Comment faire pousser du maïs dans votre jardin : les subtilités de la plantation et de l'entretien

Pour planter et cultiver du maïs dans votre jardin, il faut préparer la parcelle à l'avance, lui fournir le sol nécessaire et surveiller son développement. Cette plante facile à cultiver est cultivée à des fins commerciales, pour la mise en conserve et la transformation en aliments pour animaux. Les jardiniers adorent le maïs bouilli, riche en nutriments bénéfiques et nutritifs.

Particularités de la plantation du maïs dans le pays

Le maïs est cultivé commercialement. De nombreux jardiniers tentent de le cultiver dans leur jardin. Avec des conditions optimales et des conseils de plantation appropriés, il est facile de le cultiver dans son propre jardin. L'essentiel est de choisir la bonne variété : les variétés de mi-saison conviennent aux régions tempérées, tandis que les variétés précoces sont plus adaptées aux régions nordiques.

Choisir un site pour la plantation

Cette plante préfère les zones bien éclairées. Ses tiges atteignant jusqu'à 2 mètres de haut, elle peut être cultivée près des arbustes. Il est important d'éviter l'ombre. Dans les champs, le maïs se sème après les légumineuses et les céréales. Il est plus facile à cultiver au jardin ; n'importe quelle parcelle convient. Le maïs pousse particulièrement bien après :

• tomates;
• concombres;
• haricots;
• pommes de terre;
• citrouilles;
• pastèque;
• courgettes.

Exigences du sol

Le maïs n'a pas d'exigences particulières en matière de sol. Il prospère dans les sols sableux et limoneux sableux. Les sols argileux et limoneux nécessitent un drainage. Un apport de sable peut également améliorer la situation. Pour les semis, mélangez tourbe, humus et sable. Le maïs pousse bien dans les sols légèrement acides.

Comment planter du maïs

La culture se fait à partir de graines ou en préparant les semis à l'avance. Dans les régions méridionales, les graines placées en terre produisent des pousses vigoureuses.

Dans les régions tempérées et nordiques, il est recommandé de cultiver le maïs par semis.

Dates de plantation

Le semis des graines et des semis commence mi-mai. À cette période, le sol devrait atteindre 10 °C à une profondeur de 12 cm. Dans les régions du nord, les graines sont plantées à 7 cm de profondeur. Selon la maturité de la variété, les épis mûrissent de fin juillet à mi-août.

Préparation du sol pour la plantation

La parcelle choisie est préparée à l'automne. Elle est bêchée sur une profondeur de 10 cm, enlevant toutes les mauvaises herbes et les pierres. Des engrais phosphorés et potassiques sont ajoutés. Si le sol est très acide, on y ajoute de la farine de dolomie ou de la chaux éteinte.

Au printemps, la procédure est répétée. Le sol est retourné et un engrais organique est ajouté. Le maïs absorbe bien les éléments suivants :

• cendre de bois;
• solution de molène;
• compost.

Important ! À défaut d'engrais organiques, utilisez des engrais minéraux contenant du phosphore et du potassium.

Préparation du matériel de semence

Les graines sont achetées en magasin, où elles sont vendues désinfectées. Elles ont un taux de germination plus élevé et sont moins sensibles aux maladies. On les récolte également dans des parcelles privées, en laissant quelques épis mûrir sur la tige.

Avant la plantation, les graines sont chauffées à une température de 35°C pendant 5 jours.

On les fait ensuite tremper dans de l'eau tiède pendant deux jours, puis on les transplante en terre.

Schéma de plantation

Les massifs sont formés sur la surface préparée. Ils peuvent être à un ou plusieurs rangs. Une distance de 40 cm est maintenue entre chaque plant et de 60 cm entre les rangs et les massifs.

Planter des graines en pleine terre

Le semis des graines de maïs s'effectue selon l'algorithme suivant :

• Sur la zone préparée, des trous sont réalisés à 7 cm de profondeur.
• Un peu d’eau tiède est versée dans chaque trou.
• Trois grains sont placés au même endroit.
• Ils l'enterrent dans le sol.
• Le lit est nivelé avec un râteau.
• Une fois les semis levés, ils sont éclaircis, laissant les pousses les plus fortes.

Cultiver des plantes à partir de semis

Les boîtes de tourbe sont utilisées pour les semis. Une fois les pousses levées, elles sont enfouies dans le sol avec leurs racines. Chaque boîte est remplie à moitié de terre. On y place deux ou trois graines et on les recouvre de terre. Les boîtes sont ensuite recouvertes d'un film plastique transparent jusqu'à l'émergence des pousses. Les semis sont éclaircis, ne conservant que les plus vigoureux.

Important ! Les mini-serres contenant des semis sont ventilées 30 minutes par jour.

Lorsque les pousses ont formé 3 vraies feuilles, elles sont plantées en terre, en suivant le modèle de plantation.

Comment prendre soin d'une plante plantée dans un jardin

Le maïs est une plante facile d'entretien. Cependant, sa culture au jardin nécessite quelques soins. Cela garantira la formation d'épis vigoureux et améliorera le développement de la plante.

Buttage et désherbage

Le buttage est effectué plusieurs fois par saison. L'état des racines est surveillé ; si elles sont visibles à la surface du sol, elles sont recouvertes de terre sur une profondeur de 10 cm. Les mauvaises herbes sont également surveillées et éliminées dès leur apparition. Elles absorbent une partie des minéraux, ce qui empêche le maïs d'obtenir suffisamment de micronutriments pour former des épis vigoureux.

Arrosage et fertilisation

Arrosez les plantes chaque semaine, à raison de 5 à 10 litres par arbuste. Une fois les fruits formés, réduisez les arrosages de moitié. Laissez l'eau se stabiliser au préalable. Apportez de l'engrais trois fois par saison, en complément des arrosages. Utilisez les engrais suivants :

• sulfate de potassium;
• superphosphate;
• sulfate de potassium et de magnésium;
• urée.

Parmi les additifs organiques, le maïs est bien absorbé :

• solution de fumier de poulet;
• solution de molène;
• cendre de bois.

Ravageurs et maladies du maïs

Lorsque toutes les règles de culture sont respectées, la culture est rarement malade. Cependant, en cas de conditions météorologiques défavorables, elle peut être affectée par :

• fusariose;
• rouiller;
• pourriture des racines;
• charbon de la vessie;
• helminthosporiose.

Parmi les insectes, les suivants se nourrissent de feuilles et de fruits de maïs :

• ver fil-de-fer;
• teigne des prés;
• foreur de tige;
• mouche de l'avoine;
• faux taupin.

Pour lutter contre les dégâts, on utilise des insecticides et des fongicides destinés à lutter contre les maladies du maïs.

Quand récolter le maïs et comment le conserver

Pour la mise en conserve et la cuisson, les épis sont récoltés lorsque les grains sont jaune clair et que les poils à l'intérieur sont blancs avec des pointes brunes. Pour le séchage et l'extraction des graines, les épis sont coupés lorsque les grains sont jaune vif et les poils bruns.

Le maïs se conserve congelé ou séché. Les épis de maïs frais se conservent jusqu'à 14 jours au réfrigérateur. Les grains étuvés ou les épis entiers peuvent être congelés et se conservent jusqu'à six mois.