Description de la variété de pommier doux biélorusse et de la technologie de culture

Le pommier Belorusskoe Sladkoe est une variété de fin d'hiver caractérisée par une croissance rapide et des fruits riches et sucrés. Développée par des obtenteurs biélorusses au début du XXIe siècle, cette variété est de taille moyenne et appréciée des jardiniers. Elle est considérée comme l'une des plus prisées de sa catégorie pour la culture de fin d'hiver.

L'histoire de la sélection du pommier doux biélorusse

La variété Belorusskoe Sladkoe a été développée dans le pays du même nom. Sa principale caractéristique est son immunité totale à la tavelure.

Régions en croissance

Cette variété pousse sous un climat tempéré et des températures modérées. Résistant au froid, ce pommier survit facilement aux gelées. Elle offre un rendement élevé, même dans la région de l'Oural, où les températures instables et les fluctuations climatiques constantes sont fréquentes.

Description et caractéristiques de la culture

Le pommier Belorusskoe Sladkoe est une variété hivernale qui commence à fructifier après quelques années. Son rendement est stable et sa production augmente chaque année. Ses pommes, à la texture juteuse et au goût sucré, pèsent entre 100 et 250 grammes. À pleine maturité, elles prennent une couleur rouge foncé, ce qui leur vaut un prix élevé auprès des détaillants.

Important ! Cette variété a été spécialement sélectionnée pour les régions aux variations climatiques régulières. Elle supporte des températures inférieures à -30 °C et est totalement résistante à la tavelure.

Dimensions des arbres

Le pommier Belorusskoe Sladkoe est un arbre de taille moyenne, atteignant 3 à 3,5 mètres à maturité. Il atteint en moyenne 2,5 à 3 mètres de hauteur et 2 à 3 mètres de largeur de cime.

Fructification

Cette variété est très productive et commence à fructifier 2 à 3 ans après la plantation. La production de fruits augmente chaque année, et un arbre de 10 ans peut produire environ 80 kg de pommes par saison.

Floraison et pollinisateurs

La variété de pomme douce biélorusse est autogame, ce qui signifie que la plante n'a pas besoin d'autres arbres pour une pollinisation supplémentaire.

Période de maturation et récolte des fruits

La floraison débute dans la première quinzaine de mai, et la maturité complète des pommes dépend de la région et des conditions climatiques. En moyenne, les pommes achèvent leur développement entre la deuxième quinzaine de septembre et début octobre. Les fruits mûrs tombent rarement et peuvent rester sur les branches jusqu'à la récolte.

Évaluation du rendement et de la dégustation

Après trois ans, le pommier commence à produire sa première récolte, d'une moyenne de 35 kg. Un pommier de dix ans peut produire jusqu'à 100 kg de pommes en une seule saison. Le poids d'un fruit varie de 100 à 250 grammes.

La durée de conservation est longue et peut atteindre plusieurs mois sans altération dans les conditions de stockage nécessaires au fruit.

Les pommes de cette variété ont un goût sucré, mais n'ont pas de fond acide.

Les fruits se caractérisent par un arôme puissant et persistant, et leur chair est tendre et juteuse. À pleine maturité, la peau est rouge foncé, ferme mais tendre. Une pomme moyenne de 200 grammes contient :

• 24 grammes de matière sèche;
• 20 grammes de sucres;
• 22 grammes d’acide ascorbique;
• 13 grammes d’autres ingrédients actifs.

Portée des pommes

Cette variété de pomme est cultivée commercialement pour les desserts, les confiseries et les jus naturels. Elle est également très recherchée pour sa saveur sucrée et sa texture fruitée attrayante.

Résistance aux basses températures et à la sécheresse

Le pommier Belorusskaya Sweet tolère des températures allant jusqu'à -35 °C et est adapté aux régions à climat variable. Pour une croissance rapide, il nécessite une fertilisation constante et un sol suffisamment humide. La sécheresse est impraticable pour cette variété, car elle peut entraîner des maladies et une perte partielle ou totale de la récolte.

Immunité aux maladies et aux ravageurs

Cette variété de pommier est totalement résistante à la tavelure et ne présente pratiquement aucun dommage à l'écorce ni au bois. Concernant les ravageurs, l'arbre est tout aussi sensible au développement de divers insectes que les variétés similaires. Sa durée de vie moyenne est de 30 à 40 ans.

Spécificités des travaux de plantation

Pour assurer une croissance rapide et une fructification précoce, les pommiers doivent être plantés correctement. La meilleure solution est de les planter à partir de semis.

Délais

Il est préférable de planter les jeunes plants de pommiers Belorusskoe Sladkoe au cours de la première moitié du printemps ou de l'automne. Dans le premier cas, la plantation doit être effectuée avant l'apparition des bourgeons. Les jardiniers plantent généralement l'arbre entre octobre et novembre. Cela lui permet de s'adapter pleinement à son environnement au printemps et de permettre à ses racines de se développer et de se renforcer.

Schéma de plantation des semis

Pour planter correctement un plant de pommier doux biélorusse, vous devez suivre cette procédure :

1. Huit jours avant la plantation, creusez un trou de 1 mètre de profondeur et 1 mètre de large.
2. Le fond du trou doit être préparé en le remplissant de gravier ou de vermiculite.
3. Il est nécessaire d'ajouter des substances minérales ou de l'humus, puis de recouvrir de terre pour éviter que les racines ne brûlent.
4. Vous pouvez commencer à planter le semis. Pour cela, redressez les racines et placez la plante dans le trou.
5. Le système racinaire doit être recouvert de terre afin que le cou de l'arbre soit au-dessus de la surface du sol.
6. Une fois la racine remplie et compactée, le site de plantation du plant doit être arrosé avec 2 seaux d'eau tiède.
7. Pour assurer la stabilité et le contrôle de la croissance du plant, vous pouvez installer un tuteur en bois dans le trou pour y attacher la plante.

Préparation du terrain et du matériel de plantation

Pour une plantation réussie, la parcelle doit être :

• situé dans un espace ouvert, mais avec un minimum de vent et un bon ensoleillement ;
• dans un sol limoneux et fertile;
• avec les eaux souterraines au plus près.

Technologie de plantation de jeunes pommiers

La plantation de jeunes pommiers est exactement la même que la plantation de semis ; la seule différence est la quantité d'eau qui peut être nécessaire pour arroser le pommier après la plantation.

Au cours de la période de croissance initiale qui suit, le jeune pommier doit bénéficier d'une attention et de conditions particulières :

1. Arrosez l’arbre avec 1 à 2 seaux d’eau tiède chaque mois.
2. En cas de vents forts, enveloppez les branches d'isolant.
3. Durant le premier hiver, il faut recouvrir le tronc du pommier avec des branches d'épinette.
4. Le paillage doit être réalisé avant la période hivernale.

Soins

Pour assurer la croissance et le développement d'un pommier, des soins appropriés sont nécessaires, notamment l'arrosage, la fertilisation, l'ameublissement du sol et la pulvérisation préventive contre les maladies et les ravageurs.

Arrosage et fertilisation

Pendant les premières années de croissance du pommier, arrosez-le mensuellement et, en cas de sécheresse, toutes les 2 à 3 semaines. Après 3 ans, arrosez généreusement l'arbre quatre fois par saison. Pour la fertilisation, il est préférable d'utiliser des engrais organiques, des éléments minéraux et de l'urée.

Ameublir et pailler le sol

Il est conseillé d'ameublir le sol après chaque arrosage afin d'assurer une pénétration plus rapide de l'humidité au plus près des racines. Malgré la tolérance accrue de l'arbre au froid, il est recommandé de pailler :

• sciure de bois;
• paille;
• feuilles tombées.

Traitements préventifs

Pour prévenir les maladies et les ravageurs des arbres, un traitement préventif régulier avec des produits spécialisés est nécessaire. Pour lutter contre les maladies, nous recommandons l'utilisation des produits chimiques suivants :

• Topaze. 1 litre de produit coûte 3600 roubles;
• Fitosporin. Prix pour 100 grammes de poudre : 50 roubles ;
• Skor. 1 litre de médicament coûte 2600 roubles.

Pour éviter la formation d'insectes et autres nuisibles, il est préférable d'utiliser des moyens doux :

• Zircon. 30 roubles pour 1 milligramme de médicament;
• Karbofos. 1 ampoule du produit contenant 10 millilitres coûtera 20 roubles;
• Ecoberin. 190 roubles pour 15 grammes de biopréparation.

Garniture

La taille de la couronne est pratiquée presque tout au long de la vie de l'arbre. Au début du printemps, une taille d'entretien et de correction est recommandée :

• enlever les branches faibles, sèches ou cassées ;
• supprimer les branches qui poussent dans la couronne ou qui sont parallèles à la base ;
• couper un nombre excessif de pousses.

Préparation à la période hivernale

Avant le début de l’hiver, il est recommandé d’effectuer des procédures préparatoires :

• envelopper la couronne avec du coton;
• paillage;
• recouvrir les branches des arbres avec un isolant (de la 1ère à la 3ème année de croissance de l'arbre).

Sous-espèces et variantes

Il existe des variétés moyennes et naines de pommiers doux biélorusses. Ces dernières commencent à fructifier dès les premières saisons après la plantation et produisent davantage de fruits chaque année.

Important ! La sous-espèce naine produit des rendements plus élevés que la variété moyenne.

Méthodes de reproduction

Il existe les méthodes suivantes pour propager le pommier doux de Biélorussie :

• semis;
• graines;
• drageons;
• superposition;
• marcottage aérien.

Commentaires des jardiniers

Maria, Saint-Pétersbourg.

Nous avons planté un pommier Belorusskoe Sladkoe, et il a germé rapidement ! Ses fruits sont délicieux et se vendent rapidement. Nous avons choisi une variété qui durerait le plus longtemps possible. Mais nos pommes s'épuisent en 1 à 3 jours.

Igor, Nijni Novgorod.

La variété Belorusskoe Sladkoe est excellente. Elle ne présente aucun risque de tavelure et permet de récolter jusqu'à 100 kg de fruits par saison. Les fruits que vous n'avez pas le temps de consommer peuvent être cuisinés en compote ou en confiture.