Comment bien butiner les poivrons en pleine terre et sous serre, et si cela est nécessaire

Le poivron est une plante potagère de la famille des Solanacées, originaire d'Amérique tropicale. Pour savoir s'il est judicieux de le cultiver, il est important de comprendre ses caractéristiques biologiques. Il est également important de prendre en compte les conditions du sol de votre jardin ou de votre serre. Il est crucial que le sol permette à l'air et à l'eau d'atteindre les racines. Examinons chaque point tour à tour.

Quelle est la procédure ?

Le buttage est un type de travail du sol qui consiste à ratisser la terre meuble et ameublie entre les rangs sur les tiges des plantes, en une couche de 2-3 à 15-20 centimètres d'épaisseur. On distingue donc le buttage superficiel et le buttage profond. L'essentiel de ce procédé est d'ameublir la croûte du sol et de briser les capillaires afin d'éviter la perte d'humidité.

Les plantes réagissent positivement à l'ameublissement. Un buttage superficiel est recommandé pour toutes les cultures sur sols légers et sableux. Sur les sols limoneux et argileux lourds, les solonetz et les sols salins, même un buttage léger peut sérieusement entraver la croissance des plantes.

Les technologies modernes de culture de légumes utilisant des systèmes d'irrigation goutte à goutte sont basées sur le paillage de la couche supérieure du sol avec un film de polyéthylène foncé.

Les plantes se développent plus rapidement et l'humidité ne s'évapore pas. Cette technologie peut être utilisée sur de grandes surfaces : champs, potagers et propriétés.

Les poivrons en pleine terre doivent-ils être buttés ?

Dans leur pays d'origine, l'Amérique du Sud, les piments sont des sous-arbrisseaux vivaces aux tiges ligneuses. Leur système racinaire est fibreux et peu profond. À l'état sauvage, ils ne poussent pas beaucoup, car le sol de leur habitat naturel est très fertile et toujours humide.

Important ! Les racines du poivron sont situées près de la surface du sol et la tige devient très dense, empêchant la formation de racines adventives.

Pour déterminer si les poivrons ont besoin d'être buttés, examinez attentivement le sol de votre jardin et préparez méticuleusement les plates-bandes pour la plantation de ce légume sain. Les sols argileux lourds doivent être éclaircis avec du sable, tandis que les sols plus légers doivent être éclaircis avec de l'argile. Dans tous les cas, de la tourbe et une quantité généreuse de matière organique, comme du compost ou de l'humus, sont essentiels. Par exemple, ajoutez 20 à 30 kilogrammes d'humus par mètre carré de jardin.

Les bienfaits du buttage des poivrons

L’effet positif du buttage est le suivant :

• l'humidité est retenue dans le sol;
• augmente l’apport d’oxygène aux racines;
• les mauvaises herbes sont enlevées en même temps ;
• lors de l'application d'engrais minéraux et organiques, ils sont incorporés ;
• les micro-organismes bénéfiques du sol sont activés ;
• pendant la période de gelées printanières récurrentes, les racines sont mieux protégées des dommages ;
• En cas de vent d'ouragan, les plantes resteront stables dans le sol.

Une zone où l'on ameublit et butte le sol paraît plus soignée, avec un niveau élevé de technologie agricole.

Quels dommages la procédure peut-elle causer ?

Les poivrons présentent une démarcation nette entre les tissus racinaires et les tissus de la tige. Cette démarcation est visible grâce à une fine articulation appelée collet. Chez les jeunes plants, lorsque le collet est en terre, la croissance est ralentie, voire complètement stoppée, et la pourriture des racines et des maladies peuvent se développer.

Lors de la cueillette ou de la plantation des semis, le cou doit être au niveau du sol ou légèrement plus haut.

Quel que soit le stade de croissance, le buttage peut facilement endommager les racines superficielles, voire couper les tiges si les plants sont trop rapprochés. Le buttage est difficile lorsque l'espacement des rangs est faible. D'autres cultures exigeant davantage de terre, comme les pommes de terre, les tomates et les melons, peuvent également en souffrir.

Si la zone est infestée de mauvaises herbes et que leurs graines sont dispersées partout, le buttage favorise leur germination, aggravant ainsi la situation. Enfouies, les mauvaises herbes se multiplient de façon exponentielle.

Attention ! Le buttage des jeunes plants peut entraîner un retard de croissance, de la pourriture, des dommages mécaniques aux racines et aux tiges, ainsi qu'une grave contamination du sol.

La nécessité de la procédure dans les serres

Le sol pour les poivrons de serre est spécialement préparé : on y ajoute généreusement de la matière organique, de l'engrais et du paillis. Les propriétés physiques et mécaniques du substrat sont équilibrées : il laisse passer l'eau et l'air et retient la chaleur. Pendant la croissance et le pic de production, les plantes reçoivent suffisamment d'humidité et de nutriments. Elles sont efficacement protégées des aléas climatiques, comme le gel et les vents violents. Dans ces conditions, le buttage n'est pas nécessaire.

Technologie de buttage

L'opération est réalisée manuellement ou à l'aide d'équipements techniques tels que motoculteurs, mini-tracteurs et, dans les champs, tracteurs couplés à des cultivateurs. Un écartement suffisant entre les rangs (40 à 70 centimètres) est essentiel à la réussite du buttage.

Moment optimal

Pour les poivrons, cette procédure est réalisée pendant la première saison de croissance, environ deux semaines après la plantation des plants en pleine terre. Cela permet aux plantes de s'enraciner. Un buttage ultérieur n'a pas l'effet souhaité, car les tiges deviennent ligneuses.

Règles d'exécution des travaux

Pour le buttage manuel, il est conseillé d'utiliser une houe à long manche. Cela vous permettra d'atteindre le sol depuis les extrémités de la planche et les rangs adjacents. La terre est ameublie sur une profondeur de 6 à 8 centimètres et ratissée sur les tiges, formant une butte de 4 centimètres maximum. Si les arbustes sont peu plantés, vous pouvez ratisser le sol autour de chaque tige individuellement. Les mauvaises herbes doivent être enlevées et, si possible, éviter de les enterrer.

Comment prendre soin des plantations après le buttage

Pendant la période de fructification, l'essentiel est de bien arroser les poivrons, car ils apprécient l'humidité. Comptez 4 à 5 seaux d'eau par mètre carré de jardin. Après l'arrosage, un paillage avec de la tourbe est bénéfique.

Les poivrons réagissent bien à l'apport foliaire d'engrais simples ou complexes. Un usage excessif de matière organique, comme le fumier de poule, peut entraîner un surpoids, ce qui peut compromettre la fructification. Pour les variétés hautes, attachez les plants à des tuteurs. En cas de surcroît de végétation, réduisez le nombre de tiges à deux ou trois.

Lors de la culture des poivrons, il est important d'examiner attentivement les conditions du sol, les caractéristiques biologiques de la plante et les risques d'anomalies météorologiques avant de décider de butter. En général, les effets positifs de cette procédure l'emportent sur les conséquences négatives potentielles.