Cultiver du basilic sur un rebord de fenêtre à partir de graines et de boutures, et en prendre soin à la maison

Avant de choisir une variété de basilic, il est important de savoir comment le cultiver sur un rebord de fenêtre. La plante prospère aussi bien en été qu'en hiver et ne nécessite aucune condition de culture particulière. Ses feuilles aromatiques et épicées possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques. Cette herbe ajoute une saveur piquante particulière à tous les plats.

Lors de la culture, le plus important est de suivre les conseils de plantation et d'entretien. La récolte et le stockage sont également cruciaux.

Sélection du sol

Le basilic pousse bien sur un rebord de fenêtre dans un sol fertile, mais meuble et léger avec une bonne aération :

• Une option simple serait d’acheter un terreau universel pour fleurs, mélangé à de la terre apportée du jardin.
• De la tourbe est également ajoutée au mélange de terreau universel et de terreau de jardin prêt à l'emploi.
• Un mélange de terreau prêt à l'emploi pour fleurs d'intérieur peut être mélangé avec du lombricompost.
• Un sol de jardin mélangé non seulement avec de la tourbe, mais aussi avec du compost convient.
• L'option idéale est considérée comme une composition de terre de jardin, de fumier pourri, de sable de rivière et de cendre de bois.

Même le terreau acheté doit être préparé au préalable. Il doit être chauffé au four à 110 °C pendant 40 minutes. Vous pouvez désinfecter le terreau choisi en le trempant dans une solution de permanganate de potassium. Appliquez ensuite un engrais complexe.

Il existe trois principales façons de planter une herbe cultivée à la maison sur un balcon ou un rebord de fenêtre isolé :

1. Rempoter une plante mature. Cette option convient à ceux qui cultivent du basilic dans leur jardin. Les jeunes plants sont déterrés avec leurs racines, laissant une petite motte de terre. Ils sont ensuite plantés dans un terreau préparé.
2. La culture par bouturage est considérée comme simple. Les jeunes pousses latérales sont prélevées sur une plante mature. La pousse coupée est placée dans l'eau. Dès l'apparition des premières racines, la plante est plantée en terre. La récolte suivante commence deux semaines et demie plus tard. L'inconvénient de cette méthode est qu'au bout de quelques mois seulement, il faudra planter une autre pousse.
3. La culture à partir de graines comporte plusieurs étapes. Les jeunes pousses seront récoltées après plusieurs mois, mais la croissance des plantes sera plus longue.

Chaque méthode de plantation du basilic présente ses avantages et ses inconvénients. Quoi qu'il en soit, pour obtenir une récolte abondante et saine, des soins et des conditions propices sont nécessaires.

Conteneur pour la culture du basilic

La façon de planter des graines d'épices à la maison est laissée à l'appréciation de chacun. Le récipient doit avoir une capacité supérieure à 2 litres et une profondeur supérieure à 14 cm. On peut les planter dans des pots de fleurs, de grandes caisses en bois ou des gobelets individuels en plastique.

• Cultiver du basilic en pot est facile, car il ne nécessite pas de repiquage. Choisissez un pot de grand volume et de grand diamètre.
• Vous pouvez planter les graines dans de petits godets en plastique. Une fois que les semis atteignent 6 cm de haut, vous pouvez les transplanter dans un pot séparé. L'avantage de cette option est que le pot prend peu de place pendant la croissance de la plante.

Percez des trous au fond du contenant choisi et ajoutez une couche de drainage de 2,5 cm (des petits cailloux ou de l'argile expansée feront l'affaire) pour éviter la stagnation de l'humidité. Ajoutez ensuite le terreau préparé et arrosez avec de l'eau décantée.

Conseil : Ne remplissez pas le pot de terre jusqu'au bord. Laissez 3 cm de terreau pour pouvoir ajouter de la terre ultérieurement.

Préparation des semences avant le semis

Les variétés basses à petites feuilles conviennent à la culture du basilic en intérieur : Basilic, Gvozdichny, Yerevansky, Nain, Citronné, Marquis, Troll et Violet. Toutes ces variétés se caractérisent par une croissance compacte, occupent peu d'espace et ne développent pas de racines importantes.

Pour faire pousser une bonne récolte de basilic à partir de graines sur un rebord de fenêtre, préparez-les à l'avance :

1. Il est essentiel de ne sélectionner que des graines grosses et denses. Pour cela, trempez le matériel de plantation dans une solution saline. Les graines vides et de mauvaise qualité flotteront à la surface de l'eau. Il faut les jeter, car elles ne germeront pas.
2. Les graines restantes au fond sont trempées dans de l'eau tiède pendant 24 heures, en changeant l'eau toutes les 8 heures. Le trempage favorise une germination rapide.
3. Pour désinfecter les graines, faites-les tremper dans une solution de permanganate de potassium pendant environ deux heures. Rincez les graines de basilic traitées à l'eau courante.
4. Au stade final, les graines sont disposées sur une surface en tissu en une seule couche et laissées jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.

Au cours de sa croissance et de son développement ultérieurs, le basilic bénéficie de toutes les conditions nécessaires et des soins appropriés.

Semer des graines de basilic

Pour récolter une abondante récolte d'herbes fraîches, il est recommandé de planter le basilic en intérieur fin février ou début mars. Comme la plante a besoin de beaucoup de lumière et de chaleur pour s'épanouir, ces conditions sont plus difficiles à réunir en hiver. Sans suffisamment de chaleur et de lumière, les tiges s'affinent, les pousses latérales se forment peu et les feuilles contiennent peu d'huiles essentielles et de nutriments.

Une récolte abondante dépend également d'une plantation soignée. Les graines sont plantées à une profondeur de 15 mm et espacées de 21 mm. Couvrez le contenant d'un film plastique et conservez-le dans un endroit chaud, à l'abri des fenêtres ouvertes. Retirez régulièrement le film plastique pour aérer.

Une fois que la plupart des semis ont émergé, retirez le film plastique et placez le pot sur le rebord de fenêtre le plus lumineux. Les premières pousses devraient apparaître sous 11 jours. À ce moment, éclaircissez les plants en laissant une distance de 9 cm entre chaque semis.

Lorsque les tiges des semis atteignent 7 cm, ajoutez une couche de terreau frais. Cela renforcera les semis et enrichira le mélange en nutriments.

Conditions de germination des graines

Lors de la culture du basilic, certaines conditions doivent être respectées :

• Maintenez une température ambiante de 24 °C. Si le thermomètre indique moins de 21 °C, la germination des graines ralentit et la quantité d'huiles essentielles diminue. Si la température est trop élevée (supérieure à 29 °C), la germination peut être impossible.
• Le film qui recouvre le récipient est retiré périodiquement pour permettre la ventilation.
• Vous pouvez pulvériser le sol avec de l’eau à l’aide d’un vaporisateur.
• Il n’est pas nécessaire d’arroser les semis.
• Le sol et le matériel de plantation doivent être protégés des courants d’air.
• Lorsque les semis grandissent, une nouvelle couche de terre est ajoutée au pot.

Pour une croissance saine, les herbes aromatiques ont besoin d'une lumière adéquate : au moins 7 heures de soleil en été et 14 heures en hiver et en automne. Pour assurer un éclairage adéquat en hiver, un éclairage artificiel est installé. Les lampes sont installées à 19 cm des semis.

En été, les lampes fluorescentes installées près des semis sont allumées 4 à 5 heures le soir. Par temps nuageux ou pluvieux, elles doivent rester allumées au moins 9 à 11 heures par jour.

Si toutes ces conditions sont réunies, les jeunes pousses de basilic commenceront à apparaître 11 jours après la plantation.

Règles d'entretien du basilic à la maison

Pour assurer une croissance saine du basilic, des soins appropriés sont nécessaires :

• Assurez-vous d'établir un calendrier d'arrosage. Conseil : En été, arrosez la plante quotidiennement. En hiver, réduisez les arrosages à deux fois par semaine. Le matin est idéal. Le basilic a besoin de beaucoup d'humidité, mais évitez les excès d'arrosage.
• En été, un arrosage quotidien supplémentaire des espaces verts avec de l'eau décantée est organisé.
• Pour assurer une bonne croissance, fertilisez les plantes tous les 30 jours. La première fertilisation a lieu pendant la période de croissance active de la plante.

• Ameublissez le sol régulièrement (tous les 3 à 4 jours). Cela prévient la formation de croûtes et améliore l'apport d'oxygène et de nutriments aux racines. La première fois, n'ameublissez le sol que lorsque la plante a atteint une grande taille. Un ameublissement prématuré peut endommager le système racinaire.
• Pour garantir que le sommet soit touffu et qu'il y ait de nombreuses branches latérales, un pincement régulier est effectué.
• Le basilic cultivé à la maison ne tombe presque jamais malade, mais à titre préventif, il doit être traité.

Conseil : Ne laissez pas la plante fleurir. Cueillez les bourgeons immédiatement après leur apparition, ainsi que les feuilles qui les entourent. Sinon, les feuilles prendront un goût amer et deviendront impropres à la consommation.

Le basilic est souvent affecté par des maladies telles que la fusariose, la jambe noire et la pourriture grise. La principale mesure préventive consiste à établir un calendrier d'arrosage. Évitez les excès d'arrosage.

Si un problème est détecté, la plante affectée est retirée avec ses racines et le sol est arrosé avec une solution de permanganate de potassium ou d'infusion d'oignon. Chez les plantes malades, les tiges s'amincissent, les feuilles se dessèchent, jaunissent et flétrissent. Des taches et des rayures jaunes ou noires peuvent être visibles. Si la maladie se propage à d'autres plantes, utilisez des traitements comme Fitosporin ou Topaz.

Les pucerons sont des nuisibles dangereux qui peuvent endommager les semis de basilic chez soi. Ces insectes sucent la sève de la plante, provoquant le dessèchement des feuilles et des tiges et l'arrêt de la croissance. Des infusions d'absinthe, de moutarde, de tanaisie et de pissenlit aident à lutter contre ces nuisibles.

Récolte

Les premières feuilles de basilic sont récoltées après 35 à 40 jours. À ce stade, chaque plante aura cinq feuilles.

Pour que le basilic continue de pousser sur votre rebord de fenêtre, pincez-le fréquemment. La première fois, pincez 2 ou 3 feuilles du haut après 30 jours. Répétez l'opération lorsque trois paires de feuilles apparaissent sur la tige. Par la suite, répétez le pincement toutes les deux semaines.

Les fanes coupées en pinçant peuvent être ajoutées à des plats ou séchées pour une conservation longue durée. Si vous avez besoin de quelques feuilles, choisissez-les dans la rangée du bas.

Conseil : Veillez à laisser 3 ou 4 feuilles au bas de la tige. Sans elles, la plante s'étirera vers le haut et le rendement diminuera.

Conseil : Si vous remarquez un bouton avec des fleurs, il faut immédiatement le cueillir ainsi que les feuilles qui l'entourent.

Cultiver du basilic à partir de boutures

Une autre option est, Comment faire pousser du basilic sur le balcon, c'est la multiplication par bouturage :

• À partir d'une plante adulte, on coupe soit la partie supérieure, soit les pousses latérales.
• Placez la bouture dans un verre d'eau en changeant l'eau quotidiennement. Les racines devraient apparaître au bout de 14 jours environ.
• La bouture avec racines est plantée dans un récipient avec de la terre préparée et arrosée.
• Le pot contenant les semis est placé sur un rebord de fenêtre avec des fenêtres orientées au sud.

La première récolte peut être effectuée en seulement deux semaines et demie. L'inconvénient est que la plante ne se conserve que trois mois et demi.