Carte technologique pour la culture du maïs ensilage, taux de semis et rendement par 1 ha

L'ensilage de maïs est un élément essentiel de l'alimentation animale. Les jardiniers savent qu'élever du bétail en bonne santé est impossible sans lui donner du maïs. Ce complément est utilisé sous forme de céréales ou d'ensilage.

L'ensilage est réalisé soit à partir des épis uniquement (ensilage combiné), soit à partir de la partie verte entière de la plante (ensilage standard). Les mêmes variétés et hybrides sont utilisés pour la culture du maïs-ensilage et du maïs-grain. Le calendrier est sensiblement le même, mais la technologie diffère sensiblement.

Maïs pour ensilage : caractéristiques de culture

Pour obtenir un ensilage de haute qualité, il est nécessaire d’étudier les caractéristiques biologiques du maïs :

1. La plante se plaît à la chaleur : les graines germent à des températures supérieures à 10 °C. Les gelées inférieures à -3 °C tuent les graines.
2. Les racines, les feuilles et les tiges sont également bien développées. Le système racinaire se forme d'abord dans les couches supérieures du sol, puis s'étend jusqu'à une profondeur de 2 à 3 mètres.
3. La tige s'allonge jusqu'à 5 m. Le nombre d'entre-nœuds ne change pas pendant la croissance.
4. L'épaisseur de la tige peut atteindre 7 cm. La plante forme une masse végétale importante, permettant la production d'ensilage de maïs de haute qualité.
5. Les variétés de céréales sont sensibles au stress hydrique pendant la floraison et la formation des épis. Des conditions météorologiques défavorables peuvent entraîner des pertes de rendement.
6. Pour produire un ensilage de qualité, il est important de surveiller la période de récolte du grain. Le maïs est prêt à être récolté lorsque sa teneur en matière sèche atteint 28 à 30 %. Le maïs récolté à d'autres teneurs en matière sèche ne convient pas à la production d'ensilage.

Le maïs est une culture exigeante. Pour obtenir un bon rendement en ensilage, il est recommandé d'étudier les caractéristiques du sol, la rotation des cultures et les conditions d'éclairage de la zone de culture.

Rotation des cultures

L'utilisation d'ensilage pour nourrir les animaux en hiver est préférable à l'utilisation de céréales. Certains animaux ne digèrent pas le maïs entier, ce qui nécessite qu'il soit moulu. Cela demande du temps supplémentaire au jardinier.

L'ensilage a une texture plus tendre. Les animaux le consomment facilement. L'aliment est facilement digéré et entièrement absorbé. La masse verte de la plante contient des vitamines, des acides aminés et des graisses végétales.

Les jardiniers connaissent la haute valeur nutritionnelle de l'ensilage. Ils en donnent aux poules, lapins, chèvres et vaches. Il favorise la croissance musculaire, augmente la production laitière et stimule la ponte. Les animaux se sentent en meilleure santé, leur digestion s'améliore et leur circulation sanguine se normalise. L'inclusion d'ensilage dans leur alimentation leur permet de survivre au froid sans pertes.

Avec des soins appropriés et le respect des conditions de croissance rendement du maïs par hectare Le rendement atteint 50 à 60 tonnes. En culture de maïs pour ensilage régulier, le rendement peut atteindre 100 tonnes. Ceci est possible grâce à une meilleure irrigation.

Cette culture est exigeante en termes de sol. Le sol doit être exempt de mauvaises herbes, suffisamment perméable à l'humidité et à l'air, et fertile. Pour obtenir la quantité d'ensilage souhaitée, il est également nécessaire de suivre une rotation des cultures. Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les concombres, les tomates, les pommes de terre et les melons. Le maïs est remis à son emplacement d’origine après 4 ans..

Sol

Le maïs est une plante exigeante. Les sols au pH neutre conviennent à l'ensilage. La plante produit de l'ensilage sur le chernozem, le loam sableux, les sols sableux et les sols limoneux légers. Si le pH du sol est acide, un chaulage est nécessaire.

Le sol doit permettre à l'air d'atteindre les racines des plantes. Les graines d'ensilage germent lorsque la teneur en air du sol atteint environ 20 %. Il est recommandé de maintenir les planches meubles.

Cette culture a besoin d'humidité dans le sol. Cependant, dans les zones inondées ou gorgées d'eau, il sera impossible de produire du grain pour l'ensilage. Un niveau élevé des nappes phréatiques entraîne la pourriture des racines et la mort des parties aériennes. Dans les régions à précipitations fréquentes et abondantes, il est recommandé de gérer le ruissellement des eaux des planches.

Les mauvaises herbes freinent la croissance du maïs ensilage. Avant le semis, il faut débarrasser le sol des racines des mauvaises herbes vivaces. Il faut les arracher dès la levée des semis. Si possible, avant semer une parcelle de maïs nécessite un traitement avec des herbicides.

Les précurseurs végétaux améliorent les propriétés du sol. Il est préférable de planter cette culture après les légumineuses, les solanacées et le sarrasin. Il est déconseillé de la planter après le sarrasin, la betterave ou le tournesol, car ces cultures perturbent l'équilibre des micronutriments du sol.

Variétés et hybrides de maïs

La culture du maïs ensilé présente une particularité : elle ne nécessite pas d'attendre la pleine maturité des épis. L'essentiel de la nourriture est constitué de grains immatures et de matière verte. Par conséquent, la saison de croissance de la plante peut être longue. Cependant, avant la récolte, les grains, au stade laiteux ou cireux, doivent avoir accumulé un maximum de micronutriments.

Lors des semis pour l'ensilage, on alterne souvent des variétés précoces avec des variétés à maturité moyenne et tardive. Pour le choix des céréales à semer, on privilégie les variétés résistantes et vigoureuses.

Actuellement, les variétés sont ensilées et variétés de maïs:

• Sterling;
• Viorne;
• Chênaie;
• Dniepropetrovsk;
• Adaway;
• Partisan;
• Ossète.

Récolte du maïs La paille doit être récoltée à un taux d'humidité de 45 %. Les tiges et les feuilles sont coupées, broyées et séchées. Elles sont ensuite ajoutées aux purées humides ou utilisées pour la fabrication d'aliments granulés.

Pour augmenter la résistance de la plante aux maladies et accélérer la germination, les graines sont traitées au manganèse. La solution doit être rose foncé. La température doit être de 40 à 45 °C. Les graines sont immergées dans la solution pendant une demi-heure, puis rincées et séchées.

Dates de semis

Pour obtenir une récolte décente d'ensilage de maïs, vous devez suivre les règles de base pour la plantation et l'entretien de la culture.

Le semis doit être effectué exclusivement en sol chaud. Le sol doit être réchauffé à 12 °C à une profondeur de 10 cm. Une récolte abondante d'épis peut être obtenue en plantant les graines à la bonne profondeur. Dans les sols légers et meubles, semez à 8 cm de profondeur ; dans les sols plus denses (limoneux, terres noires), semez à 4-6 cm de profondeur.

Tableau des délais de réalisation des travaux sur les surfaces occupées par les cultures :

Que faut-il faire ?	Quand faire le travail
Labour préliminaire d'automne avec retournement profond des couches de sol	Août-octobre
Herser le terrain vide jusqu'à une profondeur de 4 cm	Avril (début)
Hersage à 5 cm et désherbage	Avril
Préparation des semences avant le semis	Mai (début)
Semis	Mai (dix premiers jours)
Ameublir la couche supérieure du sol avant l'émergence des semis	Mai (7 jours après le semis)
Désherbage et desserrage	En grandissant

Certains jardiniers utilisent des herbicides pour traiter leurs cultures. Il est important de se rappeler que les médicaments doivent être utilisés conformément aux instructions figurant sur l’emballage.Le maïs est récolté pour l’ensilage à mesure qu’il mûrit (généralement en août).

Densité de semis du maïs pour l'ensilage

Les taux de semis pour l’ensilage de maïs sont déterminés par les indicateurs clés suivants :

• maturité des grains;
• humidité du sol;
• caractéristiques variétales.

Pour une bonne récolte, la densité de plantation moyenne dans un potager est de 6 à 8 plants par mètre carré. Pour le semis de maïs ensilage, il est important d'obtenir la quantité nécessaire de matière verte de qualité. Dans ce cas, plus la plante est haute et plus elle a de matière verte, mieux c'est. Cela permettra de mieux retenir l'humidité du sol. Les tiges et les feuilles absorberont plus rapidement les nutriments nécessaires.

Pour obtenir un fourrage vert de haute qualité, la densité de plantation est assurée par un semis selon le schéma suivant : 40 cm x 60 cm. Au potager, il est acceptable de planter en carré : 40 cm x 40 cm.

Engrais

Le maïs destiné à l'alimentation animale doit avoir le temps de gagner en masse verte pendant la saison de croissance. Cet objectif est impossible sans l'apport d'engrais minéraux et organiques.

La préparation de la parcelle pour l'ensilage commence à l'automne. Le sol est labouré et des engrais potassiques et phosphorés sont appliqués simultanément. Ces engrais sont disponibles à l'unité ou sous forme de kit complet d'engrais d'automne. Le fabricant précise les doses d'application sur l'emballage.

Lors du labourage printanier, il est recommandé d'ajouter à nouveau un engrais minéral. Pour éviter un excès de minéraux dans le sol, suivez scrupuleusement les instructions du fabricant.

Une bonne récolte d'ensilage est impossible sans fertilisation azotée du sol. La première application doit être du fumier bien décomposé ou du compost de trois ans avant le semis du maïs. Il doit être appliqué à la profondeur d'une bêche lors du bêchage.

La deuxième fois, les plantes sont fertilisées à l'azote dès la levée. L'apport foliaire est réalisé avec une dilution de molène ou de fumier de poulet (1:5).

Il est recommandé de surveiller attentivement l'état de la plante. Si les feuilles sont excessivement vertes, ajoutez du phosphore. Une carence en potassium se manifeste par des feuilles jaunes et flétries. Un faible taux d'azote freine la croissance et le développement de la plante.

Herbicides

La culture du maïs est impossible dans les sols envahis par les mauvaises herbes. La plante est facilement envahie par les plantes nuisibles. Elle ne reçoit pas suffisamment de lumière, d'humidité et de nutriments. La culture ne produira pas suffisamment de masse verte.

Il n'est pas toujours possible de nettoyer le sol par un simple désherbage. Les jardiniers sont contraints de recourir à des produits chimiques. Les fabricants proposent deux types d'herbicides :

• pour le traitement des sols exempts de plantations ;
• pour éliminer les mauvaises herbes des semis existants.

Le premier type comprend Avrorex, Erodikan et Reglon. Ces produits s'appliquent à raison de 8 à 10 l/ha. Des désherbants plus agressifs incluent Harness et Roundup, appliqués à raison de 3 l/ha.

Après la levée, le maïs ensilé est traité avec les solutions des produits suivants : « Ballerina », « Milady », « Adengo », « Dialen », « Turbin », « Desormon » et « Luvaram ». Préparer et appliquer la solution en suivant scrupuleusement les instructions du fabricant. La dose d'application recommandée est de 2 l/ha.

L’utilisation appropriée des herbicides permet d’obtenir une production d’unités fourragères par hectare supérieure de 10 à 15 % à la quantité traditionnelle.

Maladies et ravageurs

Si les pratiques culturales de l'ensilage de maïs ne sont pas respectées, la plante devient vulnérable aux infestations de ravageurs et aux maladies. Le rendement du fourrage vert diminue et la qualité du fourrage produit est compromise.

Les cultures d’ensilage de maïs sont activement attaquées :

1. La mouche de l'avoine se nourrit de jeunes plants, détruisant les cultures pendant la phase de formation.
2. Les vers fil-de-fer pénètrent la tige par les racines et en rongent la partie centrale. Les feuilles et les épis immatures jaunissent et se dessèchent.
3. Le ver-gris se nourrit de toutes les parties aériennes de la plante. Il est particulièrement attiré par les grains verts de l'épi.
4. La teigne des prés mange les jeunes feuilles de maïs.

Pour préserver la récolte de maïs ensilage, il est important de lutter rapidement contre tout ravageur détecté. Il est recommandé d'inspecter les cultures tous les 3 à 4 jours. Pour éliminer les insectes, pulvérisez les plantes avec des solutions insecticides.

Depuis maladies du maïs ensilage L'oïdium, le charbon et la rouille sont dangereux. Ils peuvent détruire les cultures sur pied. Les maladies sont plus faciles à prévenir qu'à guérir. Pour garantir la santé des plantes, il est important d'adopter des pratiques culturales appropriées et de respecter les normes de rotation des cultures céréalières.

Récolte du maïs pour l'ensilage

Le moment de la récolte de l'ensilage est déterminé par le degré de maturité des grains en épi. Les botanistes distinguent les niveaux de maturité en :

• stade de formation des grains (2 semaines à partir du moment de la fécondation) ;
• maturité laiteuse (lorsqu’on presse le grain, il s’écrase facilement et le « lait » reste sur les doigts) ;
• cire laiteuse (le grain n’est pas complètement détruit, un « lait » épais avec de la « cire » reste sur les doigts) ;
• cireux (le liquide blanc cesse de s'échapper, la consistance du grain est dense) ;
• pleine (2 semaines après maturité de la cire).

Il est recommandé de commencer la récolte du maïs pour l'ensilage au stade de la cire laiteuse. À ce stade, la masse verte est la plus riche en nutriments et en vitamines. La tige contient jusqu'à 80 % d'humidité, les feuilles 35 % et les grains 35 %.

Lors de la récolte, il faut d'abord couper les épis, puis la masse verte. Les tiges sont fauchées à 15 cm du sol. Pour récolter de grandes superficies, on utilise une moissonneuse-batteuse. Pour les petits jardins, une faucille ou un couteau bien aiguisé suffisent.

Un temps sec et ensoleillé est idéal pour la récolte de l'ensilage. Les dates et les procédures de récolte doivent être respectées pour garantir une alimentation nutritive et de qualité au bétail.