Instructions étape par étape pour cultiver des tomates à l'aide de la technologie néerlandaise

La culture de la tomate aux Pays-Bas se distingue par le fait qu'elle n'est pas plantée en pleine terre, où elle est vulnérable aux ravageurs, mais dans un substrat composé de laine minérale et d'engrais complexe. Les légumes sont placés dans une serre à forte teneur en dioxyde de carbone, ce qui améliore la photosynthèse. Des insectes sont introduits pour polliniser les fleurs. Dans ces conditions, les tomates mûrissent non seulement en été, mais pratiquement toute l'année.

Avantages et inconvénients de la technologie néerlandaise

Cultiver des tomates selon la méthode utilisée par les maraîchers néerlandais multiplie considérablement le rendement par plant. Les fruits sont abondants, mûrissent uniformément et ne se fissurent ni ne se déforment pendant le transport. Cette méthode, adoptée aux Pays-Bas, permet une récolte toute l'année. Les plants sont exempts de maladies et de parasites. Les fruits offrent une excellente saveur et un arôme agréable, quelle que soit la saison de leur maturation.

Quelles variétés sont adaptées ?

Tous les légumes ne se prêtent pas à la plantation et à la culture dans des conditions inhabituelles. Pour garantir la maturation des fruits en serre au-delà de l'été, on sélectionne des tomates indéterminées et des variétés de taille moyenne. Pour cultiver selon la technologie néerlandaise, il est conseillé d'acheter :

1. Début. Cet hybride, d'environ 2,5 m de haut, produit une récolte de tomates de couleur classique pesant plus de 200 g. Son rendement est d'environ 10 kg de fruits par mètre carré.
2. Lune de miel. Grosses tomates roses mûrissent en un peu plus de deux mois. Récoltables en été et au printemps.
3. Camry. Cette variété indéterminée est appréciée pour sa productivité ; ses fruits mûrissent en hiver.
4. L'hybride Raisa, de grande taille, s'épanouit sur un substrat minéral. Ses tomates compactes et rouge vif sont protégées des dommages par leur peau épaisse, se transportent facilement et restent fraîches longtemps.

Ces variétés de tomates produisent une bonne récolte lorsqu'elles sont plantées sous serre standard. Cependant, avec des méthodes de culture efficaces, la productivité augmente considérablement.

Principes de base de la méthode néerlandaise

Pour assurer un développement rapide et une protection contre les infections, les plants de tomates sont enracinés dans de la laine minérale plutôt que dans du terreau ordinaire. Seules les graines sont semées en terre. Les parasites sont toujours présents dans le sol et, pour les contrôler, un traitement chimique nocif est nécessaire.

Les punaises ne prospèrent pas dans le coton ; aucun engrais n'est ajouté à ce substrat ; à la place, les pousses et les feuilles de tomates sont pulvérisées avec des complexes minéraux.

De l'argile expansée est déposée au fond du contenant de semis de tomates, puis le substrat de culture est ajouté par-dessus. Cinq à six graines sont plantées dans chaque contenant, recouvertes de vermiculite ou de sable humide, enveloppées dans un film plastique et placées à l'abri de la lumière. Au bout de deux semaines, les semis sont transférés dans un contenant en plastique rempli de laine minérale.

Aménagement de serre

La technologie néerlandaise ne consiste pas à planter les légumes en pleine terre, mais uniquement en sol protégé. La productivité de cette méthode dépend des conditions ambiantes de la pièce où les tomates sont cultivées.

Paramètres et exigences nécessaires

Quelques jours avant la plantation des tomates, la température de la serre est augmentée à au moins 16 °C et le substrat est réchauffé. Les fenêtres ou le plexiglas sont systématiquement lavés pour améliorer l'éclairage. Pour que les plantes se sentent bien, la température doit être régulée automatiquement et maintenue entre 16 et 20 °C, avec une baisse de 2 degrés la nuit. Les tomates ne supportent ni le froid ni les variations de température.

Système de température et de ventilation dans une serre

Avant de planter des tomates, vous devez réfléchir à la manière dont le sol et les buissons seront chauffés, ventilés, arrosés et fertilisés.Un système de chauffage et d'irrigation est installé dans la serre, et la pièce est dotée d'une ventilation qui maintient l'humidité à 65 %.

Le chauffage doit être conçu de manière à ce que :

1. Les sommets des plantes ont été réchauffés.
2. Le pollen est tombé comme dans des conditions naturelles.
3. Les tomates ont mûri uniformément et harmonieusement.

Des tuyaux avec tubes sont installés dans toute la serre et reliés à un distributeur d'eau. Que l'eau soit distribuée automatiquement ou manuellement, la température ne doit pas être inférieure à 16 °C. Il faut veiller à ce que les gouttes ne tombent pas sur les feuilles.

Processus de croissance : la technologie étape par étape

Les tomates cultivées en serre produisent des fruits presque toute l'année. En période de chaleur, il ne faut pas plus de 40 jours pour produire des semis, environ 50 au printemps et jusqu'à 60 jours en hiver. Cette vidéo vous aidera à comprendre le processus de culture.

Préparation des graines pour la plantation

Il faut d'abord trier les graines. Pour cela, ajoutez une à une cuillère à soupe et demie de sel à un litre d'eau et plongez-y les graines de tomates.

Les graines qui ont coulé au fond sont lavées et désinfectées dans du permanganate de potassium.

Peu avant la plantation, les graines sont endurcies en les maintenant à une température de 50 à 60 °C, puis placées dans un endroit frais et traitées avec un stimulant de croissance. Avant la plantation, les graines sont germées en les plaçant dans une gaze ou une serviette en tissu.

Semis dans le substrat

L'emplacement du matériel de plantation préparé doit être choisi dans la zone la plus lumineuse de la serre. Le sol est préparé en mélangeant tourbe et sable de rivière. Le semis des tomates se déroule en plusieurs étapes :

1. De l'argile expansée est versée au fond du pot et remplie de terre.
2. Une rainure de 20 mm de profondeur est réalisée dans le récipient.
3. Plantez 5 ou 6 céréales.
4. Les graines sont recouvertes d’une couche de sable de 2 centimètres.
5. Le conteneur est isolé avec du polyéthylène.

Les jeunes plants apparaissent en moins de deux semaines. Ils sont transplantés dans des contenants sans terre.

Moment de la formation des semis

Avec la technologie néerlandaise, les tomates ont certaines exigences. Il ne reste pas plus de 10 feuilles sur la première grappe. Il faut plusieurs semaines pour produire des plants vigoureux.

• en été - 5;
• en hiver - jusqu'à 9;
• au printemps - environ 6.

La tige de la plante doit être moyennement épaisse, avec un pédoncule court et des grappes retombantes. Les tomates réagissent aux conditions favorables et produisent une excellente récolte. On plante deux ou trois tomates par mètre carré, en espaçant les rangs d'au moins 60 cm.

Prendre soin des plants de tomates

Pour cultiver des légumes avec la technologie néerlandaise, des soins appropriés sont essentiels. Visitez la serre tous les jours pour surveiller l'état des tiges, des feuilles et des grappes.

Arrosage et fertilisation

L'irrigation goutte à goutte est idéale pour humidifier les racines des tomates et répartir l'eau uniformément dans les sillons. La fréquence d'arrosage dépend de plusieurs facteurs. Par temps chaud et en plein soleil, l'humidité s'évapore rapidement et le sol s'assèche.

En culture hollandaise, les engrais ne sont pas appliqués aux racines. Tous les 10 à 14 jours, les arbustes sont pulvérisés avec une solution nutritive contenant des micronutriments comme le bore et le magnésium. Cette méthode d'alimentation améliore l'absorption de l'engrais.

Si l'acidité du sol augmente, les tomates mûrissent irrégulièrement et pourrissent. L'ajout de cendres permet de résoudre ce problème.

Mise en forme et jarretière

Pour prolonger la période de fructification, facilitée par un bon éclairage, les tomates indéterminées, qui poussent jusqu'à 2,5 m de hauteur, sont formées en 1 ou 2 tiges, les pousses latérales sont supprimées et elles sont attachées à un support.

Un fil est tendu le long de la serre, une extrémité de la ficelle y est attachée et l'autre est fixée avec une boucle entre la première et la deuxième feuille.

Dans les grappes qui se forment au bas du buisson, les fleurs sont cueillies, n'en laissant que 5 ; dans la partie supérieure de la plante, il peut y en avoir plus.

Greffer

Pour créer un système racinaire solide, augmenter le rendement et protéger les tomates des maladies, on pratique la copulation. Un mois avant le repiquage des plants sur le substrat minéral, les plants de tomates les plus faibles sont greffés sur les plants les plus forts. À l'aide d'une lame désinfectée, pratiquez une incision de 15 mm sur la tige des deux plants, au-dessus des cotylédons. Sur le porte-greffe, cette incision doit être effectuée de haut en bas, dans le sens inverse du greffon. Sur chaque plant, les languettes sont fendues, insérées l'une dans l'autre et fixées avec du ruban isolant.

Après la copulation, la plantule forme 2 racines, la tomate se développe plus rapidement et produit plus de fruits.

Les nuances de la récolte

Les tomates mûrissent uniformément. Il est conseillé de les cueillir avec soin, de préférence le matin. En été, on les récolte lorsqu'elles brunissent ; le reste de l'année, on les cueille à maturité. Récoltez les tomates trois ou quatre fois par semaine, sinon les tiges risquent de se briser sous leur poids.

La récolte est placée dans des caisses ou des paniers dont le fond est doublé de caoutchouc ou parsemé de copeaux de polystyrène. Pour accélérer la maturation des derniers fruits, les tiges des arbustes sont enveloppées dans du plastique.

Avis des jardiniers sur cette méthode de culture

La méthode hollandaise nécessite des investissements importants dans l'installation de la serre, le chauffage et les systèmes d'irrigation. Tous les jardiniers ne peuvent pas se permettre des coûts aussi élevés, mais pour les agriculteurs qui cultivent des tomates pour la vente, cette méthode est idéale.

Ivan Alekseevich, 45 ans, Dzerjinsk : « Je cultive et vends des tomates depuis 10 ans. Le climat de notre région ne permet pas la récolte en extérieur, mais uniquement en intérieur. Après avoir entendu parler de la technologie néerlandaise, j’ai installé le chauffage et des ventilateurs dans la serre, et j’utilisais déjà un système d’irrigation. J’ai commandé des semences de deux variétés : Debut et Camry. J’ai récolté deux fois plus de tomates que d’habitude. Toutes les tomates étaient uniformes, belles et savoureuses. »

Viktor Stepanovich, 52 ans, Kostroma : « Je cultive des légumes dans une serre chauffée pour ma famille et j’essaie de planter de nouvelles variétés chaque année, car j’adore expérimenter. J’ai lu un jour sur Internet qu’une technologie néerlandaise était déjà utilisée en Russie, ce qui permettait une augmentation spectaculaire des rendements en tomates. J’ai aménagé une petite parcelle dans la serre et j’ai planté plusieurs plants de tomates Debut, que j’ai semés à partir de graines, dans de la laine minérale. Sur un mètre carré de terre, j’ai récolté près de 7 kg de tomates, dont le plus gros fruit pesait 184 grammes. »