La tomate géante espagnole est appréciée des jardiniers et des particuliers pour ses gros fruits et son rendement élevé. C'est une tomate de mi-saison, chaque tomate pesant 350 g ou plus.
Qu'est-ce que la tomate géante espagnole ?
Vous trouverez ci-dessous une description de la variété :
- La plante atteint une hauteur de 2 à 3 m.
- Environ 10 gros fruits poussent sur 1 buisson.
- Le poids moyen d'une tomate est de 350 à 500 g.
- Cette variété est très productive. Un plant produit entre 5 et 7 kg.
- La forme du fruit est ronde, légèrement allongée, rappelant celle d'une prune.
- Les tomates sont rouges. Leur chair est juteuse. Leur pulpe est riche en matière sèche et contient peu de pépins.
- Les fruits sont utilisés frais pour préparer des salades, divers plats, des jus, de la purée de tomates, du concentré, des sauces et des jus de viande.
Comment faire pousser des tomates ?
Les tomates géantes sont cultivées sous serre car elles ne tolèrent pas le froid. Dans les climats plus chauds, elles peuvent également être plantées en extérieur. Il est conseillé de les cultiver dans un endroit ensoleillé, à l'abri des rafales de vent et des fortes pluies. Si le climat de votre région ne permet pas la culture en extérieur, les tomates géantes espagnoles sont cultivées en serres, sous film plastique, sous abri et en serre.
Les tomates sont cultivées à partir de semis. Le rendement dépend de la qualité des plants ; il est donc important de suivre les conseils d'entretien de cette variété. Dans les régions du sud, les tomates sont semées fin février et dans la zone centrale, mi-mars. Pour déterminer la période de semis adaptée à votre région, comptez environ 55 jours après la fin des gelées. Vous pouvez semer les tomates géantes espagnoles sous serre deux semaines plus tôt.
Les semis nécessitent beaucoup de lumière et un sol humide. Leur germination est optimale à des températures comprises entre 18 et 25 °C. Avant de semer les graines, le sol et les graines doivent être désinfectés en les traitant avec une solution faible de permanganate de potassium pendant 20 minutes.
Vous pouvez également traiter le matériel de plantation avec une solution de soude. Prenez 0,5 g de bicarbonate de soude et mélangez-le à 120 ml d'eau. Vous pouvez également faire tremper le matériel de plantation dans une solution de Fitosporin pendant deux heures. Cela augmente également la résistance de la plante à diverses maladies.
Préparez le sol comme suit : faites cuire le sol au four à 200 °C. Vous pouvez également le traiter avec de l’eau bouillante ou une solution de permanganate de potassium. Dix jours après cette préparation, semez les graines. Placez-les dans des trous de 1 cm de profondeur, en les espaçant bien. Placez ensuite le pot de semis dans une pièce chaude et couvrez-le d’un film plastique.
Le sol doit être maintenu humide en permanence et arrosé régulièrement. Les premières pousses apparaissent 3 à 4 jours après le semis. Arrosez les semis et laissez-les bénéficier de 16 heures de lumière par jour. La pièce doit être aérée. Fertilisez-les une fois toutes les trois semaines. Après la formation de 2 à 3 feuilles, repiquez les semis. Après la formation des inflorescences, transférez les plantes en serre.
Avant de planter, désinfectez le sol. Pour cela, ajoutez une couche de fumier de 17 cm. Mélangez d'abord le fumier avec de la cendre de bois. Le meilleur terreau pour la culture des tomates géantes espagnoles est un mélange de tourbe et de terre noire. Plantez par temps chaud et sans vent. Les semis doivent être bien plantés.
Les buissons doivent être palissés en une ou deux tiges. On laisse 7 à 8 touffes sur les buissons. Le sommet des tiges est pincé. Les buissons doivent être attachés à un tuteur. L'arrosage ne doit pas être trop abondant.
Le sol est paillé de tourbe et de paille. La serre doit être régulièrement ventilée pour maintenir une température de 25 °C. Tous les 10 jours, les plantes doivent être fertilisées avec des engrais organiques et minéraux. La récolte est effectuée à maturité.
Les jardiniers apprécient la tomate géante espagnole, séduits par son excellente saveur et sa chair généreuse.
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