Caractéristiques de la tomate crabe japonaise et culture de la variété

La tomate crabe japonaise, dont les caractéristiques et la description variétale témoignent de sa capacité à être cultivée dans toutes les conditions, est inscrite au Registre national des sélections. Ses fruits présentent d'excellentes caractéristiques gustatives et sont polyvalents en cuisine.

Avantages de la variété

Les tomates crabes japonaises, dont la maturité est de mi-saison, conviennent aussi bien à la culture en intérieur qu'en extérieur. Les plants indéterminés atteignent une hauteur de 150 à 180 cm pendant la saison de croissance et produisent jusqu'à six grappes.

Les tomates ont des feuilles vert clair de taille moyenne et des inflorescences simples. Elles nécessitent une taille et un ancrage à un support. Les maraîchers indiquent que les meilleurs résultats sont obtenus avec des plants à tige simple ou double.

Les fruits sont plats et ronds, avec des épaules rebondies et des côtes visibles près de la tige. Ces tomates ont une texture souple et une saveur excellente. Coupées horizontalement, on distingue plus de sept loges à graines.

Les fruits charnus et juteux pèsent jusqu'à 300-400 g. À maturité biologique, les tomates sont vertes avec une tache vert foncé près de la tige. En mûrissant, elles prennent une couleur rose intense aux reflets framboise.

Les avis des jardiniers soulignent la polyvalence de ces tomates. Elles sont utilisées dans les salades, les jus, les sauces et les purées. Les tomates roses sont bonnes à consommer fraîches et peuvent être intégrées à un régime alimentaire.

Le principal avantage de cette variété réside dans son rendement stable et sa longue période de fructification. Les rendements en tomates atteignent jusqu'à 11 kg par mètre carré. La tomate crabe japonaise est résistante au virus de la mosaïque du tabac, à la pourriture apicale et à la pourriture des racines.

Technologie agricole pour la culture des tomates

Les tomates cerises japonaises sont cultivées à partir de semis. Les graines sont semées 60 à 65 jours avant la date prévue de plantation. Un substrat ou un terreau spécialement préparé est utilisé pour la plantation.

Avant la plantation, les graines sont traitées avec une solution aqueuse de peroxyde d'hydrogène ou de jus d'aloe vera. Pour favoriser la germination et la santé des semis, elles sont également trempées dans un stimulant de croissance.

Remplissez les contenants de terre, tassez légèrement, creusez des sillons et répartissez les graines. Recouvrez d'une couche de tourbe. Utilisez un tamis pour une répartition uniforme.

Après la plantation, arrosez à l'eau tiède à l'aide d'un arroseur et couvrez le contenant d'un film plastique ou d'un verre jusqu'à l'apparition des pousses. Le bon développement des semis est assuré par le respect des instructions de culture.

Pendant la période de formation des semis, une fertilisation périodique avec des engrais minéraux est appliquée. Il est important de surveiller l'humidité du sol. Arrosez les plants dès que la couche superficielle s'assèche. Veillez à ce qu'ils maintiennent la température de l'air optimale nécessaire à leur développement normal.

Les avis des jardiniers indiquent qu'il est nécessaire de transplanter dès la formation de deux vraies feuilles. Cela stimule la croissance des racines et permet d'éliminer les jeunes plants faibles.

Lors du choix du site de plantation des tomates, pensez à la rotation des cultures. Les meilleurs prédécesseurs sont les carottes, les oignons, le persil et le chou. Le site de plantation doit être bien drainé et le sol modérément humide.

Bien que cette variété ne soit pas exigeante quant à la composition du sol, elle s'épanouit dans des sols meubles et riches en nutriments. Elle obtient de meilleurs résultats dans des sols limoneux offrant une bonne perméabilité à l'humidité.

Les tomates peuvent être plantées en pleine terre ou sous abri, en respectant les dates de plantation. Les avis des maraîchers indiquent qu'il est déconseillé de planter trop densément. Il est recommandé de placer jusqu'à 4 buissons par 1 m² à une distance de 40 à 50 cm les uns des autres.

L'entretien des cultures implique un arrosage régulier. Il est recommandé d'arroser au niveau des racines. Le paillage assure une irrigation goutte à goutte, une répartition homogène de l'humidité et prévient le dessèchement du sol en surface.

La fibre noire peut servir de paillis. Les matières organiques (paille, foin, feuilles) apportent une nutrition supplémentaire aux plantes.

À tous les stades de développement de la tomate, des engrais minéraux complexes sont nécessaires. La quantité d'azote, de potassium et de phosphore est ajustée en fonction de la qualité du sol et des besoins de la culture.

Un buisson haut se forme en supprimant soigneusement les pousses superflues. Il est recommandé de supprimer les pousses latérales le matin, en ne retirant pas plus de 3 ou 4 tiges. Pour prévenir l'infection, cette opération est réalisée manuellement, avec des gants.

La plante est attachée à un tuteur. Grâce à des pratiques culturales appropriées, les arbustes sont moins sensibles à diverses maladies, dont le mildiou. La variété de tomate crabe japonaise, avec ses fruits en forme de pinces de crabe, produit un rendement élevé avec des soins appropriés.