Caractéristiques et description du cépage Zabava, plantation et entretien

Le cépage Zabava est un choix populaire auprès de nombreux jardiniers. Ses principaux atouts sont une excellente saveur et des rendements élevés. Pour une culture réussie, il est recommandé de lui prodiguer des soins complets et de qualité. Ces soins doivent inclure une humidité du sol régulière, une taille, une fertilisation et une prévention des maladies.

Description et caractéristiques

Cette plante possède un certain nombre de caractéristiques importantes, qu'il est essentiel de connaître avant de planter du raisin dans votre jardin.

Vigne

Ce cépage se caractérise par des buissons vigoureux à croissance rapide. Les vignes mûrissent bien.

Inflorescences

La plante produit des fleurs bisexuées avec étamines et pistils. Celles-ci forment de belles grappes d'excellente qualité. Elles sont grandes, pesant entre 0,6 et 1 kilogramme. Les grappes sont généralement cylindriques ou coniques et de densité moyenne. Les fruits ne sont pas en forme de pois.

Baies

Les fruits sont gros, pesant 10 grammes. Ils se caractérisent par une forme elliptique allongée et une peau bleu foncé, recouverte d'une couche cireuse en surface.

Goût

Ces baies se caractérisent par une saveur agréable et harmonieuse et une peau fine, à peine perceptible à la dégustation. Leur chair est ferme et légèrement acidulée. Leur texture croquante et leur saveur exquise sont remarquables.

Régions en croissance

Ce cépage est adapté à diverses régions. Il est cultivé avec succès dans le nord de la Biélorussie. Il peut également être planté en Russie centrale.

Histoire de la sélection

Il s'agit d'un hybride relativement récent, développé dans la région de Zaporijia. Il a été obtenu par l'obtenteur amateur V.V. Zagorulko en croisant Flora et Kodryanka. Cette variété n'est pas officiellement enregistrée. Néanmoins, elle intéresse de nombreux jardiniers.

Caractéristiques principales

Avant de planter une plante dans votre jardin, il convient d’étudier ses caractéristiques clés.

Résistance à la sécheresse

La plante est grande et nécessite donc une humidité régulière du sol, particulièrement importante par temps sec.

Résistance au gel

La variété Zabava se caractérise par une excellente résistance au gel. Elle peut supporter des températures allant jusqu'à -23 °C.

Productivité et fructification

La saison de croissance de cette plante dure de 100 à 108 jours, ce qui en fait une variété à maturation très précoce. La récolte commence généralement fin juillet ou début août et peut durer 3 à 4 semaines sur le buisson. Un seul buisson peut produire de 25 à 30 kg de baies.

Domaines d'application des fruits

Cette plante est considérée comme un cépage de table. Ses baies se distinguent par leur excellent goût, ce qui explique leur utilisation fréquente pour la fabrication de vin et de jus.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété n'est pas sensible à l'oïdium ni à la pourriture grise. Elle est toutefois sensible au mildiou.

Transportabilité

Les raisins de ce cépage ont d'excellentes qualités commerciales et sont facilement transportables sur de longues distances.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de l’installation sont les suivants :

• forme hybride - cela signifie que la culture est résistante à de nombreuses maladies de la vigne ;
• simplicité d’entretien – la plante s’adapte facilement à toutes les conditions climatiques sans perdre ses caractéristiques variétales ;
• reproduction de différentes manières;
• bonne maturation des vignes ;
• rendement stable;
• excellent goût et excellentes caractéristiques du produit ;
• haute résistance au gel;
• longue durée de conservation;
• excellente transportabilité.

Le seul inconvénient de cette culture est le risque de mildiou. Cette variété est résistante à d'autres maladies.

Comment planter correctement

Pour réussir la culture d'une culture, il est nécessaire d'effectuer correctement les travaux de plantation.

Recommandations pour le choix des délais

La vigne doit être plantée à l'automne ou au printemps. Dans le premier cas, les plants sont plantés bien avant les gelées.

Dans les régions au climat rigoureux, on choisit généralement de planter au printemps.

Choisir un emplacement

Ce cépage s'épanouit dans un emplacement ensoleillé et abrité du vent. Cela favorisera le développement normal de la plante.

Exigences du sol

La vigne prospère dans un sol fertile. Cependant, il est important de veiller à ce que le niveau de la nappe phréatique ne soit pas trop élevé. Si nécessaire, prévoyez une bonne couche drainante.

Préparation du site

Si votre sol est pauvre, il est recommandé d'ajouter de la tourbe, de l'humus, de la terre noire et du sable grossier dans les trous de plantation. Une petite quantité d'engrais minéral doit également être ajoutée au substrat.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

Lors de l'achat de jeunes plants, inspectez soigneusement les racines. Elles doivent être épaisses et fermes. Il est important de vérifier que le système racinaire n'est ni flétri ni sec. S'il est déshydraté, la plante ne poussera pas correctement.

Les pousses doivent être fermes et vertes, sans aucun dommage visible. Leur croissance annuelle doit atteindre 15 centimètres.

Avant la plantation, il est conseillé de tailler les racines à 10-15 centimètres. Il est également recommandé de tailler les pousses en laissant quatre bourgeons sur chacune.

Schéma de plantation

Il existe plusieurs options de plantation, chacune avec ses propres caractéristiques uniques.

Dans la fosse

Pour planter une seule plante, creusez un trou de 80 centimètres de profondeur. Son diamètre doit être de 60 centimètres. Il est important de laisser un espace de 3 mètres entre la plante et les plantes les plus proches.

Dans la tranchée

La plante est grande. Il est donc important de maintenir une distance de 2 à 4 mètres entre les plants lors de la plantation. Des supports doivent être fournis lors de la plantation.

En rangées

Lors de la plantation en rangs, respectez une distance de 2 à 3 mètres entre les plants. L'intervalle entre les rangs doit être de 2 à 2,5 mètres.

Conseils d'entretien

Pour assurer une viticulture productive, il est recommandé de suivre strictement les pratiques agricoles clés.

Mode d'arrosage

Cette variété est considérée comme vigoureuse. Un arrosage régulier est donc recommandé. Pendant la saison de croissance, le sol doit être humidifié cinq fois.

L'intervalle entre les arrosages doit être de deux semaines. Il faut compter quatre seaux d'eau par mètre carré.

Le premier arrosage doit avoir lieu au début du printemps. Il est recommandé d'attendre que les températures soient au-dessus de zéro. Arrosez ensuite les raisins avant et après la floraison. Arrosez ensuite le sol lorsque les grappes sont formées et que les fruits atteignent 5 millimètres de diamètre.

L'arrosage final s'effectue avant de couvrir l'arbuste pour l'hiver. Dans ce cas, utilisez 6 seaux d'eau par mètre carré.

Top dressing

La vigne nécessite une fertilisation fréquente. Les engrais minéraux sont appliqués chaque année, tandis que les engrais organiques sont appliqués jusqu'à trois fois par an. L'humus, le compost, le fumier de poule ou la tourbe sont les plus adaptés.

Les raisins ont également besoin de minéraux : zinc, phosphore, azote, potassium.

À l'arrivée du printemps, appliquez une solution composée de 10 litres d'eau, 10 grammes de nitrate d'ammonium, 20 grammes de superphosphate et 5 grammes de sel de potassium. Utilisez la même solution avant la floraison et la récolte. Elle ne doit cependant pas contenir d'azote.

Préparation à la période hivernale

Cette variété résiste au gel ; une couverture hivernale n'est donc pas nécessaire dans les régions méridionales. Sous les climats tempérés, la plante a besoin d'être protégée. Avant de la couvrir, il est recommandé de lier les arbustes avec des bandes de tissu, de les poser au sol et de les fixer solidement.

Tout d'abord, placez du contreplaqué ou du plastique sous la vigne. Placez des arches métalliques au sommet du buisson et fixez-les au sol.

Tendez un film sur le cadre obtenu pour assurer une protection efficace contre le gel. Il est recommandé de le fixer sur les côtés. Laissez les extrémités ouvertes jusqu'aux premières gelées. Il est également conseillé de les ouvrir légèrement lors du dégel.

Paillage

Pour éviter la perte d'humidité en cas de sécheresse, il est recommandé de pailler le sol autour du semis. Cela permet également de conserver la chaleur dans le sol et d'empêcher l'apparition de mauvaises herbes.

En tant que matériau naturel, il vaut la peine d'utiliser de l'herbe tondue ou de la sciure de bois.

On peut également utiliser du paillis artificiel, comme du carton ou du papier. Pour une efficacité optimale, la couche de paillis doit avoir une épaisseur de 5 centimètres.

Prévention des maladies et des ravageurs

Ce cépage est souvent attaqué par les guêpes. L'utilisation de sacs de gaze fins peut contribuer à prévenir ce phénomène. Traiter les grappes au vinaigre est également acceptable. La bouillie bordelaise peut être utilisée à titre préventif.

Garniture

Un nombre important de grappes exerce un stress accru sur la vigne, ce qui peut avoir des conséquences néfastes. Pour éviter cela, il est recommandé de tailler les rameaux faibles. Les branches sont raccourcies à 7-8 bourgeons.

Au total, il doit rester un maximum de 45 bourgeons sur le buisson.

La taille se fait au début du printemps, avant le début de la croissance active. Il est recommandé de tailler les semis chaque année, en laissant plus de bourgeons à chaque fois.

Mise en forme et jarretière

La taille de formation doit être effectuée 2 à 3 ans après la plantation. Il est recommandé de supprimer une partie de la tige principale et de laisser un tronc court, jusqu'à 1 mètre. La taille de formation doit être effectuée chaque année, en supprimant les pousses trop denses, sèches et malades.

Il est recommandé d'attacher les vignes à des tuteurs immédiatement après la plantation. En un an, les pousses poussent de 15 centimètres. Le treillis doit donc être haut et robuste.

Quels sont les moyens de propagation ?

Ce cépage est recommandé pour la multiplication par bouturage et marcottage. Les boutures doivent être prélevées au printemps ou à l'automne et plantées en conteneurs. Le marcottage s'effectue en été ou à la fin du printemps. Cela favorisera l'établissement d'un système racinaire vigoureux à l'automne.

Maladies et ravageurs

Parfois, la plante est confrontée à diverses maladies ou est attaquée par des parasites.

tétranyque

Ces parasites attaquent la face inférieure des feuilles. On peut les détecter en inspectant régulièrement le feuillage. Des taches sombres apparaissent sur la surface affectée. Des solutions spécifiques peuvent aider à lutter contre les acariens. L'infusion de pelures d'oignon est un remède populaire.

Phylloxéra

C'est l'un des ravageurs les plus dangereux de la vigne. Pour le contrôler, il faut arracher la plante entière et la brûler. Des traitements spécifiques sont utilisés pour lutter contre le phylloxéra foliaire. Le phylloxéra racinaire est contrôlé par des fumigants appliqués au sol.

acarien de la vigne

Le tableau clinique de l'infestation par les acariens de la vigne est similaire à celui des tétranyques. Des traitements similaires sont utilisés pour les contrôler.

Enrouleuse de feuilles

La tordeuse de la vigne attaque le feuillage et les rameaux. Elle hiverne sous l'écorce de la vigne. Un traitement chimique et l'enlèvement de l'écorce usagée sont utilisés pour la combattre.

Moisissure

Ce cépage est résistant à la pourriture, mais le mildiou se développe occasionnellement. La maladie se caractérise par l'apparition de taches huileuses sur les feuilles. Avec le temps, ces taches s'agrandissent et s'éclaircissent. Les parties endommagées tombent ensuite. Si aucune intervention rapide n'est effectuée, les branches et les grappes seront endommagées.

L'élimination rapide des branches atteintes et cassées contribuera à lutter contre la maladie. Il est important de veiller à ce que les tiges ne touchent pas le sol. Des fongicides peuvent être utilisés comme traitement chimique.

Oïdium

Le développement de cette maladie est indiqué par l'apparition de poussière grise sur le buisson. Des fongicides et du soufre colloïdal à une concentration de 1,5 % peuvent aider à lutter contre la maladie.

Récolte et stockage

Les vendanges doivent être effectuées avec le plus grand soin afin d'éviter d'endommager les vignes. L'utilisation d'un sécateur est recommandée. Après la récolte, les baies doivent être triées. Les grappes les plus denses doivent être placées en cave ou au réfrigérateur. Les autres doivent être traitées immédiatement.

Conseils de jardiniers expérimentés

Pour réussir la culture de la plante, il convient de suivre ces recommandations :

• arroser la culture à temps ;
• effectuer la taille;
• appliquer des engrais;
• protéger le buisson des maladies et des ravageurs.

Le raisin Zabava possède une excellente saveur et est facile d'entretien, ce qui le rend populaire auprès de nombreux jardiniers. Pour garantir une récolte abondante, un arrosage et une taille réguliers sont recommandés.