Plantation, culture et entretien du romarin en pleine terre dans le centre de la Russie

Épice, plante ornementale, cosmétique et médicinale : voilà tout ce que recèle le romarin persistant. Ce sous-arbrisseau a absorbé les arômes des mers chaudes, la fraîcheur magique de l'air méridional, avec des notes subtiles de lavande, d'aiguilles de pin, d'herbe fraîchement coupée et le goût amer de la menthe poivrée. La valeur de cette plante est indéniable. C'est pourquoi jardiniers et agriculteurs s'y consacrent avec confiance, non seulement dans le sud, mais aussi en Russie centrale, où ils cultivent du romarin en plein air.

Les spécificités de la culture du romarin en Russie centrale

Le romarin est une plante thermophile qui requiert des conditions de sol spécifiques. Il préfère les sols légers, bien drainés et légèrement calcaires, ainsi que les emplacements ensoleillés et abrités du vent. Pour garantir une bonne récolte sous les climats tempérés, choisissez des variétés qui supportent de légères gelées hivernales.

Le Registre national de la Fédération de Russie recommande les variétés suivantes : Vishnyakovsky Semko, Biryusa, Gorizont, Rosinka, Nezhnost et Doctor. Ces variétés sont zonées en Fédération de Russie et sont destinées aux jardins familiaux, aux jardins familiaux et aux exploitations agricoles.

Semko Vishniakovski

La plante se caractérise par une croissance haute (50 à 180 cm), de petites feuilles vert foncé et des fleurs bleu-violet. À une température de -16Il gèle.

Biryusa au romarin

Sous-arbrisseau aux feuilles denses et brillantes, recourbées vers les bords. De petites fleurs axillaires poussent près des feuilles terminales. Sa couleur varie du bleu clair au violet. Résistant à la sécheresse, il est sensible aux basses températures. Hiverne dans des endroits frais et lumineux.

Goutte de rosée au romarin

Arbuste bas, atteignant 40 cm de haut, aux feuilles vert foncé. Cette variété atteint sa maturité en deux mois. Utilisée comme plante médicinale, elle peut être cultivée en pot.

Tendresse au romarin

Plante vivace ornementale aux délicates fleurs bleues. Ses feuilles en forme d'aiguilles atteignent 3 à 4 centimètres de long et virent du vert au gris-bleu en automne. Nécessite une serre pour supporter les basses températures hivernales.

Romarin : méthodes de culture

En agriculture et en culture intérieure, le romarin est cultivé par semis, bouturage, division et marcottage. Toutes ces méthodes sont utilisées pour la multiplication des plantes en Russie centrale. La première méthode est réservée aux serres. Le bouturage, la division et le marcottage permettent de multiplier la plante directement en pleine terre.

Des semis prêts à l'emploi ou des jeunes plants peuvent être commandés dans les pépinières et les fleuristes en ligne.

Semer des graines

Le semis commence fin février ou début mars. Avant la plantation, préparez les pots avec du terreau et faites tremper les graines dans de l'eau propre pendant 24 heures. Les graines de romarin étant petites, il n'est pas nécessaire de les planter trop profondément. Il suffit de les répartir à la surface du sol, de les recouvrir de terre et de pulvériser généreusement. Pour des conditions plus confortables, recouvrez simplement les pots d'un film plastique perforé et placez-les dans une pièce chaude et lumineuse ou une serre.

Les graines doivent être semées de manière dense, car leur taux de germination est faible et leur germination est longue. Le temps de germination dépend de la variété de romarin. L'apparition des pousses peut prendre de 3 à 6 semaines. Les jeunes plants sont repiqués après l'apparition de la quatrième vraie feuille.

Une fois que le temps devient régulièrement chaud, les semis sont plantés dans des plates-bandes préparées en pleine terre.

Enracinement des boutures

Une des façons d'obtenir de nouveaux buissons romarin - multiplication par bouturageLes extrémités des pousses coupées au printemps s'enracinent bien dans un sol préparé. Pour augmenter le taux de survie des boutures et les protéger du froid, il est conseillé de planter les jeunes pousses dans de petits pots.

Terreau pour l'enracinement des plantes :

• substrat du commerce pour semis;
• mélange de terreau préparé soi-même composé de terre noire, de sable, de tourbe et d'humus.

Méthode de plantation

Creusez des trous jusqu'à 4 cm de profondeur dans des pots remplis de terre, insérez les boutures, tassez légèrement le sol et arrosez les plantes. Les plantes prendront racine en un mois. Les boutures peuvent être cultivées en hydroponie dans des solutions nutritives. Après un mois ou un mois et demi, les plantes sont plantées en extérieur, espacées de 50 cm.

Si vous envisagez de cultiver du romarin comme culture annuelle, la distance entre les buissons peut être réduite à 10 cm.

Dates de plantation

La plantation des plantes dans les zones ouvertes a lieu à la mi-mai, début avril, lorsque les gelées printanières se terminent et que la température de l'air monte à 5 degrés Celsius.

Planter du romarin

Avant de planter le romarin en pleine terre, préparez le sol en le bêchant à l'automne, en l'ameublissant et en ajoutant de l'engrais organique ou phosphaté. Les plants plus petits peuvent être plantés directement dans les massifs, en les enterrant dans la terre. Cette méthode de plantation facilite l'entretien. Avant l'arrivée des grands froids, les pots peuvent être facilement retirés du sol et transférés sous serre.

Caractéristiques de l'entretien des cultures

La plante n'est pas capricieuse, mais pour obtenir une bonne récolte, il faut suivre certaines pratiques agricoles.

Arrosage

Le romarin nécessite un arrosage modéré mais régulier. Un arrosage insuffisant peut entraîner le dessèchement de ses feuilles, et un arrosage excessif peut les faire tomber complètement. Le romarin apprécie le soleil et la chaleur. Un manque de lumière ralentit sa croissance et réduit sa commercialisation. Il craint également les courants d'air.

Top dressing

La croûte sèche qui en résulte doit être ameublie et les mauvaises herbes éliminées. Le romarin, grâce à ses huiles essentielles, est résistant aux parasites, mais la plante a besoin d'engrais. Au printemps, pour favoriser le développement racinaire, on fertilise avec du salpêtre (un engrais azoté). À l'automne, des engrais phosphatés sont recommandés. Des engrais complexes sont appliqués une fois par mois. Le dosage et le choix de l'engrais spécifique dépendent de la qualité du sol.

Taille des arbustes et conditions de température

La taille est nécessaire pour rajeunir la plante et former de nouvelles pousses. Si la plante est cultivée dans les régions septentrionales du centre de la Russie, il est conseillé de la placer en serre à basse température. Si les températures hivernales ne descendent pas en dessous de -10-15 °C, C, les buissons doivent être coupés bas, recouverts de branches d'épinette, de sciure de bois, de feuilles sèches et de film de jardin.

Pour éviter que les plantes ne meurent lors de fortes gelées, il est conseillé de placer les plantes en pot cultivées en extérieur dans une serre. La température optimale en hiver dans une serre est de 8 °C (46 °F).

Collecte et stockage

La récolte a lieu en juillet-août, avant la floraison, soit au cours de la troisième ou quatrième année. C'est durant cette troisième année que le romarin accumule sa concentration maximale en huiles essentielles. Les jeunes brins et feuilles fraîches peuvent être vendus directement chez les détaillants.

Les jeunes pousses produisent une précieuse huile de romarin. Le procédé de fabrication est simple :

• Versez de l’huile végétale neutre et tiède, comme de l’huile d’olive, sur les brins frais entiers ;
• Placez les récipients préparés dans un endroit sombre pendant 5 à 6 semaines pour permettre aux composés essentiels du romarin de se transférer dans la base ;
• filtrer l’huile obtenue et la verser dans des récipients en verre foncé ;
• Conserver dans un endroit à l'abri de la lumière directe du soleil.

L'huile essentielle purifiée est extraite par distillation à la vapeur. Cependant, obtenir un tel produit sans équipement industriel est impossible dans une petite exploitation.

La plupart des matières premières sont séchées à l'air ou dans des séchoirs à une température d'environ 40 C, puis conditionnées dans des sacs hermétiques ou autres contenants. Les feuilles séchées conservent leurs propriétés culinaires et médicinales jusqu'à trois ans.

Le romarin est une plante remarquable. Grâce à des techniques de culture appropriées, il séduit par son rendement et ses bienfaits. Cultiver du romarin en Russie centrale est une activité fascinante, exigeante et pourtant rentable.