Caractéristiques et description de la variété de groseille Vologda, plantation et entretien

Le groseillier de Vologda est une plante appréciée par de nombreux jardiniers. Il offre une excellente saveur et des rendements élevés. Pour obtenir de bons résultats, il nécessite des soins attentifs, notamment un arrosage, une fertilisation et une taille réguliers. La lutte contre les maladies et les ravageurs est également essentielle.

L'histoire de la culture du cassis à Vologda

La variété de cassis Vologda est considérée comme l'une des meilleures variétés de cassis de Russie. Elle a été développée à l'Institut panrusse de recherche scientifique sur l'arboriculture fruitière (VSTISP) par le croisement des variétés Breedtorp et Compact par les obtenteurs V. M. Litvinova et A. N. Zarubin. La variété de cassis Vologda a été inscrite au Registre national de la Fédération de Russie en 1995.

Caractéristiques et description du buisson

Cette plante possède un certain nombre de caractéristiques distinctives, c'est pourquoi elle est souvent choisie par les jardiniers pour la cultiver dans leurs jardins.

Habitat

La culture de cette plante est recommandée dans les régions du nord-ouest et du centre de la Russie. Elle est également largement répandue en Extrême-Orient et dans la région de la Moyenne Volga.

Buisson et fruits

Cette variété se caractérise par un buisson étalé, de taille moyenne et dense. Les jeunes pousses sont vert clair et présentent une extrémité recourbée. Les branches ligneuses présentent une courbure caractéristique et une teinte gris-brun.

Les feuilles sont à cinq lobes et peuvent être grandes ou moyennes. Le feuillage est vert et mat. Les pétioles sont de longueur et d'épaisseur moyennes.

Les fleurs de la plante sont de taille moyenne et en forme de coupe. Elles sont de couleur jaune-vert. Les grappes atteignent 10 centimètres et sont de densité moyenne. Chaque grappe porte sept baies, pesant entre 1,7 et 3 grammes. Les fruits sont ovales et contiennent un nombre moyen de graines.

Évaluation gustative des baies et leur champ d'application

Le cassis obtient une note de dégustation élevée de 4,5 points. Il contient 8,1 % de sucres. 100 grammes de baies contiennent 137,8 milligrammes d'acide ascorbique. Cette variété se distingue par sa polyvalence. On l'utilise pour la confection de pâtisseries, de conserves, de confitures, de jus de fruits, de gelées et de compotes.

Immunité aux maladies

Le groseillier de Vologda possède une excellente immunité, ce qui le rend résistant aux maladies et aux ravageurs. Il est pratiquement insensible à l'oïdium, aux acariens et à d'autres maladies.

Résistance au gel et à la sécheresse

Cet arbuste se caractérise par une résistance unique au gel, ce qui permet de le cultiver même dans les régions nordiques. Il supporte bien la sécheresse. Cependant, en été, il est recommandé d'augmenter la fréquence des arrosages.

Avantages et inconvénients de la culture

Les principaux avantages de l’installation sont les suivants :

1. Forte immunité. La culture s'adapte à tous les climats.
2. Bonne résistance au gel. La plante tolère sans problème même des baisses de température importantes.
3. Peu exigeant en termes de composition du sol, à l'exception des sols rocheux et marécageux.
4. Résistance aux principales maladies et ravageurs.
5. Excellente transportabilité. Récoltés correctement, les fruits peuvent se conserver longtemps.
6. Polyvalence. Les baies peuvent être consommées fraîches ou transformées. Elles peuvent être cuites, congelées ou mises en conserve. Toutes ces méthodes préservent au maximum leur valeur nutritionnelle.

Les inconvénients de cette variété incluent une maturation inégale. De ce fait, les baies peuvent se fissurer en cas de surmaturité. Un autre inconvénient est sa couronne très étalée, qui prend beaucoup de place au jardin.

Technologie de plantation

Pour assurer un développement normal des groseilles et une récolte abondante, il est nécessaire d'effectuer correctement les travaux de plantation.

Moment optimal

Il est recommandé de planter la plante dès octobre. Si les gelées surviennent plus tôt dans la région, la date de plantation est décalée à la mi-septembre. Les racines du cassis ne connaissent pas de période de dormance.

Si la plantation est effectuée à l’automne, la plante a le temps de prendre racine.

Les groseilliers peuvent également être plantés au printemps, en mars ou avril. Le sol doit être légèrement réchauffé. Il est important que les bourgeons gonflent sans s'ouvrir.

Préparation du site

Il est recommandé de bêcher soigneusement la zone où sont plantés les groseilliers, en retirant les mauvaises herbes et les débris. Gardez à l'esprit que les groseilliers ne poussent pas bien dans un sol très acide. Un apport de chaux peut atténuer ce problème.

Il est recommandé de prendre 0,6 à 0,8 kilogrammes de produit par mètre carré.

Ensuite, creusez un trou de plantation ou une tranchée de 40 centimètres de profondeur et de 55 centimètres de diamètre. Ajoutez un demi-seau de compost et la même quantité de fumier décomposé au fond. Vous aurez également besoin de 180 grammes de superphosphate et de 40 grammes de sulfate de potassium.

Sélection d'un plant

Pour l'enracinement, il est recommandé d'utiliser des semis de 2 ans. Veillez à bien observer le système racinaire de la plante. Il doit comporter 2 ou 3 rhizomes principaux et de nombreuses racines filiformes ramifiées. La longueur totale doit être d'au moins 15 centimètres.

Disposition et distance entre les buissons

Lors de la plantation d'une plante, il est recommandé de maintenir une certaine distance entre celle-ci et les autres objets :

1. Les groseilliers sont considérés comme étalés. Ils occupent beaucoup d'espace. Par conséquent, la distance minimale entre les plants doit être de 1,5 mètre.
2. Les cassissiers peuvent servir à créer une haie. Pour cela, il est recommandé de les planter le long d'une clôture, à une distance de 1,5 mètre.
3. Sur les grandes surfaces, les plantes sont plantées en rangées. En raison de la croissance extensive des arbustes, l'espacement entre les rangées est de 2,5 mètres.
4. Les arbustes peuvent être plantés à côté des arbres fruitiers. Cependant, la distance entre les jeunes plants doit être d'au moins 2 mètres.

Processus étape par étape

Lors de la plantation d'une plante, il est recommandé de procéder comme suit :

1. Creusez la zone jusqu'à la profondeur d'une lame de pelle. Retirez les racines des mauvaises herbes et les grosses pierres.
2. Faites un trou d’un diamètre de 50 centimètres.
3. Versez un seau d'eau dans le trou. Une fois l'eau absorbée, formez un monticule au fond.
4. Placez le plant de groseillier à un angle de 45 degrés. Répartissez les racines sur le monticule et recouvrez-les de terre. Tassez la terre autour du plant à la main. Procédez avec précaution pour éviter d'abîmer les racines.
5. Après la plantation, il est recommandé de verser 4 seaux d'eau dans le trou. Coupez le plant en deux. Pour les groseilliers aux racines solides, coupez un tiers de la partie supérieure. Cela assurera une croissance vigoureuse.
6. Créez un monticule de terre autour du semis. Recouvrez le trou de paillis, composé de sciure ou de tourbe.

Conseils d'entretien

Pour que la culture prospère, elle nécessite des soins de qualité. Cela permettra une récolte abondante et de gros fruits.

Arrosage

La plante nécessite des arrosages peu fréquents. Il est toutefois recommandé d'utiliser au moins 40 litres d'eau à la fois. Le sol doit être humidifié pendant la floraison et après la chute des feuilles. Si le sol est sec, il faut l'arroser au début du printemps. En été sec, augmentez la fréquence des arrosages. Il est important que l'eau atteigne une profondeur d'au moins 40 centimètres.

Top dressing

Le cassis a besoin d'engrais. Il est recommandé d'en apporter dès la troisième année après la plantation.

• en automne, après la chute des feuilles, 3 kilogrammes d'engrais organiques sont ajoutés sous le buisson ;
• Chaque année, des préparations minérales sont ajoutées ainsi que des agents organiques : 15 grammes de potassium et 30 grammes de phosphore et d'azote ;
• pendant la période de maturation des fruits, une solution de 10 grammes de potassium et 40 grammes de superphosphate doit être versée sous le buisson;
• Au printemps, pendant la période de floraison et après la récolte, l'urée est utilisée - 40 grammes de produit sont utilisés par buisson.

Culture du sol

Le sol autour des arbustes doit être désherbé et ameubli. Il est ensuite recommandé de le saupoudrer de cendre de bois ou d'engrais sec. Le compost sert de paillis. Il empêche l'évaporation de l'humidité, le compactage du sol et la pousse des mauvaises herbes.

Garniture

La plante doit être taillée pour la première fois immédiatement après la plantation. À l'automne, cinq pousses devraient apparaître, chacune d'environ 45 centimètres de long. De nouvelles pousses apparaîtront l'année suivante. Il est recommandé de tailler toutes les branches faibles.

La troisième année, les pousses de l'année précédente commencent à porter des fruits. Les branches plus anciennes portent également des fruits, mais il convient de les tailler à l'automne. Par la suite, le cycle de taille est répété chaque année. Un arbuste adulte devrait avoir 10 à 15 branches fructifères.

Protéger les groseilles des ravageurs et des maladies

Les cassis peuvent être sensibles à l'anthracnose. Cette maladie provoque l'apparition de petites taches brunes sur les feuilles. Ces taches finissent par se dessécher et tomber. La bouillie bordelaise peut aider à prévenir ce problème. Appliquez-en avant le débourrement.

La plante est également sensible à la rouille des tasses. À mesure que la maladie progresse, des taches jaunes apparaissent sur les fleurs, les ovaires et les feuilles. Dans ce cas, il convient de traiter les feuilles et les pousses avec de la bouillie bordelaise.

Ce traitement se déroule en trois étapes : au dépliement des feuilles, à la formation des bourgeons et après la floraison. Si l'arbuste est gravement atteint, un nouveau traitement est effectué deux semaines plus tard.

Les attaques d'acariens provoquent le gonflement des bourgeons. Les traitements chimiques sont inefficaces dans ce cas. Pour lutter contre ces nuisibles, il est recommandé de détruire immédiatement les zones endommagées. La plante peut également être attaquée par les vers de verre. Une solution à base de pelures d'oignon, d'extrait d'absinthe et d'aiguilles de pin aidera à combattre le parasite.

Récolte et stockage

Cette plante est considérée comme une variété de mi-saison. Sa floraison commence à la fin du printemps et ses fruits mûrissent au milieu de l'été. La récolte se poursuit jusqu'à l'automne. Chaque arbuste produit environ 4 kg de groseilles par saison. Les fruits sont très faciles à transporter.

À température ambiante, les groseilles se conservent plusieurs jours. Après cela, elles ramollissent et pourrissent. Pour les conserver plus longtemps, on peut les congeler, les réduire en purée avec du sucre ou les faire sécher.

Avis des jardiniers sur la variété

De nombreuses critiques sur la plante témoignent de sa popularité :

1. Maria : « J’ai acheté un arbuste « Vologda » en pépinière. Je peux dire qu’il produit des baies sucrées, mais petites. J’ai lu qu’un entretien approprié peut aider à résoudre ce problème. J’essaierai de fertiliser la plante l’année prochaine. »
2. Andrey : « J’ai planté un groseillier « Vologda » il y a quelques années. Je suis très satisfait du résultat. La plante est très productive et produit des baies sucrées. »

Le cassis de Vologda est une plante populaire qui produit une récolte abondante et possède une saveur excellente. Pour obtenir de bons résultats, il nécessite des soins appropriés.