La tomate exotique Cherokee Purple se caractérise par un rendement élevé et une résistance aux solanacées. Son goût et son arôme se révèlent pleinement à maturité sur pied.
Avantages de la variété
La tomate Cherokee a une histoire vieille de plusieurs siècles. Il y a plus de 100 ans, des graines de tomate furent données à un colon par les Indiens Cherokee. Cette tomate servit de base à d'autres variétés de tomates Cherokee.
C'est une variété de taille moyenne ; pendant la saison de croissance, selon les conditions de culture, la hauteur du buisson atteint 120 à 180 cm. Cette tomate a une maturité moyennement précoce et se caractérise par des rendements élevés.
Les feuilles sont de type normal. La plante forme une grappe ramifiée et complexe, pouvant contenir jusqu'à dix fruits. À maturité technique, les tomates deviennent violettes. Coupée horizontalement, la tomate révèle de nombreuses loges contenant un petit nombre de graines.
Les tomates violettes Cherokee sont plates et rondes, ressemblant à un cœur. Elles dégagent un délicieux arôme fumé, une chair dense et charnue, et une saveur sucrée.
Les tomates sont de taille moyenne, pesant entre 300 et 500 g. Avec des pratiques agricoles appropriées, des engrais et un arrosage modéré, le rendement peut atteindre 4 kg par plant.
Les fruits de cette variété contiennent de l’anthocyane (un pigment violet), un puissant antioxydant bénéfique pour les personnes souffrant de maladies cardiaques et de diabète.
Il est recommandé d'intégrer les tomates à l'alimentation. Elles améliorent la fonction cardiaque, réduisent le risque de caillots sanguins et diminuent le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'athérosclérose.
Les avis des maraîchers soulignent la maturité moyenne de cette variété, sa productivité élevée et sa résistance aux maladies fongiques et virales des solanacées. Son aspect original en fait un élément idéal pour l'aménagement paysager.
Il est recommandé de cultiver la tomate Cherokee Purple Heart en 2 ou 3 tiges. Il faut supprimer les pousses superflues et la fixer à un tuteur.
En cuisine, les fruits sont utilisés pour faire du jus de tomate, frais.
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Cultiver des semis
Les graines pour semis sont semées 45 à 60 jours avant la plantation en emplacement définitif. La productivité des plantes dépend de la qualité des semis. Pour garantir des arbustes vigoureux, il est essentiel de respecter les bonnes pratiques agricoles lors de la culture des semis.
Avant la plantation, traitez les graines avec une solution aqueuse de permanganate de potassium et un stimulant de croissance. Remplissez le récipient avec le mélange de terre ou le substrat préparé, tassez légèrement et creusez des sillons de 1 cm de profondeur. Placez les graines dans ces sillons, à distance les unes des autres, et recouvrez d'une couche de 1 cm de tourbe. Utilisez un tamis pour assurer une répartition uniforme. Après avoir arrosé à l'eau tiède, couvrez le récipient d'un film plastique ou en verre jusqu'à la levée des semis.
Pour assurer une levée uniforme des plantules, les graines doivent être maintenues à une température optimale de +20…+25°C.
Une fois les boucles formées, le contenant est placé sur un rebord de fenêtre et exposé au soleil. Pour favoriser une croissance uniforme, faites régulièrement pivoter le contenant contenant les semis afin que les deux côtés soient orientés vers la source de lumière.
Si l'éclairage est insuffisant, il est recommandé d'utiliser des lampes fluorescentes pour prolonger la durée d'ensoleillement. Pour un développement normal des semis, une fertilisation périodique avec des engrais complexes, conformément aux recommandations du fabricant, est nécessaire.
Arrosez les plantes lorsque la couche supérieure du sol s'assèche. Un excès d'humidité peut nuire au développement des semis.
Lorsque deux vraies feuilles se forment, le repiquage est effectué. Cela stimule le développement des racines. Des pots de tourbe sont utilisés pour le repiquage, ce qui facilite le transfert des semis terminés vers leur emplacement définitif. Une solution pratique pour le repiquage est une coupelle à fond fendu.
Lors de l'achat de jeunes plants prêts à planter, il est important de prêter attention à la tige. Les jeunes plants sains ont un tronc solide, des feuilles vertes et un système racinaire bien développé et sans dommage.
Parfois, les semis sont cultivés de manière intensive. Cette méthode consiste à injecter aux plantes de grandes quantités d'engrais azoté, ce qui se traduit par des feuilles recourbées vers l'intérieur.
Pour obtenir des résultats uniformes, il est recommandé de planter des plantes du même âge.
Technologie agricole pour la culture de la tomate
Cette tomate exotique préfère un sol léger et riche en nutriments. Pour la culture de la tomate Cherokee, il est important de maintenir une rotation des cultures. Les meilleurs précurseurs sont les carottes, les concombres et le persil.
Le massif de tomates est préparé à l'automne : on y ajoute de l'engrais organique, du compost, des coquilles d'œufs broyées et de la cendre de bois. On ajoute de la tourbe dans les trous préparés et on arrose le sol à l'eau tiède avant la plantation.
Pour aider les plantes à s'adapter à leur emplacement définitif, endurcissez les semis 7 à 10 jours avant la plantation. Augmentez progressivement la durée d'exposition à l'air libre, de 30 minutes à plusieurs heures.
Pour former un buisson vigoureux et assurer un rendement élevé, des engrais contenant de l'azote, du potassium et du phosphore sont appliqués régulièrement. Le dosage des composants minéraux est ajusté à chaque stade de développement de la plante.
La culture des tomates dans des conditions de sol protégées nécessite de maintenir un taux d'humidité optimal de 60 à 70 %.
Lors de la culture des tomates, il est important de respecter un programme d'arrosage régulier. Un arrosage excessif favorise le développement de maladies fongiques et la propagation de parasites.
Si les pratiques agricoles ne sont pas respectées, cette culture exotique est vulnérable à la fusariose et à la jambe noire. Elle peut également être attaquée par des ravageurs biologiques.
Cultivée en intérieur, la plante est moins résistante aux infestations que les tomates cultivées en extérieur. L'aleurode est un ravageur dangereux pour la tomate Cherokee.
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Quelque chose cloche : une grappe contient jusqu’à 10 fruits pesant entre 350 et 500 grammes. En moyenne, 7 fruits de 400 grammes chacun, cela représente 2 kg, 800 grammes et un total de 4 kg par arbuste. Combien y a-t-il de grappes sur un arbuste ? Pas plus de deux ?