Description et caractéristiques des 30 meilleures variétés de prunes jaunes, plantation et entretien

Il existe de nombreuses variétés de prunes, mais les bleues restent les plus courantes. Bien que les prunes jaunes soient développées depuis longtemps, elles sont beaucoup moins répandues. Les variétés à fruits jaunes ne sont pas moins bonnes que les bleues, et souvent même supérieures en goût.

Quels sont les bienfaits des prunes jaunes ?

La pulpe des prunes jaunes contient une grande quantité de vitamines et de microéléments utiles pour l'homme.

Propriétés utiles des variétés à fruits jaunes :

• Protège les vaisseaux sanguins de la formation de plaques de cholestérol.
• Agit comme mesure préventive contre l’athérosclérose.
• Les prunes séchées ont un effet antipyrétique.
• En raison de sa teneur élevée en vitamine C, il contribue à améliorer l'immunité.
• Élimine l’excès d’eau du corps et régule l’équilibre eau-sel dans le corps.
• A un effet positif sur la vision.
• Stimule le tractus gastro-intestinal.
• Compense le manque de vitamines et de minéraux dans le corps.
• Améliore l'appétit et réduit les niveaux d'acide chlorhydrique.
• Normalise le fonctionnement du système nerveux, aide à réduire le stress et améliore le sommeil.

Seules les prunes mûres sont bénéfiques. Si la prune a un goût acide, il est déconseillé de la consommer, car cela pourrait provoquer des troubles digestifs.

Caractéristiques de la culture

Les variétés de pruniers à fruits jaunes sont pratiquement identiques aux autres variétés. Les arbres atteignent en moyenne 7 mètres de haut. Cependant, ces hybrides de grande taille sont rares ; la plupart atteignent une hauteur comprise entre 3 et 5 mètres.

La couronne est ovale ou ovale-allongée, bien que des hybrides à couronne irrégulière soient également courants. Les inflorescences sont blanches ou roses. Les arbres sont monoïques ; leur autofertilité dépend du cultivar.

La période de maturation dépend de la variété. Les prunes mûrissent généralement de juillet à septembre. Les caractéristiques des fruits peuvent varier considérablement et dépendent de la variété.

Les meilleures variétés de prunes jaunes

Les variétés de prunes se distinguent principalement par leur période de maturation. Elles peuvent également différer par le poids du fruit mûr et par leur saveur.

Maturation précoce

Les hybrides précoces mûrissent en juillet. La première récolte peut généralement être effectuée dans la deuxième quinzaine de juillet.

Chéri

Cet hybride a été développé dans la région de Donetsk. Cette variété se distingue par ses gros fruits pesant entre 45 et 60 grammes. Sa chair est très sucrée, d'où son nom « Honey ». Sa peau est lisse et fine, recouverte d'une couche cireuse. Il est conseillé de planter des variétés pollinisatrices à proximité pour la pollinisation.

Yantarnaya Mlievskaya

Un autre hybride cultivé en Ukraine. La plante est basse et peut atteindre 1,9 m de haut. L'arbre est compact, avec une couronne ovale de densité moyenne. La première récolte complète est possible trois ans après la plantation.

Les fruits sont gros, pesant de 50 à 65 grammes. La couleur de la peau dépend de l'ensoleillement. Les fruits cultivés à l'ombre sont vert clair. Ceux cultivés au soleil ont une riche couleur citron. La saveur des prunes n'est pas altérée par la couleur de la peau.

Anniversaire de l'Altaï

L'arbre adulte est de taille moyenne, avec une couronne ovale. Les fruits sont petits et pèsent entre 13 et 16 g. À maturité, leur peau est jaune avec une teinte écarlate sur les côtés. Il est autostérile ; il est donc conseillé de planter des arbres pollinisateurs à proximité.

Balle jaune

Cet hybride possède un goût fruité unique, à mi-chemin entre la pêche et l'ananas. Les prunes sont grosses, pesant en moyenne jusqu'à 65 grammes, et de couleur citron. Leur peau épaisse permet une longue conservation après la récolte. Les branches sont entièrement recouvertes de fruits, ce qui peut les casser sous le poids. Un tuteurage est nécessaire pendant la maturation. Le noyau se sépare facilement de la chair mûre. L'arbre est étalé et haut. L’un des avantages de l’hybride est sa résistance aux maladies des cultures fruitières.

Variétés de mi-saison

Les variétés de mi-saison mûrissent de la deuxième quinzaine de juillet jusqu'à fin août.

Compote

Grand arbre pouvant atteindre 5 m de haut. Les prunes mûres pèsent de 20 à 35 g et sont jaunes. Leur chair a une agréable saveur sucrée, légèrement acidulée. La Kompotnaya est très résistante aux gelées hivernales.

Ochakovskaya blanc

La plus ancienne variété de prunier russe. À maturité technique, les fruits sont petits et pèsent entre 20 et 37 g. La floraison est tardive et peut ne pas donner de récolte sans la présence d'arbres pollinisateurs à proximité. Cet hybride est thermophile et supporte mal le gel. Il est préférable de le cultiver dans les régions méridionales. L'Ochakovskaya Belaya est difficile à trouver ; l'hybride n'a pas été cultivé commercialement et les semis ne sont disponibles que dans des collections privées. Malgré son histoire intéressante, cette variété présente de nombreux inconvénients. Les boutons floraux sont détruits au moindre gel et très peu se forment.

Romain

Les fruits de cette variété de prunier sont petits, pesant de 14 à 26 g. La couronne n'est pas étalée et l'arbre est de taille moyenne. Sa chair a un goût d'amande. Les prunes ont une forme inhabituelle en forme de cœur. La teinte rougeâtre du feuillage est une caractéristique de cet hybride.

Souvenir de l'Orient

Le Souvenir d'Orient se distingue par ses gros fruits, pesant entre 35 et 52 grammes. À maturité, sa peau est orange, virant progressivement au violet. Sa chair est ambrée et sucrée, avec une légère acidité.

Variétés tardives

Les variétés tardives de prunes à fruits jaunes mûrissent plus près des premiers jours de septembre.

Montagne

Les prunes à pleine maturité ne pèsent pas plus de 28 g. Leur chair a une saveur aigre-douce. Leur peau est épaisse. L'un des avantages de cette variété est sa résistance aux fortes gelées. Le rendement est excellent, avec jusqu'à 18 kg récoltés par arbre.

Hopty

Cet hybride est de taille moyenne, atteignant 2 à 3 mètres de haut. Sa couronne est moyennement dense. Les fruits mûrs sont jaune-vert. Leur peau est recouverte d'une fine pellicule cireuse. Les prunes sont de taille moyenne, pesant de 16 à 28 grammes. La résistance au gel est bonne, mais en cas de gel inattendu en mai, les boutons floraux peuvent geler. Cet hybride est autostérile ; pour la pollinisation, il est nécessaire de planter d'autres variétés de pruniers à proximité.

Renclode Mitchourinski

Les prunes mûres sont rondes et pèsent de 18 à 31 g. Leur chair est orange et sucrée, avec une légère acidité. Les jeunes plants commencent à fructifier la troisième année après la plantation.

Svetlana

Cet hybride se caractérise par des fruits de forme irrégulière. Un fruit à pleine maturité pèse en moyenne entre 27 et 32 ​​g. Sa peau est finement cireuse. La variété résiste aux températures printanières. Sa couronne est étalée et pyramidale. La fructification débute trois ans après la plantation.

Jaune d'oeuf

Un autre hybride à l'histoire unique. Découverte en 1676, cette variété rare est très prisée. Ses fruits sont fades et acides, et leur chair est pratiquement inséparable du noyau, même à maturité. Le rendement est cependant bon. La variété a une forme ovale, inhabituelle pour les prunes. Sa peau est jaune et cireuse. La ligne latérale est bien visible. Les fruits sont de taille moyenne et pèsent environ 28 à 36 g.

Afaska jaune

Cette variété a été développée par des obtenteurs bulgares. Les prunes sont grosses à pleine maturité, avec une peau couleur citron. Le poids moyen d'une prune varie de 50 à 76 g, mais peut atteindre 145 g dans de rares cas. Le noyau est petit et se sépare facilement de la chair. L'avantage de cette variété est sa résistance au gel et à certaines maladies des arbres fruitiers.

Grand doré

Comme son nom l'indique, cet hybride de prunier se distingue par ses gros fruits. L'arbre est petit et possède une couronne arrondie. Les prunes mûres pèsent entre 38 et 51 g. Leur peau est jaune orangé et recouverte d'une fine couche cireuse. Leur chair est tendre, fondante et sucrée. L'hybride commence à fructifier environ quatre ans après la plantation.

Variétés à gros fruits

Les variétés de pruniers à gros fruits sont très prisées des jardiniers. De plus, leurs fruits sont généralement très sucrés.

Départ

Les plants sont hauts, avec une couronne vigoureuse et ramifiée. Le poids maximal des prunes de cette variété est de 60 à 75 g. En moyenne, les fruits mûrs pèsent entre 29 et 42 g. De forme ovale allongée, leur intérieur est d'un orange intense. Le noyau est gros, mais se sépare facilement de la pulpe. Cet hybride est résistant aux maladies et aux basses températures. Le plant est autofertile, mais pour un meilleur rendement, il est préférable de planter d'autres variétés de pruniers à proximité.

Président

Les obtenteurs considèrent cette variété comme la plus ancienne variété anglaise. Elle s'est répandue dans le monde entier au XXe siècle. Les arbres sont de taille moyenne. Hybride à gros fruits, les fruits pèsent de 40 à 55 g, avec un poids maximal de 75 g. Les prunes sont rondes, avec une couture latérale à peine visible.

La chair mûre est ambrée avec une teinte verdâtre. La fructification est abondante et prolifique, avec un rendement minimum de près de 19 kg par arbre. L'un des atouts de cette variété est sa relative résistance aux maladies des fruits à noyau et au gel.

Angélina

Une variété de prunier inhabituelle. Son aspect rappelle celui d'un prunier-cerise. Cette variété est issue du croisement d'un prunier de Chine et d'un prunier-cerise. Sa particularité réside dans sa longue conservation après récolte, contrairement à la plupart des hybrides de pruniers. Les fruits mûrs sont ovales. Une prune mûre peut peser jusqu'à 125 g. Sa chair est ambrée et juteuse. Sa peau présente un éclat argenté. Le noyau, petit par rapport au fruit, se détache immédiatement de la chair.

Gigantesque

Hybride créé aux États-Unis. L'arbre est vigoureux et grand. Caractérisé par une bonne rusticité hivernale, il peut survivre à des températures allant jusqu'à -35 °C. Le semis commence à fructifier rapidement après la plantation, au bout d'environ trois ans. À maturité technique, les prunes pèsent entre 38 et 55 grammes. Leur peau est épaisse et recouverte d'une épaisse couche cireuse. La prune est juteuse et charnue, le noyau est difficile à séparer même de la pulpe complètement mûre.

Prunes autofertiles

Ces variétés de pruniers sont bonnes car elles produisent une récolte riche, même si aucune autre variété d'arbre ne pousse à proximité.

Blanc miel

En apparence, la Medovaya Belaya ressemble à une prune cerise. Ses fruits sont également ronds à la peau jaune. Pourtant, il s'agit en réalité d'une prune. Les arbres sont hauts, atteignant jusqu'à 7 mètres de hauteur. Les fruits mûrs sont ambrés avec une teinte orangée. Leur chair est sucrée. Elle supporte bien les températures hivernales les plus basses, ce qui la rend idéale pour la culture en Sibérie. De plus, même les étés froids et pluvieux ne constituent pas un obstacle à une récolte abondante.

Engagement

Cette variété mûrit tôt, les fruits mûrs apparaissant sur l'arbre 60 jours après la floraison. Sa culture est recommandée sous les climats tempérés aux hivers doux. L'arbre est de taille moyenne, atteignant une hauteur de 4 à 5,5 m. Sa couronne est étalée. Les fleurs sont roses, ce qui est inhabituel pour la plupart des hybrides. Les prunes sont grosses, pesant jusqu'à 55 g, et de forme ovale. Leur peau est dense, recouverte d'une épaisse couche de cire. Le rendement est bon, l'arbre pouvant produire jusqu'à 45 kg de fruits.

Grand doré

Ce prunier est adapté à la culture sous toutes les latitudes grâce à sa tolérance à la sécheresse et à sa résistance au gel. Sa couronne est modérément étalée et ses branches sont peu feuillées. Ses fruits sont parfaitement ronds, leur peau ambrée légèrement rosée et leur chair légèrement plus foncée. Leur peau est cireuse. À maturité, la chair est très aromatique. Le rendement est élevé, un arbre produisant jusqu'à 25 kg de fruits.

Ballon d'Or

Variété précoce, sa période de maturation est de 65 jours. Hybride polyvalent, il peut être cultivé dans toutes les régions, quelles que soient les conditions climatiques. L'arbre tolère bien la chaleur et le gel. De taille moyenne, il atteint 3 à 4,5 m de hauteur. Sa couronne est semi-étalée. Les fruits sont ronds, à la peau dorée recouverte d'une couche cireuse. Leur chair est translucide et juteuse, et leur saveur rappelle celle du miel. Les premières années, le rendement est d'environ 15 kg.

Recommandé pour la région de Moscou et la Russie centrale

Les hybrides à haute résistance au gel conviennent à la région de Moscou et au centre de la Russie. Les hivers y sont généralement rigoureux, et toutes les variétés n'y survivent pas.

Voyageur

L'arbre est de taille moyenne et compact, avec une couronne modérément étalée. Les prunes sont ovales et de petite taille. Leur poids moyen est de 31 à 43 g. Leur peau est recouverte d'une couche cireuse, si fine qu'elle est pratiquement invisible. De couleur ambrée, le noyau est difficile à séparer de la chair. Leur saveur est moyenne, avec un arrière-goût légèrement acide.

Bogatyrskaya hongroise

Variété russe. La plante est de taille moyenne. Sa couronne est robuste et ses longues branches. Les prunes pèsent jusqu'à 45 g à maturité. Leur forme est allongée. Leur peau est cireuse. Leur chair mûre est jaune-vert. Son goût est mielleux, légèrement acidulé. La fructification commence tard après la plantation, la cinquième année. La récolte commence vers août. Le rendement par prune peut atteindre 55 kg.

L'or scythe

L’un des rares hybrides qui survit aux gelées même dans les régions du nord. L'arbre est bas, ne dépassant pas 2,5 m. Sa couronne est arrondie, la plante est compacte et la hauteur du tronc facilite la récolte.

Les prunes mûres sont jaune clair. Leur peau est recouverte d'une fine couche de cire. Les fruits sont de taille moyenne, pesant de 45 à 51 g. Ils supportent bien la sécheresse et présentent une tolérance modérée aux brusques baisses de température.

prune russe

Cette variété a été développée par des obtenteurs russes en croisant un prunier de Chine et un prunier-cerise. L'arbre est court et atypique pour un prunier. Cet hybride se distingue par ses branches horizontales ; sans taille régulière, elles peuvent toucher le sol. Sa floraison est abondante et ses petites fleurs sont petites. Les fruits commencent à mûrir vers la mi-juillet. Les branches se couvrent entièrement de fruits, ce qui peut provoquer leur cassure. Pour éviter cela, un tuteurage est utilisé.

Yakhontovaya

Une autre variété russe. Sa floraison est précoce, mais les boutons floraux supportent bien les baisses de température soudaines. L'arbre résiste à la sécheresse et à de nombreuses maladies des cultures fruitières. Les arbres sont hauts, le tronc principal atteignant 6 mètres. La couronne est compacte et arrondie. Un seul prunier peut produire en moyenne 40 kg de fruits. Les fruits sont ronds, sans jointure latérale. La peau et la chair sont de couleur ambrée. La peau peut présenter une teinte écarlate.

Comment planter des pruniers en pleine terre

Les pruniers préfèrent les espaces ouverts et ensoleillés. Ils peuvent également pousser à mi-ombre, mais l'essentiel est que les jeunes plants soient exposés au soleil la majeure partie de la journée. Il n'est pas recommandé de planter des semis dans les basses terres où l'eau s'accumule au printemps. Dans de telles conditions, l’arbre souffrira souvent de maladies fongiques.

Un sol limoneux ou sablo-limoneux convient à cette culture. L'acidité optimale est de 6,5 à 7. Si l'acidité est supérieure, il faut désacidifier le sol par ajout de chaux ou de farine de dolomie.

La plantation des pruniers est similaire à celle de la plupart des arbres fruitiers. Les jeunes plants d'un an sont plantés au début du printemps ou à la mi-automne. Quelques semaines auparavant, le sol est labouré et un engrais minéral complexe est appliqué.

Processus de plantation :

• Creusez un trou de 70 à 90 cm de profondeur et jusqu’à 1 m de largeur.
• Vous pouvez ajouter du matériau de drainage au fond.
• Placez le plant dans le trou et recouvrez-le de terre.
• Le sol près du tronc est compacté.
• Vous pouvez enfoncer un piquet à proximité et y attacher l'arbre pour la première fois afin qu'il ne se balance pas en cas de vent fort.

En fin de plantation, arrosez généreusement avec de l'eau tiède.

Si la plantation a eu lieu à l'automne, vous pouvez également pailler le sol. Cela évitera aux racines des jeunes plants encore fragiles de geler.

Subtilités de la culture et des soins

Il faut prendre soin non seulement de l'arbre lui-même, mais aussi de la zone autour du tronc. Pour les pruniers, cette zone mesure près de deux mètres de diamètre. Le sol est régulièrement ameubli et les mauvaises herbes sont enlevées. Un arbre adulte n'a pas besoin d'arrosages fréquents. Vous pouvez arroser le sol une fois par semaine. Pendant la floraison et la fructification, arrosez au moins trois fois par semaine. Les jeunes plants sont arrosés trois à quatre fois par semaine.

N'oubliez pas la fertilisation. La première application s'effectue au début du déploiement des feuilles. On procède ensuite à un nouvel apport d'engrais pendant la floraison et la nouaison. La dernière application a lieu en fin de saison de croissance. L'azote, le phosphore et le potassium sont utilisés comme engrais, seuls ou en association. Les engrais organiques comprennent le fumier, les fientes d'oiseaux, l'urée, la cendre de bois et la farine d'os.

La culture des pruniers implique de lutter contre les maladies. Pour les prévenir, une taille sanitaire est effectuée chaque automne. Au printemps, les arbres sont arrosés de bouillie bordelaise. Le sol autour du tronc est régulièrement ameubli et les mauvaises herbes sont désherbées. À l'automne, le sol est bêché sur une profondeur de 15 cm. Si les mesures préventives échouent, le traitement est initié dès les premiers signes de maladie.