Description et caractéristiques de la variété de prune Kabardinka, plantation et entretien

La variété de prune Kabardinka est réputée pour son rendement élevé. Elle est principalement cultivée dans le sud, car l'arbre est sensible à la sécheresse et au gel. Ses baies ont une excellente saveur et conviennent à la transformation et à la consommation fraîche. Cultivée en Russie depuis plus de 50 ans, cette variété est présente dans les vergers commerciaux et les parcelles privées.

Histoire de l'élevage Kabardinka

Cette variété a été développée à l'Institut du Caucase du Nord. Elle est issue de la pollinisation accidentelle d'un prunier d'Anna Shpet. Kabardinskaya Rannyaya a été inscrite au registre national en 1959, cinq ans après sa création. Cet arbre est destiné à la culture dans le Caucase du Nord et présente une maturité précoce.

Qu'est-ce qui caractérise la culture ?

Le caractère d’une culture décrit sa résistance au gel et à la sécheresse, l’apparence de la plante, son rendement et sa croissance, ainsi que son immunité aux maladies et aux ravageurs.

Paramètres externes

La prune Kabardinka atteint jusqu'à 6 m de hauteur et forme une couronne pyramidale dense. Ses branches sont denses et son tronc est recouvert d'une écorce brune. Ses feuilles sont grandes, vertes et allongées. Son diamètre de ramification atteint 3 m. Ses baies sont violettes, recouvertes d'une fine couche cireuse, et leur chair est jaune. Le poids moyen d'une prune est de 50 g.

Productivité et croissance annuelle

Dès le début de la fructification, le prunier produit en moyenne 100 kg de baies. Ce chiffre paraît élevé. Les biologistes considèrent ce rendement comme moyen, compte tenu de la taille imposante de l'arbre.

Les pruniers poussent rapidement, atteignant 70 à 100 cm de hauteur en un an. À la quatrième ou cinquième année, ils forment un arbre grand et massif qui commence à porter des fruits.

Résistance aux basses températures et à la sécheresse

Le Kabardinka supporte mal la sécheresse. En raison du manque d'humidité, les fruits perdent leur saveur et rapetissent. Pour éviter cela, il est important de surveiller attentivement l'arrosage et d'éviter que le sol ne se dessèche.

Les pruniers ont une résistance moyenne au gel. Ils peuvent tolérer des températures ne dépassant pas -10 °C. Des températures plus basses ont un effet néfaste sur la fructification et le développement des plantes.

Important ! Cette variété convient à la culture dans les régions méridionales. Dans les régions du nord et du centre, le Kabardinka mourra, car il ne survivra pas à l'hiver.

Immunité aux maladies

L'arbre présente une assez bonne résistance aux maladies. Il n'est pas sensible aux maladies et ravageurs suivants :

• moniliose;
• tache rouge;
• tige du fruit.

La plante peut être sensible à d'autres maladies, qui nuisent également au développement du prunier. Ces maladies sont causées par des soins inadéquats, une humidité élevée et le non-respect des recommandations de culture. Parmi les maladies susceptibles de se développer, on peut citer :

• oïdium;
• pourriture des fruits;
• rouiller.

Les ravageurs les plus courants des pruniers sont :

• puceron;
• cornemuseur;
• chenilles.

Important ! Pour éviter tout dommage, il est nécessaire d'effectuer régulièrement des travaux d'entretien préventif et de traitement de l'arbre.

Avantages et inconvénients des prunes

La variété Kabardinka présente des avantages et des inconvénients. Parmi ses qualités, on peut citer :

• autopollinisation;
• rendement élevé;
• transportabilité;
• maturation précoce des prunes;
• utilisation universelle de la récolte.

Cette variété se caractérise par un certain nombre d’inconvénients :

• faible résistance à l’hiver;
• intolérance à la sécheresse;
• changements dans le goût des prunes lors de conditions météorologiques défavorables;
• chute spontanée de fruits mûrs ;
• taille annuelle.

Quand la récolte commence-t-elle à porter ses fruits ?

La fructification débute la troisième année après la plantation, vers l'âge de 4 à 5 ans. Toutes les fleurs ne se transforment pas en ovaires. Les premiers ovaires de prune apparaissent sur l'arbre au début de l'été.

Variétés à fleurs et pollinisatrices

La variété précoce Kabardinka commence à fleurir à la mi-avril. Ce prunier est totalement autofertile, une rareté parmi les fruits à noyau de jardin. Il n'a pas besoin de pollinisateurs à proximité. Toutes les fleurs ne produisent pas de fruits.

L'arbre produit de grandes fleurs blanches de diamètre rond. La corolle compte 5 à 7 pétales, et le centre, contenant les étamines, est jaune. La floraison est courte, car il s'agit d'une variété précoce. Les ovaires commencent à se former en 7 à 10 jours.

Important ! La proximité d'arbres ayant des périodes de floraison similaires augmente le rendement.

Temps de maturation et récolte

Les prunes Kabardinka sont principalement cultivées dans le sud du pays. Elles y mûrissent à la mi-juillet. Après mûrissement, elles commencent à perdre leurs fruits, ce qui réduit considérablement leur durée de conservation. C'est pourquoi les jardiniers ont mis au point divers dispositifs pour les protéger des chocs. Voici les modèles utilisés :

• Un filet est tendu autour de la cime de l'arbre et attaché au tronc. Il doit être doté de larges ouvertures respirantes ; cela sert également de protection contre les oiseaux.
• Une épaisse couche de matériau souple est placée sous l'arbre. Cette méthode amortit l'impact d'une chute.
• Un filet est installé sous la couronne du prunier, à 50 cm du sol. Si la plante est mal positionnée, il sera impossible d'y attacher le filet.

Évaluation gustative et champ d'application des baies

La note gustative la plus élevée attribuée par les dégustateurs est de 5. La prune Kabardinka obtient une note de 4,8, ce qui est élevé pour cette variété. Sa chair est juteuse, sucrée et jaune, avec une saveur douce-amère. Cette variété est polyvalente. Elle est cultivée dans le sud à des fins commerciales et dans les jardins privés. Ses baies sont utilisées pour préparer :

• compotes;
• pruneaux;
• mise en conserve;
• Confiture;
• Confiture;
• jus;
• vin fait maison.

Plantation de Kabardinka en pleine terre

Pour un bon développement et une bonne croissance du prunier, il est nécessaire de planter un jeune plant en respectant les règles techniques.

Délais

Pour les variétés de pruniers précoces, il est recommandé de les planter au début du printemps. Ils se renforceront pendant l'été et survivront facilement à l'hiver. Plantés à l'automne, ils risquent d'être endommagés par le gel. Cependant, ce n'est pas impossible. Bien protégés pendant l'hiver, les jeunes plants survivront aux gelées et seront vigoureux pour la nouvelle saison.

Important ! Si vous achetez un jeune arbre à l'automne, vous pouvez reporter sa plantation au printemps. Pour cela, recouvrez-le de terre et laissez-le dans une serre.

Préparation du trou et des semis

Avant la plantation, préparez le trou et le semis. Si vous plantez au printemps, préparez le terrain en automne. Si vous plantez en automne, préparez le terrain deux semaines avant le repiquage. Pour cela, suivez les étapes suivantes :

• Choisissez un endroit bien éclairé, sans courants d'air et à l'ombre des arbres voisins.
• Creusez un trou d'environ 1 m de profondeur et de diamètre.
• Le sol excavé est mélangé avec de l'humus, de la phosphorite, du sel de potassium et de l'engrais azoté.
• La moitié du mélange est utilisée pour reboucher le trou.
• Laisser reposer jusqu'au printemps ou pendant 2 semaines.

Le jeune arbre est trempé dans l'eau pendant 24 heures avant d'être planté. Il ne faut pas laisser ses racines sans eau, car cela pourrait entraîner sa mort.

Que planter à côté

Il est préférable de ne rien planter à moins de 3 mètres de diamètre près du kabardinka. Cela facilitera la cueillette des fruits tombés et évitera d'ombrager les branches. Voici quelques plantes à planter à proximité :

• autres variétés de prunes;
• cerises;
• pommiers;
• poire;
• cerises;
• arbustes.

Technologie de plantation de pruniers

Le semis est transféré en pleine terre selon une technologie spécifique :

1. Ils enfoncent un piquet en bois dans un trou de 1,5 m de hauteur.
2. Versez 3 seaux d’eau et attendez qu’elle soit complètement absorbée.
3. Placez le plant dans le trou.
4. Redresser les racines.
5. Saupoudrer de terre en compactant chaque couche.
6. Former un cercle autour du tronc de l’arbre de 8 à 10 cm de profondeur.
7. Paillez la zone du tronc avec de la paille, de l’herbe coupée ou de la sciure.
8. Le prunier est attaché à un tuteur pour éviter que les branches ne se cassent en cas de vent fort.

Comment prendre soin de la variété

Pour obtenir une récolte abondante, il est important de suivre les soins appropriés. Cela comprend l'arrosage, la fertilisation, l'entretien du tronc, la mise en forme de la couronne et une taille sanitaire.

Régularité des arrosages

Cette variété supporte mal la sécheresse. Un manque d'humidité nuit à la maturation et à la qualité des prunes. Il est conseillé d'humidifier le sol autour du tronc sur une profondeur de 40 cm. Arrosez dès que le sol s'assèche. Trois arrosages sont également obligatoires par saison :

• avant que les bourgeons commencent à se former ;
• pendant la période de nouaison et de floraison ;
• après la récolte pour l'hiver.

Entre les arrosages obligatoires, surveillez la sécheresse du sol. Arrosez 6 à 8 seaux d'eau par arbre après le début de la fructification. Si le prunier est jeune, utilisez 4 à 6 seaux d'eau.

Important ! Augmentez l'arrosage par temps sec et réduisez-le en cas de pluies fréquentes.

Quoi et quand nourrir

Pendant les deux ou trois premières années, les pruniers bénéficient d'engrais appliqués à la plantation. Au printemps, on utilise ensuite des engrais minéraux contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. On ajoute également de l'urée et du sulfate de cuivre. Tous les deux ans, on ajoute de la matière organique autour du tronc :

• fumier trop mûr;
• compost;
• fumier de poulet;
• cendre de bois.

Des engrais sans chlore sont utilisés pour les prunes, car le chlore ralentit le développement et la croissance de la plante.

Prendre soin du cercle du tronc de l'arbre

Un entretien approprié du tronc garantit une récolte abondante de prunes. Un paillage avec de la paille, de la sciure, de l'herbe coupée et de la mousse est recommandé. Cela permet de conserver l'humidité et les nutriments aux racines de l'arbre.

Les mauvaises herbes et les pousses racinaires sont également éliminées au fur et à mesure de leur croissance. Parallèlement, le sol est ameubli pour améliorer la circulation de l'air.

Mise en forme et taille de la couronne

La formation de la couronne commence dès la première année suivant la plantation. La ramification étagée est un type de ramification courant chez le Kabardinka. Plusieurs facteurs sont à prendre en compte lors de la taille :

• La première année, 3 branches squelettiques et une branche centrale sont sélectionnées et raccourcies d'1/3.
• L'année suivante, sélectionnez cinq pousses squelettiques et taillez-les d'un quart. La pousse centrale reste 15 à 20 cm plus longue. Elle forme le premier étage.
• Au cours des 3ème et 4ème années, 2 niveaux supplémentaires sont formés.
• Plus le niveau est bas, plus il est large.

Une fois la couronne formée, sa forme est surveillée chaque année et les branches cassées, endommagées et malades sont éliminées.

Traitements préventifs

Pour prévenir les maladies et les ravageurs, pulvérisez des antifongiques et des insecticides. Au printemps, saupoudrez le tronc de sulfate de cuivre. Traitez les feuilles avec de la bouillie bordelaise. Vous pouvez également utiliser tout insecticide conçu pour les arbres de jardin. Répétez cette opération 2 à 3 fois par saison.

Important ! Le premier traitement doit être effectué avant le débourrement et dans les 20 jours précédant la récolte.

Préparer l'arbre pour l'hiver

Les jeunes plants tolèrent moins bien le gel que les arbres matures. Pour prévenir les dégâts hivernaux, utilisez :

• arrosage d'hiver;
• paillage du cercle du tronc de l'arbre;
• peindre le tronc à la chaux, jusqu'à la première branche ;
• recouvrir un jeune arbre d'un matériau respirant.

Méthodes de reproduction

Il existe plusieurs méthodes de multiplication des pruniers. Parmi celles-ci :

• Noyau. La drupe est séparée du fruit. On la trempe dans l'eau pendant deux jours, on la sèche, on en extrait la graine et on la plante.
• Drageons. Les jeunes plants sont soigneusement retirés de l'arbre mère et transplantés à un nouvel emplacement.
• Greffage. Un greffon est formé sur l'arbre mère en utilisant la méthode du bourgeonnement.
• Boutures. Des branches de 0,5 mm de diamètre et de 15 à 20 cm de long sont trempées dans l'eau pendant 24 heures. Elles sont ensuite transplantées en terre et recouvertes d'un matériau transparent et épais, créant ainsi un effet de serre. Après l'enracinement, elles sont transplantées à un emplacement définitif.

Avis des jardiniers sur les prunes

Dmitry 56 ans, Krasnodar

Nous cultivons la variété de prune Kabardinka depuis huit ans maintenant. Nous avons trois arbres sur notre parcelle. Elle prospère dans notre région. La fructification commence tôt, début juin. Nous la récoltons en juillet. Les prunes sont grosses et délicieuses. Nous transformons une partie de la récolte en pruneaux et en compotes.

Egor 35 ans, Astrakhan

Il y a un prunier Kabardinka sur la propriété. Je ne connais pas son âge exact, car j'ai acheté la propriété avec un verger. Je n'aime pas vraiment cette variété. C'est un très grand arbre, il prend beaucoup de place, ses fruits tombent facilement et ne se conservent pas bien. Je vais m'en débarrasser.

Inna, 43 ans, Sotchi

La variété de prune Kabardinka pousse sur notre parcelle depuis dix ans maintenant. Je ne dirais pas que c'est ma variété préférée. L'arbre produit beaucoup de fruits. Il est préférable de les consommer immédiatement, car ils tombent au sol et ne se conservent pas longtemps. Il y en a assez pour manger et partager avec les voisins. Nous transformons la plupart des baies en compotes. pruneaux et confiture.