Description de la variété de groseille à maquereau Northern Captain, technologie de plantation et d'entretien

Les groseilles à maquereau sont savoureuses et saines, ce qui rend les jardiniers impatients de les planter dans leurs jardins. Souvent affectés par l'oïdium, ces arbustes sont difficiles à cultiver. Des obtenteurs ont développé la variété de groseille « Northern Captain », résistante à cette maladie. De plus, ces plantes sont faciles d'entretien et peu exigeantes. Vous trouverez ci-dessous des informations sur la culture de cette variété, les conseils d'entretien, la multiplication, la récolte et la conservation.

Histoire de la sélection

La groseille à maquereau Northern Captain est un produit de sélectionneurs russes. Elle est issue du croisement de deux variétés : Pink 2 et No. 310-24. Elle a été inscrite au Registre national russe en 2007. Elle est principalement recommandée pour la culture dans la région du Nord-Ouest.

Description et caractéristiques

Le groseillier à maquereau Northern Captain est vigoureux et moyennement étalé. Ses pousses sont pourvues d'épines clairsemées. Ses fruits sont bordeaux foncé, presque noirs, et recouverts d'une pellicule cireuse.

Informations complémentaires : L’une des propriétés bénéfiques des groseilles à maquereau est leur capacité à nettoyer le corps des métaux lourds.

Précocité

Cette variété est précoce ; avec des soins appropriés, la récolte peut être effectuée dès la deuxième année suivant la plantation. Durant cette période, l'arbuste produit environ un kilo de fruits savoureux et nutritifs. Ils pèsent jusqu'à 4 grammes, sont de couleur bordeaux foncé et de forme légèrement allongée.

Période de maturation

En termes de maturité, cette groseille à maquereau est classée comme une variété à baies mi-tardives. Elle fleurit fin avril ou début mai. Les baies mûrissent à partir de mi-juillet. Elles peuvent rester longtemps sur les tiges sans tomber.

Productivité

Un arbuste adulte produit de 2,5 à 4 kg de baies. Le rendement dépend des conditions climatiques et de la qualité des soins apportés à la plante. Les baies ont un goût aigre-doux et sont riches en vitamine C et autres nutriments. Avec une bonne formation de la couronne, cette variété peut fructifier pendant 20 ans.

Autofertilité

Le groseillier à maquereau Northern Captain est autofertile. Il n'a pas besoin de pollinisateurs. Cependant, cultiver d'autres variétés à proximité augmente son rendement.

Immunité

Cette variété présente une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. Elle n'est pas sensible à l'oïdium, mais l'anthracnose et la septoriose sont parfois observées, principalement en raison d'erreurs d'entretien. Severny Kapitan est résistant aux principaux ravageurs du groseillier : tenthrèdes et mites.

Résistance à la sécheresse

La variété supporte bien les courtes périodes de sécheresse. Cependant, après un mois sans pluie, les feuilles du groseillier commencent à se dessécher et les baies perdent leur turgescence. Elles deviennent molles, perdant leur saveur et leur arôme.

Résistance à l'hiver

Le groseillier à maquereau Northern Captain a été spécialement sélectionné pour les régions nordiques. Il peut supporter des températures allant jusqu'à -30 °C sans dommage. Même après un gel, les plantations se rétablissent rapidement.

Transportabilité

Les baies ont une peau dense et résistante aux craquelures. Cette qualité leur permet de supporter de longs transports. Placées en fine couche dans un contenant, elles resteront fraîches pendant 5 à 6 jours.

Comment planter

Choisissez un jeune plant de qualité en jardinerie ; il doit avoir au moins deux ans. Un arbuste sain possède des pousses souples et des racines ligneuses. Si le système racinaire s'est desséché pendant le transport, faites-le tremper dans un seau d'eau pendant la nuit.

Choisir un emplacement

Plantez le groseillier Northern Captain dans un endroit ensoleillé. Le long d'un mur ou d'une clôture, il favorisera sa croissance. La clôture protégera les arbustes des vents froids.

Délais

Il est préférable de planter les groseilliers à l'automne, environ un mois avant l'arrivée des grands froids. Dans les régions plus septentrionales, il est préférable de les planter au printemps, après le réchauffement climatique. Ainsi, les jeunes plants auront le temps de s'établir avant les gelées hivernales.

Exigences du sol

Le groseillier à maquereau Northern Captain se plante dans un sol fertilisé. Ce sol ne doit être ni lourd ni acide : on ajoute du sable tamisé aux sols argileux et de la chaux éteinte aux sols acides. La nappe phréatique de la zone de plantation ne doit pas être trop proche de la surface du sol. Si le sol est trop humide, on plante les plants dans des massifs surélevés.

Comment préparer le sol

La zone de plantation des groseilliers est préalablement débarrassée des débris végétaux. Des trous de 50 x 50 centimètres sont creusés. Ces trous sont remplis d'une terre fertile composée de terre de jardin, de compost, d'humus et de sable, additionnée d'engrais potassiques et phosphorés.

Schéma de plantation

Si plusieurs arbustes sont plantés, la distance entre les trous de plantation doit être d'au moins 1,5 mètre et entre les rangées d'au moins 2 mètres.

La plantation s'effectue comme suit :

• le trou est à moitié rempli de terre fertile ;
• un plant est placé au milieu, soit droit, soit en biais ;
• le buisson est recouvert de terre, qui est soigneusement compactée afin qu'il n'y ait pas de poches d'air entre les racines ;
• le sol est arrosé abondamment.
• le cercle du tronc de l'arbre est paillé.

Attention ! Le collet du groseillier doit être planté à 6-8 centimètres de profondeur. Planter le plant en biais stimulera la formation de nouvelles racines et de bourgeons de remplacement.

Conseils d'entretien

Les groseilliers nécessitent arrosage, fertilisation et taille. Ils ont également besoin d'être protégés des maladies et des ravageurs. Les jeunes plants doivent être couverts pour les protéger du froid hivernal.

Arrosage

Si l'hiver a été neigeux, les groseilliers bénéficieront de suffisamment d'humidité pendant les premières semaines. Ensuite, il faudra s'adapter au climat : si l'été est sec, arrosez le sol une fois tous les 10 jours. Un excès d'humidité aura un effet négatif sur la plante, car elle risque d'être infectée par des maladies fongiques.

Top dressing

Si le groseillier à maquereau Northern Captain a été planté dans un sol fertilisé, il sera suffisamment nourri pendant les deux premières années. La troisième année, les arbustes sont fertilisés avec de l'azote au printemps. Un engrais potassique et phosphoré est ajouté avant la floraison et après la fructification.

Garniture

Les branches sont taillées plusieurs fois par saison. Cette procédure favorise une meilleure fructification.

éclaircissage

L'arbuste a tendance à devenir trop grand et, sans contrôle, il perd son immunité aux maladies et aux ravageurs, et les baies deviennent plus petites. À la fin du premier automne, il ne reste que 4 à 5 pousses vigoureuses, les autres étant éliminées.

Sanitaire

Les groseilliers sont inspectés tout au long de la saison. Si des branches malades sont détectées, elles sont supprimées, sinon l'arbuste entier risque d'être infecté par des agents pathogènes. Au printemps, les pousses gelées et sèches sont taillées.

Formatif

Les tiges sont taillées immédiatement après la plantation, en les raccourcissant d'un tiers. Cela stimule la formation de branches latérales. Par la suite, quatre pousses de chaque année de croissance sont conservées sur l'arbuste.

Rajeunissant

Au cours de la sixième ou septième année de vie du groseillier, on pratique une taille de rajeunissement. Celle-ci consiste à supprimer toutes les vieilles pousses et à en conserver quelques jeunes. Grâce à cette taille de rajeunissement, le groseillier Northern Captain peut fructifier pendant 20 ans.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Pour éviter l'apparition de maladies et de ravageurs dans les groseilles à maquereau, les procédures suivantes doivent être effectuées :

• Avant que les bourgeons ne gonflent, versez de l’eau bouillante sur les buissons ;
• avant la floraison et après la fructification, pulvériser les plantations avec de la bouillie bordelaise ;
• enlever les débris végétaux du cercle du tronc de l'arbre;
• plantez de la menthe et de l’absinthe à côté de la culture pour repousser les parasites ;
• les branches malades doivent être enlevées immédiatement.

Vous pouvez saupoudrer de la cendre de bois sous le buisson, ce qui servira non seulement d'engrais, mais repoussera également les parasites.

Important ! Les débris végétaux ramassés doivent être brûlés, sinon des micro-organismes pathogènes risquent de se propager dans la zone.

Préparation pour l'hiver

Les plantes matures supportent bien les hivers rigoureux. Il suffit de les butter et de les pailler avec du fumier bien décomposé. Les jeunes plants sont recouverts d'agrofibre en prévision des hivers rigoureux.

Reproduction

Les groseilliers se multiplient au jardin par marcottage et bouturage. Ce procédé débute au printemps, fin mai, ou en été, début juin. La multiplication par semis n'est généralement pas utilisée, car elle demande beaucoup de travail et ne transmet pas les caractéristiques variétales.

Superposition

De petites dépressions sont creusées près du buisson et des pousses, débarrassées de leurs feuilles (à l'exception des sommités), y sont placées. Le point de contact des tiges avec le sol est fixé, arrosé et recouvert de terre. À l'automne, racines et jeunes pousses apparaissent, qu'il faut déterrer et replanter.

Boutures

Pour multiplier les groseilliers de cette façon, on prélève des boutures apicales, on les trempe dans une solution régulatrice de croissance, on les plante en pots et on les recouvre d'un film plastique. Dès l'apparition des racines et des pousses, on retire le film plastique. Les arbustes ainsi développés sont ensuite plantés au jardin.

Avantages et inconvénients de la variété

Les qualités positives de la groseille à maquereau Northern Captain comprennent les caractéristiques suivantes :

• rusticité hivernale;
• immunité accrue;
• bonne durée de conservation et transportabilité des baies ;
• facilité de reproduction;
• Il y a peu d'épines sur les pousses.

Les qualités négatives comprennent l'épaississement rapide du centre du buisson et la petite taille des baies.

Récolte et stockage

La récolte commence mi-juillet par temps ensoleillé. Si elles sont récoltées par temps très humide, les baies ne se conserveront pas longtemps. Bien récoltées et finement étagées, les baies peuvent être conservées au frais jusqu'à une semaine sans perte.

Domaines d'application

Les baies sont plus acidulées que sucrées, c'est pourquoi on ne les consomme généralement pas fraîches. On peut les utiliser pour faire des compotes, des conserves et comme garniture pour les pâtisseries. Elles se prêtent également au séchage et à la congélation.