Description de la variété de tomate hybride Mahitos F1 et de ses plants en croissance

La tomate Mahitos F1 à maturation précoce, dont la description est essentielle pour ceux qui la choisissent pour la première fois, est un hybride néerlandais. Ces tomates sont sélectionnées pour la production légumière et offrent plusieurs avantages par rapport aux variétés traditionnelles. Peu exigeantes, elles nécessitent néanmoins des soins : cela détermine la quantité de fruits qu'un producteur récoltera en plantant des tomates néerlandaises.

Principales caractéristiques de la plante

Même les rangées d'arbustes fruités attirent toujours l'attention sur les photos prises dans les champs de tomates commerciaux. En choisissant des hybrides hollandais, vous pouvez recréer cet aspect dans votre propre jardin. L'aspect remarquable des treillis de serre est dû à la capacité des hybrides modernes à produire des ovaires régulièrement espacés sur chaque grappe de fruits, avec des temps de maturation uniformes.

Le buisson de tomates Mahitos F1 (Mojito) est une variété indéterminée. Ces plants peuvent atteindre plus de 2 mètres de haut. Comme toute tomate haute, ils nécessitent un tuteurage et une bonne formation. En Russie, il est préférable de cultiver les tomates sous serre, car elles perdent leur saveur en pleine terre et mûrissent beaucoup plus tard que ne l'indiquent les caractéristiques et les descriptions de la variété.

Les tomates Mahitos sont des plantes thermophiles qui supportent bien les températures élevées en serre. Les bourgeons et les ovaires ne tombent pas, même en cas de légère surchauffe ou de dessèchement, mais il est important de surveiller ces facteurs pour garantir une bonne récolte. La première récolte est prévue 100 à 105 jours après la germination.

Les fruits se développent tout au long de la saison. Les grappes de tomates Mahitos sont individuelles ; chaque grappe produit 5 à 7 tomates de taille uniforme. Chaque tomate pèse en moyenne 200 à 210 g. Chaque grappe mûrit complètement ; la récolte se fait donc souvent avec la tige, ce qui permet une conservation plus longue.

Cette variété offre un rendement élevé. Un seul arbuste peut produire 8 à 10 kg de produits commercialisables par saison. Si les pratiques culturales et d'entretien ne sont pas respectées, les rendements chuteront légèrement, mais chez nous, cela n'a pratiquement aucun impact sur l'approvisionnement en légumes frais.

Les tomates Mahitos sont résistantes aux nématodes et à diverses infections fongiques qui affectent les tomates dans le microclimat humide des serres (Alternaria, mildiou et autres). La culture est quasiment immunisée contre le mildiou, mais pour le prévenir, il est recommandé d'éliminer quelques feuilles et d'éviter d'arroser les parties aériennes de la plante lors des arrosages.

Propriétés des fruits pour le consommateur

Les tomates sont de forme presque sphérique, sans côtes. À maturité, elles sont d'un vert clair uniforme. À maturité, elles deviennent rouge vif. Un buisson couvert de ces baies est à la fois original et décoratif.

La peau dure du fruit prévient efficacement les fissures pendant la maturation et conserve bien l'humidité de la pulpe. Les tomates mûres se conservent environ deux semaines sans signe de flétrissement ni de détérioration, conservant ainsi un excellent aspect commercial. Elles sont adaptées au transport longue distance. Les tomates vertes peuvent être conservées au garde-manger et mûrissent progressivement, offrant ainsi aux producteurs des produits frais jusqu'au milieu de l'hiver.

La chair est dense et juteuse. Lorsqu'elle est encore verte, la paroi du fruit reste ferme, mais s'assouplit en mûrissant. Le cœur de la baie contient 4 à 6 loges contenant des graines. La paroi du fruit est épaisse. La chair est uniformément colorée, sans cœur blanc.

Le goût est excellent. La tomate a une saveur aigre-douce avec une note tomate caractéristique. Les fruits de la variété Mahitos mûris sur pied sont plus sucrés que ceux mûris en cagette.

Cette variété est destinée à la salade. Ces tomates ont été sélectionnées comme variété précoce pour la consommation fraîche. Cependant, les jardiniers remarquent que les fruits de Mahitos se prêtent également bien à la conservation hivernale.

Les légumes du début de l'été sont généralement consommés en salade ou coupés en tranches, mais les petites tomates bien mûres peuvent servir de base à de délicieux mets, être farcies et cuites au four, ou encore être utilisées en tranches dans des sandwichs. Les tomates aux couleurs vives peuvent être utilisées dans des plats chauds (bortsch, sauces, etc.) et froids comme le gaspacho.

Les petites tomates peuvent être utilisées pour la mise en conserve de fruits entiers et les plateaux de légumes. Les tomates rouges produisent de délicieux jus et constituent une base pour les sauces et les ketchups. Elles peuvent être utilisées dans tous les apéritifs et salades d'hiver qui en nécessitent.

Comment faire pousser une récolte précoce ?

Les graines pour les semis sont semées 60 à 70 jours avant la plantation en serre. En Russie centrale, cette étape peut être effectuée dès la deuxième quinzaine de mars. Les semis sont cultivés dans un substrat composé à parts égales de sable, d'humus et de terreau fertile du jardin. On peut également utiliser de la terre commerciale ou des pastilles de tourbe.

La première chose à faire est de désinfecter le sol. Même les terreaux du commerce peuvent contenir des agents pathogènes responsables de la jambe noire et d'autres maladies dangereuses pour les jeunes plants. Désinfectez le sol en le saturant d'une solution chaude de permanganate de potassium.

Les graines doivent être réparties sur un sol humide et recouvertes d'une couche de 0,5 cm de sable sec. Ensuite, recouvrez les boîtes de film plastique pour conserver l'humidité et placez les graines dans un endroit chaud (25 °C) pour la germination. Percez 2 ou 3 petits trous dans le film plastique pour permettre la circulation de l'air. Les semis apparaîtront en 4 à 5 jours.

Dans la phase 2-3 feuilles, les plantules sont repiquées en respectant les règles suivantes :

1. Pincez la racine au 1/3.
2. Placez le buisson dans le trou jusqu'aux cotylédons.
3. Appuyez le sol au niveau des racines.

Après le repiquage, les tomates doivent être arrosées avec de l'eau tiède.

Le massif de la serre doit être fertilisé avec de l'humus et des engrais minéraux contenant du potassium et du phosphore. Si cela n'est pas fait immédiatement, une fertilisation complémentaire sera nécessaire tout au long de la saison. Un sol bien préparé libère le jardinier d'une partie du travail tout au long de la saison.

Les tomates doivent être plantées selon un modèle de 40x70 cm.

Pour les tomates hautes, la taille en buisson est essentielle. Elle s'effectue dès que les plants commencent à former des pousses latérales. On supprime toutes les pousses latérales de la plante, façonnant ainsi le buisson en tronc. Après la formation de la première grappe florale, on laisse une pousse se transformer en deux troncs. Pour un buisson à trois pousses, il faut laisser une pousse supplémentaire, de préférence juste au-dessus de la deuxième grappe florale. Les pousses restantes sont supprimées tout au long de l'été.

À mesure que les grappes de fleurs s'ouvrent, retirez quelques feuilles, mais uniquement celles situées sous la grappe suivante. Seules les feuilles inférieures, celles qui atteignent un tiers de la hauteur du buisson, doivent être supprimées.