Culture et entretien des framboisiers noirs, taille et multiplication

Les variétés de framboises noires diffèrent des framboises rouges de plusieurs manières. Lors de la culture et de l'entretien des framboises noires, il est important de tenir compte de toutes ces caractéristiques pour garantir une récolte abondante et savoureuse.

Caractéristiques des variétés à fruits noirs

Les framboises noires ressemblent à des mûres. Pour déterminer le type de baie qui pousse sur l'arbuste, il faut les cueillir. L'intérieur de la framboise est toujours creux et le réceptacle reste attaché à la branche. Son aspect inhabituel est sa principale caractéristique, c'est pourquoi de nombreux jardiniers la considèrent comme une variété exotique et tentent de la cultiver dans leurs jardins.

Description botanique de la plante et des fruits

Les variétés de framboises noires produisent des fruits de forme hémisphérique. Les arbustes de cette variété sont lâches, avec des tiges pâles légèrement bleutées et des branches de 1,5 à 2,5 mètres de long. La popularité des framboises noires est due à leurs propriétés bénéfiques. Les fruits contiennent des vitamines, des fibres, des polysaccharides, des tanins et de nombreux autres éléments bénéfiques. Pour évaluer les avantages et les inconvénients de la consommation de baies, il est important de noter que, par rapport aux framboises rouges, les framboises noires sont plus caloriques (72 kcal pour 100 g). Elles sont souvent incluses dans les régimes hypoprotéinés en raison de leur faible teneur en protéines et en matières grasses.

Sensibilité aux ravageurs et aux maladies

Les framboisiers noirs présentent l'avantage d'être très résistants aux infections. Ils sont également rarement attaqués par des insectes nuisibles. Malgré leur immunité, des soins inappropriés et des conditions environnementales défavorables peuvent favoriser le développement de maladies. La verticilliose est une affection fréquente des framboisiers noirs. Les arbustes atteints sont taillés et détruits, car cette maladie virale est incurable.

Résistance aux températures inférieures à zéro

La plante résiste aux basses températures et ne ralentit pas sa croissance en cas de gel. Dans les régions où les températures sont extrêmement basses, un matériau de couverture peut être utilisé pour protéger les arbustes du gel.

Principales différences avec les cultures à fruits rouges

La principale différence entre les cultures réside dans leur apparence, notamment la couleur et la forme des fruits.La plupart des variétés à fruits noirs ont une saveur plus sucrée et sont considérées comme des variétés à dessert. Les framboisiers noirs peuvent produire jusqu'à 10 kg, dépassant ainsi le rendement des framboises rouges. Leur autre particularité réside dans leur système racinaire plus robuste, situé à environ 1,5 m de profondeur, ce qui leur permet de résister aux périodes de sécheresse.

Comment propager les framboisiers noirs

Il existe plusieurs façons d'augmenter la taille des framboisiers noirs. Selon l'état de la plante, vos capacités et vos préférences, vous devrez choisir la méthode de multiplication appropriée.

Stratification apicale

La méthode optimale de multiplication de la plante consiste à enterrer les boutures apicales. Fin août, les tiges saines et robustes sont repliées vers le sol et recouvertes de terre.

Pour plus de commodité, vous pouvez déposer les boutures dans de petites tranchées et les fixer solidement. Il est important que le point de croissance soit au-dessus de la surface.

Au début de l'hiver, les boutures sont recouvertes d'une couche de sciure, de tourbe ou de paille pour les isoler. De nombreux jardiniers se contentent de butter les boutures, puis de les recouvrir d'une couche de neige en hiver. Après la fonte des neiges, les boutures enracinées sont séparées de la plante mère et repiquées à leur emplacement définitif.

Superposition horizontale

Au cas où multiplication des framboisiers par marcottage horizontal Les nouveaux arbustes commencent à porter des fruits dès la deuxième année. Le processus de multiplication comprend les étapes suivantes :

1. En mai, creusez des sillons de 10 cm de profondeur à distance de la plante mère. Recouvrez le fond des sillons d'une couche de sable.
2. Les tiges vertes sont placées au fond des sillons, en coupant les branches inférieures et latérales avec un sécateur.
3. Les pousses sont recouvertes de terre et les sommets des pousses sont coupés.
4. Les boutures sont arrosées avec un stimulateur de croissance.
5. Au début de l'automne, les nouvelles plantes sont séparées et transplantées à leur emplacement définitif. Pour replanter les boutures, déterrez-les avec la motte.

Boutures vertes

La multiplication par bouturage s'effectue de préférence dans un environnement protégé pour une meilleure gestion de l'humidité. Les pousses ligneuses sont divisées en boutures comportant plusieurs bourgeons sains.

Les boutures sont immergées dans une solution stimulante de croissance pendant 10 heures, après quoi elles sont plantées dans un sol fertile.

Il est important de comprendre que toutes les boutures ne s'enracinent pas. Le meilleur moment pour multiplier les framboisiers par bouturage est le début du printemps. Si la période recommandée est respectée, vous saurez dès le début de l'automne quelles plantes continueront à pousser.

Spécificités d'atterrissage

Lors de la plantation d'une culture, plusieurs nuances sont à prendre en compte. Suivre des règles de base permettra d'éviter les complications et d'améliorer les rendements.

Préparation du trou de plantation et des semis

Pour planter des semis dans un potager, creusez des trous de 1,5 mètre de profondeur. Ajoutez un mélange d'engrais minéraux au fond des trous. Les semis sont préalablement trempés dans un stimulateur de croissance pendant 10 heures.

Calendrier et modes de plantation des arbustes

La plantation des framboisiers peut commencer dès la deuxième quinzaine d'avril. Si elle est bien effectuée, les baies seront prêtes en juillet. La plantation peut également se faire à l'automne, avant les gelées. Lorsque vous plantez plusieurs framboisiers, laissez un espacement de 1 à 1,2 mètre entre eux. L'espacement entre les rangs doit être de 1,5 à 1,8 mètre.

Algorithme étape par étape pour les opérations de plantation

La plantation se fait selon une procédure standard. Pour bien planter des framboisiers noirs, il faut :

• placez le plant dans le trou préparé;
• répartir les racines au fond du trou en essayant de ne pas les abîmer ;
• Remplissez le trou avec de la terre et compactez-le légèrement.

Spécificités de l'entretien des variétés d'aronia noir

L'entretien courant des framboisiers noirs implique de nombreuses pratiques agricoles. Pour bien prendre soin de cette culture, il est important de comprendre les subtilités de ces techniques.

Arrosage

Les framboisiers noirs ne nécessitent pas d'arrosage régulier, car leurs racines peuvent stocker l'eau et la restituer progressivement. Si les arbustes produisent beaucoup de baies, un arrosage hebdomadaire suffit.

Ameublir et pailler le sol

Le sol autour des arbustes doit être ameubli régulièrement pour permettre à l'humidité de pénétrer les couches inférieures. Pour éviter cet ameublissement, vous pouvez le recouvrir de paillis. Des matériaux comme les feuilles, la paille, la tourbe et le foin sont d'excellentes options.

Fertilisation

Les engrais peuvent être appliqués au printemps et à l'automne. Pour plus de commodité, il est recommandé d'utiliser des engrais complexes contenant tous les nutriments nécessaires.

Traitements saisonniers

À titre préventif, des traitements protecteurs pour les arbustes devraient être intégrés aux pratiques agricoles. Généralement, les plantes sont traitées avec des insecticides et des fongicides en été et au début de l'automne.

Un abri pour l'hiver

Des matériaux de couverture spéciaux protègent les arbustes des fortes gelées. Du polyéthylène épais et de la toile de jute peuvent également servir de couverture. Le matériau est drapé sur les arbustes et maintenu par une corde.

Jarretière et mise en forme

Une taille régulière vise à éliminer les vieilles pousses et les feuilles sèches. Un tuteurage n'est nécessaire que pour les variétés hautes qui ont tendance à plier sous leur propre poids et sous les rafales de vent.

Les meilleures variétés de framboises noires

Pour choisir une variété d'aronia, il est important de se familiariser avec les meilleurs cultivars. Chaque variété possède ses propres caractéristiques.

Mûre de Boysen

La principale caractéristique de la mûre de Boysen est sa saveur douce et légèrement acidulée. Son arôme intense en fait un fruit de dessert.

Bristol

La variété Bristol se caractérise par une vigueur moyenne. Les buissons atteignent une hauteur de 2,5 à 3 m. Les tiges sont couvertes de grosses épines.

Don de la Sibérie

La framboise noire Dar Sibiri est appréciée pour son rendement élevé et sa résistance aux conditions environnementales défavorables. Cette variété mi-tardive se récolte en deux ou trois étapes.

Cumberland primitif

La variété Early Cumberland résiste aux températures extrêmement basses et à diverses maladies. Elle est considérée comme précoce, produisant des fruits plus tôt que la plupart des autres variétés. Chaque branche produit 15 à 17 baies de taille moyenne.

Litach

Le framboisier Litach porte des fruits sur des cannes de deux ans et se distingue par ses pousses courbées et ses grosses épines. Les arbustes sont vigoureux et produisent de petites baies sphériques.

Nouvelle Logan

La variété New Logan, à maturité précoce, est similaire à la variété Cumberland. Les plants atteignent 2 mètres de haut, présentent des tiges rigides et des baies de taille moyenne à la surface brillante.

Tourner

La variété de baies Povorot est devenue populaire grâce à sa grande résistance au gel, à la sécheresse et aux ravageurs. Les plants atteignent une hauteur de 2,6 mètres et forment des buissons étalés et vigoureux.

Charbon

La variété Ugolok possède des buissons moyennement étalés, produisant 10 à 12 pousses. Les fruits sont juteux, gros, d'une riche couleur foncée, et sucrés-acidulés. Chaque buisson produit 5 à 8 kg.

Chance

La framboise Udacha, à maturité précoce, se distingue par son faible nombre d'épines : elles sont petites et simples. Les baies sont sphériques et pèsent 2,2 g. Elles ne tombent pas à maturité.

Joyau noir

Les arbustes vivaces Black Jewel sont considérés comme de mi-saison. Ils forment de robustes pousses pouvant atteindre 2,5 m de haut.

Kimberly

La variété hybride Kimberly produit des framboises noir-violet à la pruine légère et à la surface brillante. Cette variété est polyvalente.