Description de la variété de cerisier Iput, caractéristiques de plantation et d'entretien

Grâce aux recherches et au travail acharné des scientifiques, les cerisiers sont désormais cultivés sous tous les climats. Des variétés hybrides de ce fruit, issues de sélection génétique, ont développé une résistance au gel et une immunité naturelle contre la plupart des maladies et des ravageurs. La variété de cerisier Iput est cultivée avec succès dans les climats tempérés et nordiques depuis plus de 20 ans. Elle a acquis une grande popularité auprès des jardiniers et des agriculteurs grâce à ses rendements élevés et à son excellent goût.

Histoire de la sélection

Les scientifiques et les sélectionneurs de l'Institut de recherche sur le lupin de Briansk ont ​​​​donné au monde de nombreuses nouvelles variétés uniques de fruits et de baies.

La fin du siècle dernier s'est avérée particulièrement fructueuse, lorsque l'union des scientifiques renommés Astakhov et Kanshina, à la suite de longues expériences, a obtenu des variétés de cerises résistantes au gel, sélectionnées pour la culture dans les climats tempérés et froids.

L’une de ces innovations est la variété de cerises Iput, à haut rendement et résistante au gel, nommée d’après la rivière qui coule dans la région de Briansk.

En 1993, la nouvelle culture fruitière a été inscrite au registre national.

Description et caractéristiques

Un cerisier hybride adulte atteint 3,5 à 5 m de hauteur, avec une couronne pyramidale dense et large. Ses pousses dressées sont robustes et de couleur olive.

Les limbes des feuilles sont ovales, de grande taille, avec des bords dentelés et un sommet pointu, de couleur vert foncé.

Pendant la floraison, des inflorescences apparaissent sur les branches du bouquet, s'ouvrant en de grandes fleurs blanches. Chaque inflorescence produit de 3 à 5 ovaires.

Les fruits sont gros, pesant de 6 à 9 grammes, en forme de cœur et dotés d'une peau brillante, d'un bordeaux foncé. À maturité, les baies deviennent presque noires.

Le noyau est petit et difficile à séparer de la pulpe. La cerise d'Iput est une variété à maturation précoce, dont les premières baies apparaissent à la mi-juin.

Caractéristiques de la variété

Pour faire pousser un cerisier en bonne santé, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de la variété, ce qui vous aidera à prendre soin de la récolte de fruits et à assurer une récolte de baies importante et de haute qualité.

Résistance à la sécheresse

La variété de cerisier Iput n'est pas considérée comme résistante à la sécheresse. Bien que l'arbre puisse survivre à des sécheresses de courte durée, une sécheresse prolongée a un impact négatif sur le rendement, la saveur et la commercialisation.

Résistance au gel

Cependant, les hivers froids ne posent pas de problème aux arbres fruitiers. Les arbres à baies survivent facilement à des températures allant jusqu'à -35-37 °C. En termes de tolérance aux basses températures, la variété de cerisier Iput est considérée comme la meilleure.

Productivité et fructification

La plante entre en phase de fructification active entre la quatrième et la cinquième année de croissance en extérieur. La floraison débute début mai et les baies mûres apparaissent mi-juin.

Avec des soins appropriés et opportuns, un seul arbre peut produire jusqu'à 30 à 35 kg de baies mûres, et ce n'est pas la limite. Le rendement le plus élevé enregistré pour les cerises d'Iput a été de 65 kg par plant.

La fructification et le rendement des cerises dépendent directement des conditions climatiques de la région de culture.

L'arbre n'a pas besoin de repos pour fructifier, c'est pourquoi une récolte de baies savoureuses et saines est récoltée chaque année.

Important ! L'autopollinisation du cerisier d'Iput est impossible. Pour garantir une récolte productive, il est nécessaire de choisir les variétés pollinisatrices appropriées.

Qualités gustatives

Les baies mûres se distinguent non seulement par leur grosseur, mais aussi par leur excellent goût. Leur chair, ferme mais juteuse, est d'un rouge profond. Les experts classent cette variété parmi les variétés de dessert, avec une saveur sucrée et un arrière-goût légèrement amer.

Les cerises contiennent des substances bénéfiques et des vitamines nécessaires à un mode de vie sain.

Résistance aux maladies

Les maladies fongiques et les ravageurs ne constituent pas une menace pour les arbres fruitiers avec des soins appropriés et réguliers. Le développement de maladies majeures survient lorsque l'humidité du sol est compromise et que les arbres sont mal taillés.

La plupart des parasites sont propagés par les mauvaises herbes, ce qui est également dû à des violations des règles d'entretien des plantes.

Applications des baies

Les experts reconnaissent la polyvalence de cette baie. On recommande de la consommer fraîche ou transformée.

Les cerises sont utilisées pour préparer de délicieuses conserves, confitures, compotes et gelées, et sont ajoutées aux desserts, pâtisseries et produits laitiers. Elles sont également séchées, congelées, mises en conserve et utilisées pour la fabrication de jus, nectars, vins maison et liqueurs.

Remarque : les baies d'Iput sont riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire de l'organisme et aide à traiter de nombreuses maladies.

Pollinisateurs

Malheureusement, obtenir une récolte de baies savoureuses et saines, de haute qualité et abondante, n’est possible qu’avec la présence de pollinisateurs appropriés.

Briansk rose

Variété fruitière productive avec de grosses baies jaune-rose savoureuses.

La plante a besoin de pollinisateurs adaptés ; un seul arbre peut ainsi produire jusqu'à 30 à 35 kg de baies mûres. Ce petit arbre compact est facile d'entretien et ne nécessite pratiquement aucune taille.

Jalousie

Cerise rouge de mi-saison. Cette variété est résistante au froid et à certaines maladies et ravageurs. Ses baies sont de taille moyenne et leur chair est juteuse, sucrée et acidulée. Un seul arbre produit jusqu'à 30 kg de fruits.

Ovstuzhenka

Cerisier à gros fruits, doté d'une excellente résistance au gel et d'une immunité naturelle aux maladies et aux ravageurs, ses baies pèsent jusqu'à 7 g, sont rouge foncé et ont une chair juteuse et sucrée. La fructification débute entre la 4e et la 5e année de croissance. Un seul plant produit 15 à 20 kg de baies mûres. Cette variété n'est pas autogame.

Tioutchevka

L'une des variétés de cerisiers les plus populaires auprès des jardiniers. Cet arbre fruitier nécessite peu d'entretien et supporte facilement le gel et les sécheresses de courte durée. Ses baies à chair ferme et au goût sucré-acidulé sont idéales pour le transport, ce qui explique sa culture commerciale. Un seul arbre produit 15 à 20 kg de fruits.

Véda

Variété tardive aux grosses baies rouge foncé et juteuses. La plante est très résistante au gel et productive. Un seul arbre produit jusqu'à 30 kg de baies.

Toute variété de cerisier ou de griotte ayant des périodes de floraison similaires convient comme pollinisateur pour la variété Iput.

Comment planter

Pour faire pousser un arbre sain et fructueux, il est nécessaire de sélectionner soigneusement le matériel de plantation, l’emplacement et le moment des semis.

Comment choisir un semis

Il est recommandé d'acheter du matériel de plantation pour la culture de cultures variétales dans des jardineries ou des pépinières spécialisées.

1. Les plantes de 2 à 3 ans tolèrent mieux la transplantation.
2. La hauteur du plant est d'au moins 100 cm.
3. Le tronc est lisse, sans dommage évident ni infestation de parasites ou de maladies, avec 3 à 5 branches squelettiques.
4. Le plant doit avoir des bourgeons ou des feuilles vertes.
5. Les racines sont soigneusement humidifiées, sans dommages, excroissances, signes de pourriture et de champignon.

Important ! Les plants variétaux laissent toujours une marque de greffe au bas de la tige principale.

Choisir un emplacement

Pour la plantation des cerisiers, on choisit des zones sèches, ensoleillées et à l'abri des courants d'air.

Dans les basses terres et les sols marécageux, les semis pourrissent et meurent rapidement. Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 2 mètres au-dessus du sol.

Exigences pour les voisins

Le respect des règles de rotation des cultures garantit la protection des plantes contre les maladies et les ravageurs.

D'autres variétés fruitières ou cerisiers sont plantés à côté des cerisiers. De magnifiques massifs de fleurs sont aménagés sous les arbres, et des oignons, de l'ail et des herbes aromatiques sont plantés.

Il n'est pas recommandé de cultiver des framboisiers ou des groseilliers, des pommes de terre, des tomates, des poires et des pommiers à proximité des cerisiers.

Quel type de sol est nécessaire ?

La culture fruitière aime les sols légers, meubles et fertiles, avec des acides neutres et de l'humidité.

Si le sol est principalement lourd et argileux, ajoutez du sable de rivière mélangé à de l'humus et de la tourbe. Les sols très acides sont traités à la chaux ou à la cendre.

Quatre à six semaines avant la plantation prévue des semis, la zone est soigneusement déterrée, les mauvaises herbes sont éliminées et des engrais organiques et minéraux sont ajoutés au sol.

Schéma de plantation

Avant la plantation, les racines des plants sont plongées dans un mélange d'eau et d'argile pendant 10 à 12 heures, puis traitées avec une solution antibactérienne de manganèse.

1. Les trous de plantation sont creusés dans une zone préparée avec un sol fertile.
2. La profondeur et la largeur des trous doivent être d'au moins 80 cm, la distance entre les plantations doit être de 1,5 à 2 m et entre les rangées de 2,5 à 3 m.
3. Une épaisse couche de drainage composée de pierres concassées, de roches concassées ou d'argile expansée est placée au fond du trou.
4. Un monticule de terre fertile est versé sur la couche de drainage et un piquet de support est enfoncé.
5. Le plant est placé au centre du monticule, les racines sont réparties uniformément dans le trou et recouvertes de terre.
6. L'arbre planté est attaché à un piquet, le sol est compacté et arrosé généreusement.

Astuce ! Après avoir planté un cerisier, paillez le pourtour du tronc avec de la tourbe et de la sciure humide.

Dates de plantation

Dans les régions à climat tempéré et froid, il est recommandé de planifier la plantation au début du printemps, avant le début de la saison de croissance. Cela laissera aux jeunes plants le temps de s'enraciner et de se développer avant l'hivernage.

Dans les régions du sud, les cerisiers sont plantés en pleine terre à l'automne, 4 à 6 semaines avant les premières gelées possibles.

Activités de soins

Bien que la variété de cerisier Iput soit un arbre sans prétention, elle nécessite néanmoins des soins ponctuels, notamment l'arrosage, la fertilisation et la taille.

Sarclage

Les mauvaises herbes sont souvent porteuses de spores fongiques, de virus et de parasites indésirables. Il est donc essentiel de désherber autour des troncs d'arbres. Ce travail est effectué dès que la zone est envahie par les mauvaises herbes.

Desserrage

L'ameublissement du sol s'effectue conjointement à l'irrigation et à la fertilisation. Un sol meuble et léger permet aux racines des arbres d'obtenir plus rapidement l'humidité, l'oxygène et les nutriments nécessaires.

Arrosage

L'excès d'humidité nuit au rendement, à l'apparence et à la saveur des baies. Les pluies prolongées et les arrosages fréquents provoquent le fendillement et la chute des baies.

Sous les climats tempérés, les cerisiers ne sont arrosés qu'une fois par mois. Dans les régions méridionales, en revanche, les arrosages sont plus fréquents, dès que la couche supérieure du sol s'assèche.

L'arrosage est particulièrement important pendant la période de floraison et la formation des ovaires des baies.

Top dressing

Toute culture fruitière nécessite un engrais de haute qualité, et la cerise Iput ne fait pas exception.

La culture fruitière est nourrie plusieurs fois par saison, en alternant engrais minéraux et organiques.

Taille sanitaire

Pour favoriser une croissance, un développement et une fructification plus rapides, les cerisiers subissent une taille sanitaire chaque printemps et chaque automne. Les branches mortes, abîmées, malades ou gelées sont entièrement éliminées. Les pousses qui poussent mal sont également taillées.

Important ! Après la taille, pour prévenir les maladies et les infestations de parasites, traitez les zones coupées avec de la poix de jardin.

Formation de la couronne

Une formation correcte et opportune de la couronne augmentera le rendement et le goût des baies.

La taille de formation est effectuée chaque année jusqu'à ce que l'arbre atteigne l'âge de 5 ans.

Chaque année, un étage de 5 à 7 branches charpentières est laissé sur le conducteur principal. Plusieurs pousses sont également taillées, ne laissant que 3 à 4 pousses par an.

Une fois l'arbre complètement formé, seule une taille sanitaire et un éclaircissage de la couronne envahie par la végétation sont effectués.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Un entretien inapproprié des arbres fruitiers entraîne souvent des maladies fongiques et virales, et les attaques de parasites deviennent plus fréquentes.

coccomycose

Les infections fongiques se manifestent par des taches brunes sur les feuilles des arbres. Sans mesures préventives et thérapeutiques rapides, les feuilles se dessèchent, s'enroulent et tombent. Il est recommandé de traiter les arbres avec des fongicides à base de cuivre.

Moniliose

Le champignon attaque l'arbre pendant la floraison et la nouaison, ce qui affecte négativement le rendement. Si les feuilles, les fleurs et les rameaux brunissent, un traitement et des mesures préventives sont nécessaires immédiatement. Des traitements fongicides spécifiques peuvent aider à lutter contre la moniliose.

Clusterosporose

Si des taches rouge violacé apparaissent sur les feuilles d'un cerisier, il faut agir immédiatement pour combattre la maladie fongique. Les taches s'étendent progressivement, formant de larges trous. Les feuilles se dessèchent et tombent. Les pousses, les bourgeons, les fruits et le tronc de l'arbre sont également sensibles au champignon.

Pour la prévention et le traitement, des fongicides professionnels contenant du cuivre sont utilisés.

Mouche des cerises

Le ravageur apparaît au début du printemps, se nourrissant de la sève des jeunes feuilles, puis pondant ses œufs sur les baies. Les fruits infectés par la mouche des cerises pourrissent et tombent des arbres.

Pour la prévention et le traitement des cerises, des agents protecteurs professionnels à base d'insecticides sont utilisés.

Puceron

Un petit ravageur qui se nourrit de la sève des plantes. En conséquence, les feuilles, les bourgeons, les ovaires et les fruits se dessèchent et pourrissent.

Si le cerisier est affecté par les pucerons, il est traité avec des préparations contenant des insecticides.

Enrouleuse de feuilles

Ce petit papillon représente une menace particulière au stade de chenille. Ces nuisibles se nourrissent de bourgeons, d'inflorescences et d'ovaires.

Pour le traitement et la prévention, les arbres sont pulvérisés avec des préparations à base d’insecticides.

Papillon américain

Le plus grand danger pour les arbres fruitiers est représenté par le ravageur au stade de chenille, qui mange à la fois les limbes des feuilles et les fruits des cerises.

Pour combattre et traiter la maladie, des pesticides sont utilisés, les plantes endommagées sont enduites d'une solution de chaux et les branches et les feuilles affectées sont brûlées.

Protection des oiseaux

Outre les ravageurs et les maladies, les oiseaux, attirés par les couleurs vives des baies, causent des dommages importants à la récolte.

Ultrason

Les cerisiers peuvent être protégés grâce à des dispositifs à ultrasons. À l'approche des oiseaux, un capteur ultraviolet s'active et l'appareil émet un son ultrasonique désagréable.

Récipients contenant de l'eau

De grands récipients sont remplis d'eau et placés près des arbres. Sous le soleil, l'eau scintille et reflète la lumière, ce qui effraie les oiseaux et les fait fuir.

Disques anciens

Les objets scintillant au soleil éloignent les oiseaux voraces des arbres. Pour préserver la récolte de baies, on suspend de vieux disques brillants aux arbres.

Couvrir avec un filet

Pendant la période de maturation des baies, pour protéger la récolte des oiseaux, les arbres sont recouverts d'un fin grillage à travers lequel les oiseaux ne peuvent pas atteindre les fruits.

Préparation pour l'hiver

Avec l’arrivée de l’automne, la variété de cerise Iput est préparée pour la dormance hivernale.

1. Les arbres sont arrosés généreusement.
2. Le sol est mélangé avec des engrais organiques et minéraux.
3. Le cercle du tronc de l'arbre est ameubli et paillé avec une épaisse couche d'humus ou de compost.
4. Les jeunes arbres sont recouverts d’une fibre spéciale ; les plantes adultes survivent très bien aux hivers par elles-mêmes.
5. Dès l'apparition des premières neiges, de hautes congères se forment sous les arbres.

Conseil ! Si les arbres sont touchés par des maladies ou des ravageurs, effectuez des pulvérisations préventives sur les cultures fruitières à la fin de l'automne.

Récolte et stockage

Les cerises d'Iput sont récoltées fin juin-début juillet. Les baies mûrissent simultanément, ce qui facilite la récolte.

Pour prolonger la durée de conservation des baies, on les cueille avec la tige. Cela permet de les garder entières et sèches.

Après la récolte, les baies sont triées et calibrées. Les fruits entiers sont placés dans des conteneurs préparés et stockés dans des chambres réfrigérées. Les baies abîmées ou molles sont immédiatement transformées.

À température ambiante, les cerises se conservent jusqu'à 3 jours ; dans le tiroir inférieur du réfrigérateur, jusqu'à 7 jours. Dans des unités de conservation spécialement équipées, les cerises conservent leur aspect commercialisable jusqu'à 3 semaines.

Astuce ! Pour profiter plus longtemps de la saveur des cerises mûres, séchez-les ou congelez-les.

Avantages et inconvénients de la variété

Après une description détaillée des caractéristiques de la variété de cerise Iput, nous pouvons tirer des conclusions sur tous les avantages et inconvénients de cette culture fruitière.

Avantages :

1. La variété tolère facilement les hivers froids.
2. Les baies mûres sont récoltées fin juin.
3. Immunité aux maladies et aux parasites.
4. La petite taille des arbres facilite leur entretien et leur récolte.
5. Usage universel des fruits.
6. Excellent goût de baies.
7. Fructification stable.

Les inconvénients de la variété comprennent le manque de pollinisation indépendante et la fissuration des baies lors de fortes pluies et d'arrosages.

Même un jardinier ou un maraîcher débutant peut gérer la culture et l'entretien du cerisier Iput.