Les avantages et les inconvénients de planter des carottes et des betteraves dans le même lit, et les bons et les mauvais prédécesseurs

Presque tous les jardiniers sont prêts à tout pour obtenir une bonne récolte de légumes. Il est donc essentiel de bien réfléchir aux cultures qui peuvent être plantées côte à côte et à celles qui ne le sont pas. La compatibilité est importante ; planter certaines plantes trop près les unes des autres peut les endommager, mais des associations judicieuses augmenteront non seulement le rendement, mais aussi la qualité des fruits. Carottes et betteraves ne poussent pas bien dans le même massif, et seules les conditions nécessaires permettront d'obtenir les résultats escomptés.

Bons et mauvais voisins en pleine terre

Les plantes qui poussent à proximité les unes des autres interagissent : elles apportent une aide précieuse dans la lutte contre diverses maladies et ravageurs, et ne font pas d'ombre ni ne gênent leur développement.

Les cultures poussant dans un même massif doivent absorber les mêmes nutriments du sol en quantités égales. Par conséquent, avant de planter, il est important de déterminer quels légumes peuvent et ne peuvent pas être plantés à proximité des carottes.

Le choix parfait

Les légumes-racines orange poussent dans presque toutes les parcelles de jardin, donc chaque jardinier devrait savoir quels voisins sont considérés comme les plus réussis pour cette culture et pourquoi.

Oignon

Toutes les plantes de la famille des oignons constituent un excellent compagnon pour les carottes. Elles contiennent une forte concentration de phytoncides et d'huiles essentielles, qui peuvent éloigner les parasites de ce légume-racine attrayant. Carottes et oignons peuvent être plantés en toute sécurité dans le même massif : ils ne se disputeront ni l'espace ni les nutriments.

Le parfum caractéristique de l'oignon éloigne les mouches et les acariens des racines, nuisibles potentiels pour ce légume orange. Inconvénient : à la mi-juillet, lorsque les fruits commencent à pousser et à se développer activement, ils nécessitent un arrosage abondant, ce qui peut entraîner la pourriture du bulbe.

Ail

L'ail, membre de la famille des oignons, favorise la germination et le développement racinaire. Son arôme repousse de nombreux nuisibles. La plante possède des propriétés antifongiques, empêchant le développement de spores microbiennes dans le sol, lesquelles nuisent au développement racinaire. Les carottes libèrent également une enzyme dans le sol qui favorise une formation rapide et efficace des épis.

Amis

Outre les oignons, d'autres cultures ont un effet positif sur la germination des carottes. Elles cohabitent facilement entre elles et, avec des soins appropriés, produisent une récolte abondante.

Différents types de légumineuses

Comme on le sait, la principale caractéristique qui distingue les légumineuses des autres angiospermes est leur symbiose avec des bactéries nitrifiantes. C'est pourquoi leurs fruits sont riches en protéines. Ces plantes sont capables d'enrichir le sol en azote et en matière organique.

Grâce à cela, le rendement des racines augmente plusieurs fois et leur goût s'améliore.

Tomates

Un massif de tomates impressionne toujours par sa taille, occupant de vastes espaces et empêchant certaines cultures de se développer pleinement. Les carottes sont d'excellentes voisines des tomates ; leur système racinaire unique et non ramifié forme une seule racine massive, ce qui signifie qu'elles ne nécessitent pas une grande surface pour pousser. Planter ces deux cultures à proximité permet d'obtenir une récolte abondante.

Laitue, épinards, marjolaine, sauge

Les légumes et les légumes verts précoces sont parmi les meilleures plantes compagnes des carottes. En effet, ces cultures mûrissent vite et sont vite retirées du potager, ce qui laisse plus d'espace et de nutriments au sol pour la croissance et la formation des oranges. Leur parfum éloigne les nuisibles et favorise la croissance racinaire.

Lorsque vous cultivez deux plantes en même temps, il vaut la peine de fertiliser plus souvent pour enrichir le sol avec les composés organiques et inorganiques nécessaires.

Radis

Les sources littéraires affirment qu'il est déconseillé de planter deux légumes-racines dans des massifs adjacents, mais d'après l'expérience de la plupart des jardiniers, carottes et radis font d'excellents voisins. Il est recommandé de planter les radis en premier, d'ameublir soigneusement le sol, puis de semer les carottes entre les rangs.

Navet et rutabaga

Les carottes prospèrent aux côtés des navets et des rutabagas. Elles ne se concurrencent pas et ne se nuisent pas. Leur relation est neutre.

Chou

Le chou est un excellent compagnon pour de nombreuses cultures, et lui trouver une place dans votre jardin est assez facile. Le planter à côté des carottes peut améliorer le goût et l'apparence des fruits, et permettre une récolte des deux cultures.

Soucis et tagètes

Les jardiniers recommandent souvent de planter de belles plantes comme les soucis et les tagètes autour des plates-bandes de carottes. Ces fleurs, au parfum agréable et piquant, peuvent aider à éloigner les nuisibles de la carotte.

Ennemis

Il existe un certain nombre de cultures, dites « ennemies », dont la plantation à proximité des carottes est fortement déconseillée. Même avec des soins attentifs et en l'absence de sécheresse, les carottes peuvent conserver un goût amer en raison des effets néfastes de ces voisins hostiles.

Aneth

L'aneth fait partie de la famille des Apiacées et est un proche parent de l'orange. Ils ont donc besoin des mêmes nutriments et attirent leurs propres maladies et parasites. Le persil, le céleri et l'anis font également partie de cette famille.

Betterave

Planter des betteraves et des carottes dans le même massif est une décision plutôt imprudente. Les plantes ne pourront évidemment pas partager les nutriments, car les deux cultures en ont besoin en grandes quantités. La forte croissance aérienne des betteraves obscurcit les carottes, les privant ainsi de la quantité nécessaire de soleil.

Raifort

Carottes et raifort ne forment pas la meilleure association. Les plantes entreront immédiatement en compétition pour les nutriments du sol, et finiront par mourir, chacune réticente à céder sa part. Les carottes ne supportent pas l'ombre, et le raifort possède une importante partie aérienne, ce qui peut empêcher la lumière du soleil d'atteindre ce légume-racine orange.

Pomme

De nombreuses sources littéraires affirment qu'il faut planter les carottes aussi loin que possible des pommiers. L'expérience montre que la proximité des deux cultures produit des légumes et des fruits amers. Naturellement, tout jardinier ne souhaite que des fruits sucrés, ce qui implique de respecter les règles de voisinage.

Distance entre voisins

La distance entre les plants doit être d'au moins 15 à 20 cm. Si les fruits sont gros, la distance doit être augmentée. Les cultures déconseillées à proximité des carottes doivent être plantées dans un massif séparé.

Le principe de la rotation des cultures

Les plantes ayant des besoins nutritionnels, ainsi que les petits légumes comme les épinards et le céleri, peuvent être cultivés au même endroit pendant 3 ans maximum.

Ensuite, plantez dans le même sol des cultures aux besoins nutritionnels modérés, comme les carottes et autres plantes compagnes compatibles. L'année suivante, lorsque le sol aura besoin de repos et de temps pour accumuler des composés organiques et minéraux, il sera judicieux de planter des cultures peu gourmandes en nutriments, comme les pois, les haricots et diverses herbes aromatiques.

Les meilleurs prédécesseurs

L'un des principes de la rotation des cultures consiste à éviter de planter des membres d'une même famille au même endroit deux années de suite. Pour choisir l'emplacement des carottes, il est important de tenir compte des cultures précédentes et de savoir si elles constituent un bon prédécesseur.

Pomme de terre

Selon les recherches, les pommes de terre absorbent de nombreux nutriments et appauvrissent considérablement le sol. Les carottes peuvent remédier à ce problème en permettant au sol de se régénérer.

Tomates

Pour assurer une bonne répartition des nutriments dans le sol, les fruits exigeants en terre sont plantés avant les carottes. Ces fruits sont généralement ronds, et les tomates constituent un excellent choix.

Concombres

Il est recommandé de planter des légumes-racines la deuxième année après les concombres, car ils appauvrissent considérablement le sol, absorbant toutes les vitamines et tous les minéraux qu'il contient.

Salade

La laitue est connue pour sa capacité à pomper beaucoup d’eau et de sels minéraux hors du sol, ce qui aura un effet bénéfique sur la germination des carottes les années suivantes.

Oignon

Les oignons sont l’un des prédécesseurs les plus favorables des carottes, qui nourrissent et désinfectent le sol avec des phytoncides et des huiles essentielles.

Réponses aux questions

Que se passe-t-il si des carottes sont plantées à côté d'une culture interdite ? La saveur des deux cultures se détériorera. Il existe également un risque de maladie et de mort des plantes en raison de carences en nutriments dans le sol. Que faut-il éviter après la plantation de carottes ? Le persil est considéré comme un précurseur dangereux. Pendant la saison de croissance, il attire des bactéries, ce qui peut entraîner de futures maladies des légumes.

Que puis-je planter à la place des carottes ? Les carottes sont d'excellents précurseurs des poivrons, de la laitue, du chou et des tomates.

Comment restaurer le sol après la récolte des carottes ? Les fruits appauvrissent le sol vers la fin de leur maturation. Après la récolte, il est important d'appliquer suffisamment d'engrais minéral ou de semer de l'engrais vert immédiatement après la récolte. Avant l'arrivée du froid, tondez la végétation ainsi créée pour créer une couche de paillis. En pratiquant la rotation des cultures et en plantant correctement les légumes au jardin, vous êtes assuré d'obtenir une récolte de légumes-racines savoureux et sains.