Où pousse le maïs et pays leaders, zones de culture appropriées en Russie

Cette céréale est cultivée dans de nombreux pays à travers le monde. Le maïs est précieux pour l'homme car ses grains contiennent une grande quantité d'acides aminés essentiels. Ce produit végétarien peut donc remplacer efficacement la viande. Les variétés fourragères de cette plante sont utilisées pour l'élevage et jouent un rôle crucial dans l'amélioration de la qualité des produits laitiers et carnés. Il est bien connu que là où le maïs pousse, la qualité des produits d'élevage est meilleure.

Dans quelles conditions climatiques pousse le maïs ?

La culture de cette céréale a débuté en Amérique centrale et en Amérique du Sud. La chaleur est essentielle à la culture, surtout aux premiers stades de croissance. plants de maïs Elles apparaîtront plus rapidement lorsque le sol se réchauffera à 8-10 °C. Il est donc plus facile de les cultiver dans les régions où les températures quotidiennes moyennes dépassent 10-12 °C.

Les gelées printanières n'endommageront pas les semis, sauf si le point de croissance est endommagé. Cependant, les plantes matures ne survivront pas à la baisse de température de la fin de l'été et du début de l'automne. Dans les régions nordiques, le rendement en grains dépend de la température de l'air et du sol. Plus la température est froide, moins la plante produira de fruits.

L'humidité joue un rôle majeur dans la germination des graines. Cependant, la sécheresse n'est pas un obstacle à la levée des plantules. Si vous plantez les graines profondément, le maïs développera un système racinaire solide par temps chaud. Les racines pénètrent dans les couches profondes du sol, en extrayant l’humidité.

Les plantes ont besoin d'être arrosées lorsqu'elles forment des panicules et que les grains atteignent une maturité laiteuse. Cependant, un arrosage excessif réduit les rendements céréaliers. Les vents forts peuvent provoquer la verse des tiges, surtout chez les jeunes plants. Le maïs est plus exigeant sur les conditions climatiques que sur la structure du sol.

Les leaders du pays en matière de culture et de récolte

Les pays qui cultivent le maïs avec succès se classent parmi les meilleurs depuis des décennies. Cela inclut non seulement les principaux pays dotés de systèmes de culture du maïs historiquement établis, mais aussi ceux qui ont adopté des méthodes de culture innovantes. Les pays à climat chaud comme tempéré cultivent cette céréale dans le monde entier.

USA

Les agriculteurs américains cultivent des céréales dans les États du Sud. Leur production est suffisante pour répondre à la demande intérieure et exporter vers d'autres pays. Les États-Unis représentent 20 à 25 % du marché d'exportation des céréales commerciales.

Chine

Depuis les années 1990, le pays est le premier producteur mondial de céréales. Au cours des 25 dernières années, les céréales maïs par volume de récolte a supplanté la principale culture chinoise, le riz. Le maïs est désormais le principal produit d'engraissement du bétail, notamment des porcs et de la volaille.

Brésil

La moitié des terres agricoles est consacrée au maïs, aux haricots et au manioc. Le Brésil rivalise avec les États-Unis en matière d'exportation de maïs doux. Des conditions climatiques favorables permettent la culture de céréales à double grain dans les champs.

Pays de l'Union européenne

En Roumanie, en Hongrie, en France et en Grèce, la culture de variétés fourragères est bien développée, ce qui conduit à une production élevée de viande et de lait. Les pays de l'Union exportent du maïs-grain, ayant presque totalement abandonné les OGM.

Argentine

L'agriculture est bien développée dans le pays, où les céréales constituent la principale culture. Le maïs est utilisé pour répondre aux besoins intérieurs et à l'exportation. La production alimentaire étant le principal moteur de l'économie nationale, de vastes superficies sont consacrées à la culture de variétés de maïs fourrager.

Ukraine

Les céréales occupent une place essentielle dans le secteur agricole. Les rendements du maïs sont stables année après année grâce à des conditions climatiques favorables.

Mexique

Les agriculteurs récoltent jusqu'à 22 millions de tonnes de maïs-grain par an et en importent 10 millions supplémentaires. Pour ses besoins intérieurs, le pays achète du maïs aux pays d'Afrique australe.

Inde

Environ 80 % des terres cultivées du pays sont consacrées au maïs. Des températures constamment élevées permettent des récoltes de céréales toute l'année. Seule la mousson freine le développement des plantes en raison d'une forte humidité.

Canada

La production industrielle de maïs et de soja s'inscrit dans la logique du développement du pays. Au cours des 50 dernières années, les Prairies, où le climat tempéré est idéal pour la culture des céréales, ont vu leurs superficies augmenter. Les sélectionneurs canadiens se concentrent également sur le développement d'hybrides de maïs.

Russie

Les conditions climatiques pour la culture du maïs ne sont pas favorables dans toutes les régions. À l'échelle mondiale, les agriculteurs russes ont des rendements inférieurs. Par conséquent, les céréales et la farine doivent être importées d'autres pays. Le maïs est cultivé partout pour l'ensilage et l'alimentation animale.

Afrique du Sud

La sécheresse est un phénomène fréquent en Afrique australe. C'est pourquoi les agriculteurs cultivent des hybrides de maïs résistants à la sécheresse. L'Afrique du Sud est le premier producteur de cette culture sur le continent africain.

Les meilleures variétés de cultures pour différentes régions de Russie

Bien que le climat en Russie ne soit pas entièrement favorable au développement du maïs, de nombreux agriculteurs cultivent la plante pour l’alimentation du bétail.Le rendement de la récolte est conforme aux normes mondiales : plus de 5 tonnes par hectare. Les régions bénéficiant de conditions pédologiques et climatiques favorables à la culture des céréales enregistrent des rendements par hectare plus élevés.

région de Moscou et Russie centrale

Dans les climats tempérés à forte humidité et au climat instable, il est préférable de planter des variétés précoces. Les variétés Trophy, Gamma et Madonna atteignent une maturité laiteuse en trois mois. De plus, les grains de ces hybrides ont une excellente saveur et une teneur en sucre élevée en épi.

Kraï de l'Altaï

L'été court, bien que favorable au maïs grâce à sa chaleur, permet aux épis de mûrir à temps. Bien sûr, il est préférable de choisir des variétés à maturation précoce :

1. Triple douceur. La récolte a lieu 100 jours après la germination. Sur des buissons de 2 mètres de haut, poussent des épis aux grains jaunes pesant jusqu'à 200 grammes. Les grains sont riches en protéines et en sucre.
2. Lakomka, hybride de mi-saison, produit des petits grains de haute qualité, méritant 5 points pour sa saveur. Les graines sont utilisées pour la mise en conserve, la congélation et le séchage.
3. Variété paysanne sélectionnée localement. La plante commence à produire en seulement 71 jours. Les épis mesurent 13 centimètres de long et pèsent entre 140 et 160 grammes. Cette variété est appréciée pour son port compact et de taille moyenne.

Il est préférable de choisir des variétés de maïs zonées pour les régions à climat modéré ou froid.

Sibérie et Oural

Ici, il est également important de cultiver des variétés précoces ou de mi-saison. Parmi les hybrides adaptés, on trouve la Khutoryanka, la Lakomka et la Bylina.

Les variétés résistantes au gel, comme Landmark et Jubilee, prospèrent en pleine terre et produisent des fruits. Parmi les variétés sucrées, la Bonus F1 est recommandée. Les grains, une fois mûrs au stade laiteux, sont utilisés pour la mise en conserve.

District fédéral du Nord-Ouest

Sous les latitudes nordiques, il est difficile de récolter le maïs en le semant directement en pleine terre. Dans les régions de Léningrad et de Pskov, il faudra cultiver la céréale à partir de jeunes plants.

La meilleure variété locale est le Ladozhsky. Il résiste aux basses températures et mûrit avant les gelées.

Parmi les hybrides, Creamy Nectar, Golden Ice et Early Lakomka portent des fruits avec succès.

Sud de la Russie

Contrairement à la région de Léningrad, toutes les variétés de maïs conviennent aux régions méridionales de la Russie. Les hybrides de la variété Krasnodar produisent des rendements en grains élevés. Les semences peuvent être semées dans les champs du Caucase du Nord et de la région centrale des Terres noires.

Dans le kraï de Krasnodar, on cultive du maïs, apprécié pour la haute qualité de ses grains sucrés et la valeur nutritionnelle de ses feuilles, utilisées comme aliment pour le bétail. Parmi les hybrides polyvalents, on trouve l'Aurika, le Saratovskaya Sakharnaya et l'Adewey.

Technologie de culture en plein champ

Le maïs peut être cultivé aussi bien dans les champs que dans les jardins. Les variétés sucrées se consomment en faisant bouillir les épis.

La plante doit être placée dans un endroit bien éclairé. Elle tombera malade à l'ombre.

Le sol du jardin est préparé pour être nutritif et riche en phosphore, potassium et azote. La parcelle est bêchée à l'automne, avec un apport de 6 kg d'humus, 2 cuillères à soupe de superphosphate et 1 cuillère à soupe de sel de potassium par mètre carré.

En Sibérie, il est préférable de planter les graines pour les semis 30 jours avant de placer les semis en pleine terre. La chaleur est essentielle au maïs. Il prospère donc lorsque les températures sont positives, jour et nuit.

L’entretien des plantations de maïs comprend :

• arrosage régulier, notamment au stade de l'épiaison et du remplissage des grains ;
• désherbage;
• buttage après les pluies, lorsque les racines sont exposées ;
• pincer les pousses latérales en les coupant sur 15 centimètres de long ;
• top dressing pendant la formation de 4 à 5 feuilles avec une solution de molène dans un rapport de 1: 8, après 2 semaines - avec des complexes minéraux.

Lorsque les feuilles des épis deviennent sèches et cassantes, on les récolte. Les grains jaune vif sont prêts à être consommés s'ils libèrent un jus blanchâtre lorsqu'on les presse.