe pour protéger les racines superficielles du gel.

Floraison et pollinisateurs

Les pommiers nains sont souvent autofertiles, mais pour augmenter leur rendement, ils ont besoin du pollen d'autres pommiers. C'est pourquoi au moins six variétés de pommiers différentes sont plantées dans le verger. Pour la pollinisation, des pommiers d'espèces apparentées qui fleurissent simultanément sont sélectionnés. Les arbres sont plantés à proximité les uns des autres. La pollinisation se fait par les insectes. Les pommiers fleurissent en avril-mai.

Rendement par arbre

Les pommiers nains peuvent porter des fruits pendant 15 à 25 ans. Près de 60 % des nutriments sont utilisés pour la production de fruits, et seulement 40 % pour la croissance végétative. Un arbre adulte produit de 35 à 70 kg de pommes. La fructification débute trois ans après la plantation.

Comment planter

Il est difficile de cultiver soi-même une variété naine ; il est préférable d'acheter un pommier déjà cultivé. Avant de planter un pommier, il est essentiel de choisir le bon plant. Un jeune arbre, âgé de 1 à 2 ans, ne doit pas avoir de racines desséchées ou malades. Les racines sèches ne repoussent pas.

De plus, vous devez être capable de distinguer un plant de pommier nain greffé d’un plant sauvage.

Un jeune arbre greffé présente une protubérance en forme de genou à l'endroit où la racine rejoint le tronc (le collet). Une coupe fusionnée est visible au-dessus du bourgeon greffé. Un arbre « nain » de deux ans doit mesurer 55 cm de haut, avoir un tronc ramifié et seulement 4 à 7 branches. De gros bourgeons doivent être présents à l'extrémité des pousses.

La racine d'un pommier nain est fibreuse et composée de nombreuses petites radicelles flexibles. Un grand pommier sauvage, en revanche, possède de nombreuses branches pointues, un tronc droit, aucun gros bourgeon et une racine pivotante. Il est préférable d'acheter du matériel de plantation en jardinerie ou en pépinière.

Emplacement approprié et composition du sol requise

Les arbres nains de petite taille prospèrent dans les zones surélevées, les plaines ou les pentes. L'emplacement doit être bien éclairé et abrité du vent.

Les pommiers nains peuvent être plantés dans des zones où les niveaux d'eau souterraine sont proches, car la majorité des racines des arbres à croissance basse sont situées dans la couche supérieure du sol.

Le sol doit être neutre ou légèrement acide. Les pommiers se plantent dans des sols limoneux ou sablo-limoneux. Un sol trop argileux doit être dilué avec de la tourbe et du sable. Pour cela, creusez un trou profond (1,65 mètre de profondeur et 1 mètre de largeur), retirez la terre et mélangez-la avec de l'humus (1 seau), de la tourbe, du sable, du terreau ou de la terre de jardin en proportions égales. Si le sol n'est pas allégé, les racines ne pourront pas pénétrer profondément dans un sol argileux lourd, ce qui entraînera la mort de l'arbre. Préparez le trou de plantation une semaine avant la plantation.

Calendrier des opérations de plantation

Les pommiers nains peuvent être plantés à l'automne, jusqu'à la mi-octobre. Il est toutefois préférable de les planter au printemps. À la mi-avril, une à deux semaines après la fonte des neiges et quelques jours avant le débourrement, les jeunes plants sont mis en terre.

Schémas de placement et technologie de plantation des semis

Le trou de plantation ne doit pas être trop profond, mais large. La taille optimale est de 60 centimètres de profondeur et 55 centimètres de largeur. Le site de greffe doit être à 8 centimètres du sol. Il est important de garder à l'esprit qu'un trou fraîchement préparé se tassera. Il est donc préférable de creuser le trou à l'avance.

Déposez une butte de terre fertile au fond du trou. Placez ensuite le semis dans le trou et étalez les racines. Ajoutez de la terre fertilisée par-dessus et tassez légèrement. Après la plantation, arrosez le semis avec deux seaux d'eau.

Un pommier d'un an peut être taillé à 0,90 mètre du sol. La coupe est effectuée en diagonale, du côté opposé au bourgeon. Après cette taille, des pousses latérales apparaîtront en été. Certaines d'entre elles peuvent servir de branches de charpente pour la saison suivante. Si plusieurs pommiers sont plantés simultanément, laissez un espace entre eux. La distance avec l'arbre adjacent doit être de 1,65 mètre.

Comment prendre soin d'un pommier nain

Les pommiers nains fleurissent la saison suivant leur plantation. Il est conseillé de supprimer quelques fleurs les premières années afin de permettre aux nutriments de servir à la formation de la couronne. La plantation et l'entretien des pommiers nains sont beaucoup plus faciles que pour les arbres plus grands. Pour cultiver des pommiers nains, il est important de suivre certaines règles.

Arrosage

Les pommiers nains sont arrosés par temps sec et chaud. Ils ne le sont pas par temps de pluie. On les arrose une fois tous les 7 à 10 jours. On verse deux à trois seaux d'eau sous chaque arbre. Pour éviter une évaporation rapide de l'humidité, on paille la zone autour du tronc avec de la sciure.

Engrais

La deuxième année suivant la plantation, les pommiers nains peuvent être nourris avec une solution de fumier décomposé ou de compost (5 à 10 kg par arbre). Pour un développement normal, ils ont besoin de minéraux : azote, potassium et phosphore. Au printemps, les pommiers sont nourris avec de la matière organique.

Dix à quatorze jours après la première fertilisation, l'arbre peut être fertilisé avec de l'urée (30 grammes pour dix litres d'eau). Au milieu de l'été, les pommiers sont fertilisés avec du superphosphate et du chlorure de potassium (30 grammes de chaque pour dix litres d'eau). Avant l'hiver, les arbres peuvent être à nouveau fertilisés avec de la matière organique.

Lutte contre les insectes et les maladies

Les pommiers nains peuvent être affectés par diverses maladies fongiques et virales et sont sensibles aux attaques d'insectes. Pour prévenir les maladies (tavelure, pourriture et taches), pulvérisez les feuilles à titre prophylactique au printemps avec une solution fongicide (Nitrafen, Skor, Topaz, Fundazol). On peut également utiliser de la bouillie bordelaise, du soufre colloïdal, de l'urée et du chlorure de calcium. Les plantes sont traitées plusieurs fois au cours de la saison avant la floraison.

Pour se protéger des insectes, le tronc est blanchi à la chaux ou à la bouillie bordelaise au printemps. Des pièges sont installés pour capturer les nuisibles. En été, pour se protéger des carpocapses et des chenilles, les feuilles sont pulvérisées avec des insecticides (Iskra M, Fufanon), de l'infusion de tabac ou de l'infusion d'absinthe.

Taille de formation et d'hygiène

Au printemps, avant la montée de la sève, les branches des jeunes plants sont légèrement taillées. Les arbres matures subissent une taille de formation et une taille sanitaire. Quelques branches squelettiques sont conservées et de nombreuses pousses épaississant la couronne sont supprimées. Les pousses poussant sur les branches squelettiques sont raccourcies d'un tiers. Les branches cassées ou malades sont taillées. Lors de la taille, il ne faut pas laisser de souches ; les coupes doivent être immédiatement désinfectées avec de la poix de jardin. À l'automne, après la chute des feuilles, une nouvelle taille sanitaire est effectuée.

Hivernage

Avant l'arrivée des gelées, le tronc de l'arbre doit être paillé avec une épaisse couche de compost ou de fumier bien décomposé. On peut le recouvrir de branches d'épicéa. En hiver, on ramasse davantage de neige autour de l'arbre pour protéger les racines du gel.

Propagation des pommiers nains

Les arbres nains sont généralement multipliés par voie végétative. Il existe plusieurs méthodes simples pour produire des plantes présentant des caractéristiques héréditaires similaires.

Superposition horizontale

Avec cette méthode de multiplication, la tige inférieure est placée au sol et recouverte d'une couche de terre. Au cours de l'été, plusieurs nouvelles pousses émergeront de la branche horizontale, chacune développant des racines. À l'automne (septembre), les pousses seront coupées de la plante mère et transplantées à un nouvel emplacement.

En bourgeonnant

La multiplication par bourgeonnement s'effectue en juillet. Un greffon ligneux, muni d'un bourgeon et d'un pétiole, est prélevé sur une bouture de cultivar, puis greffé sur un porte-greffe nain. La greffe se fait juste au-dessus du genou. Vous pouvez prélever deux bourgeons de la même variété et les greffer de chaque côté du porte-greffe. Après 17 à 20 jours, les greffons prendront racine à leur nouvel emplacement. Au printemps suivant, le porte-greffe est taillé jusqu'au bourgeon greffé.

Boutures de racines

À l'automne, avant l'arrivée du froid, déterrez le rhizome horizontal et coupez une petite section de 10 à 12 centimètres de long. Pour l'hiver, placez la racine dans un pot rempli de tourbe. Au printemps, enfouissez-la horizontalement dans le sol à une profondeur de 2 à 3 centimètres et humidifiez-la régulièrement. En été, plusieurs pousses apparaîtront ; sélectionnez la plus vigoureuse et supprimez les autres.

Boutures lignifiées et vertes

La multiplication par bouturage vert se pratique au début de l'été. Coupez une jeune branche aux feuilles de 10 cm de long. La bouture doit avoir plusieurs bourgeons et trois feuilles. Retirez la feuille inférieure et laissez tremper la branche dans une solution de Kornevin pendant 23 heures. Plantez-la ensuite dans un pot contenant un mélange humide de tourbe et de sable, puis recouvrez-la d'une bouteille en plastique. Au bout de 20 jours, les boutures prendront racine et seront transplantées à leur emplacement définitif.

Les branches ligneuses sont récoltées à l'automne. Des boutures de 20 à 30 centimètres de long sont prélevées du sol. Elles sont conservées dans un pot rempli de tourbe, au frais, jusqu'au printemps. À l'arrivée des beaux jours, elles sont plantées dans un sol humide et recouvertes d'une bouteille en plastique. Après l'enracinement, les boutures sont plantées au jardin.

Les meilleures variétés de pommiers nains

Les pommiers nains poussent bien dans toutes les régions de Russie. Cependant, leurs racines doivent être isolées pour l'hiver, car elles sont situées trop près du sol et peuvent geler. Les obtenteurs ont développé des variétés de pommiers nains adaptées à chaque région.

Pour la ceinture centrale de la Russie

Les variétés de pommiers nains suivantes sont adaptées à la partie européenne de la Russie : Melba, Moskovskoe ozherely, Bogatyr, Konfetnoe, Arbat et Osennee polosatoe. Les températures hivernales dans cette région varient de -10 à -20 °C.

Pour la région de Moscou

Dans la région de Moscou, les étés sont chauds mais pluvieux, durant trois mois, avant de laisser place à un automne frais. Les hivers sont froids, sans gel excessif, mais enneigés. Parmi les variétés naines adaptées à la plantation dans cette région, on trouve le Melba, le Konfetnoye, le Zhigulevskoye, le Grushovka Podmoskovya et le Bogatyr.

Pour la région de Nijni Novgorod

La région de Nijni Novgorod bénéficie d'un climat plus continental que la région de Moscou. De novembre à avril, le sol est recouvert de neige. Les températures hivernales chutent entre -10 °C et -20 °C. Parmi les variétés de pommiers nains adaptés à la culture dans cette région, on trouve le Chudnoe, le Podsnezhnik, le Bratchud, le Prizemlennoe et le Sokolovskoye.

Pour la région de Moscou

La région de Moscou se situe dans la zone continentale tempérée. Les étés y sont chauds et longs, et les températures hivernales dépassent rarement 20 °C. Les meilleures variétés pour la région de Moscou sont les variétés Moskovskoe Orehelie, Antonovka, Moskovskoe Krasnoe et Podsnezhnik.

Pour la Sibérie

Dans la zone climatique sibérienne, on peut cultiver des variétés de pommiers nains capables de résister à des gelées hivernales de -40 °C. Les variétés basses suivantes sont adaptées à cette région : Antonovka Dessertnaya, Ermakovskoye Gornoye, Arkadik, Uslada et Medunitsa Winter.

Nouveaux produits d'élevage

Les obtenteurs ont développé de nouvelles variétés de pommiers nains présentant de nombreuses propriétés bénéfiques, notamment la résistance aux maladies fongiques, la rusticité au gel et des rendements élevés. Parmi les meilleures variétés de pommiers nains, on trouve Bratchud, Kovrovoe, Solnyshko, Chudnoe, Prizemlennye, Podsnezhnik et Sokolovskoe.