Description de la variété de groseille à maquereau jaune russe, schéma de plantation et entretien

La groseille à maquereau est un fruit savoureux et sain, généralement de couleur émeraude. Il existe cependant une variété aux fruits dorés-ambrés : la groseille jaune de Russie. Vous trouverez ci-dessous une description et des caractéristiques de cette variété, ainsi que des informations sur ses avantages et ses inconvénients, sa plantation, son entretien, sa multiplication, sa récolte et sa conservation.

Description et caractéristiques de la variété

Les pousses du groseillier à maquereau jaune de Russie atteignent une hauteur de 1 à 1,3 mètre. Jeunes, elles sont vertes, fines et lisses ; à maturité, elles deviennent gris clair, épaisses et rugueuses. De rares épines poussent à la base des branches. La couronne du groseillier est légèrement étalée.

Les baies sont elliptiques, de couleur jaune ambré, et pèsent entre 5 et 6 grammes. Elles sont pubescentes et recouvertes d'une fine couche cireuse. Leur peau est ferme et leur saveur est aigre-douce. Cette variété est une récolte de mi-saison, dont la fructification dure environ un mois.

Le groseillier jaune de Russie peut supporter des températures hivernales allant jusqu'à -28 °C. Cette variété résiste à la sécheresse, mais nécessite un arrosage pour une fructification abondante en l'absence de précipitations.

La plante a une bonne immunité et, si les pratiques agricoles sont suivies, elle n'est pratiquement pas affectée par les maladies et les ravageurs.

Avantages et inconvénients

Les caractéristiques positives de la groseille à maquereau jaune russe comprennent les qualités suivantes :

• rusticité hivernale;
• résistance à la sécheresse;
• bonne immunité;
• hautes qualités gustatives des baies;
• aptitude des fruits au transport ;
• polyvalence des baies;

Les inconvénients de la variété comprennent la présence d’épines sur les pousses.

Comment planter correctement

Les groseilliers se plantent au printemps, dès que le temps devient chaud et stable, ou à la fin de l'automne, mais avant les gelées. Pour une croissance saine, pratiquez la rotation des cultures et évitez de les planter après les framboisiers et les groseilliers. Lors de la plantation, tenez compte du port étalé des arbustes et maintenez un espacement de 1,50 à 1,80 mètre entre eux.

Choisir un emplacement

La zone de plantation doit être bien drainée et protégée du vent. Plus la zone est lumineuse, plus le rendement est élevé et les baies sont sucrées. La nappe phréatique ne doit pas être trop proche de la surface du sol, car un excès d'humidité peut endommager le système racinaire et propager des agents pathogènes.

Exigences du sol

Les groseilliers préfèrent les sols limoneux ou sablo-limoneux. Le site de plantation est préparé à l'avance : les débris sont enlevés, la zone est bêchée et 10 kilogrammes d'humus ou de compost sont ajoutés par mètre carré. Si le sol est acide, on ajoute de la chaux.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation

La variété Russian Yellow s'achète auprès de vendeurs réputés, en pépinière ou en jardinerie. Le plant doit être âgé d'un à deux ans et posséder plusieurs pousses bien développées ainsi qu'un système racinaire vigoureux. Placez le plant dans un seau d'eau pendant 24 heures pour saturer les racines.

Schéma de plantation

Un trou de plantation de groseilliers est creusé de 60 x 60 x 70 cm. Si vous plantez plusieurs arbustes, espacez-les de 1,5 à 1,8 mètre. La plantation se déroule comme suit :

• de la terre fertile est versée dans le trou ;
• le groseillier est installé à un angle de 45° ;
• le système racinaire est redressé et recouvert de terre ;
• Le cercle du tronc de l'arbre est arrosé généreusement.

Attention ! Pour favoriser la croissance d'un maximum de pousses et de racines pendant la saison, le collet du plant est enterré à 10-15 cm de profondeur.

Conseils d'entretien

Les groseilliers nécessitent des soins attentifs tout au long du printemps, de l'été et de l'automne : arrosage, fertilisation, ameublissement du sol et traitement contre les maladies et les ravageurs. Pour garantir une récolte abondante, la couronne est palissée dès la première année.

Arrosage

Le groseillier à maquereau jaune de Russie est une plante résistante à la sécheresse. Cependant, pour que ses baies soient fermes et sucrées, il faut l'arroser régulièrement. Arrosez les racines matin ou soir une fois par semaine. Un arbuste adulte nécessite 40 à 50 litres d'eau.

Ensuite, pour éviter la formation de croûtes, le sol est ameubli délicatement à la houe. Le paillage permet de retenir l'humidité au niveau des racines. À la fin de l'automne, un arrosage réhydratant est effectué, aidant ainsi les groseilliers à survivre au gel hivernal.

Garniture

Au printemps et en été, les arbustes sont inspectés et les branches malades et desséchées sont retirées. Au printemps, les tiges endommagées par le gel sont taillées. Les pousses de plus de 5-6 ans sont entièrement éliminées, car elles deviennent improductives. Après la taille, les coupes sont traitées avec des antiseptiques spéciaux pour empêcher la pénétration de micro-organismes pathogènes.

Top dressing

Si les groseilliers ont été plantés dans un sol fertilisé, ils peuvent tenir deux ans sans apport d'engrais. Au printemps, arrosez-les ensuite avec une infusion de molène diluée à 1:10 ou avec des fientes d'oiseaux (1:20). Utilisez un seau d'engrais pour chaque plantation.

Pendant la floraison, les groseilliers sont nourris avec du phosphore et du potassium. Pour cela, il suffit de dissoudre 50 grammes de superphosphate et 30 grammes de sulfate de potassium dans un seau d'eau. Le même mélange est appliqué sur les racines des plants après la floraison.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Les jardiniers recommandent de vaporiser les groseilliers au début du printemps avec de l'eau bouillante additionnée d'une cuillerée de bicarbonate de soude diluée dans un litre d'eau. Ils affirment que cela protège les arbustes des acariens, des pucerons et des agents pathogènes.

En mars, les groseilliers sont pulvérisés avec une solution de bouillie bordelaise à 1 %. Des préparations biologiques, comme le Fitosporin, peuvent également être utilisées. Les jardiniers adeptes de l'agriculture biologique peuvent utiliser des infusions d'ail ou d'oignon.

Préparation pour l'hiver

Le groseillier à maquereau jaune de Russie peut supporter des températures allant jusqu'à -28 °C. En cas de fortes gelées, on enterre les plants avec du compost à la fin de l'automne et on les recouvre de branches d'épicéa. En cas de neige, on les empile sur le buisson.

Formation de buissons

La formation du groseillier commence dès la plantation. Pour cela, les branches sont taillées, laissant 3 à 4 bourgeons à la base. L'année suivante, on laisse les cinq nouvelles pousses les plus vigoureuses et on taille les autres. À la fin de la troisième année, le groseillier devrait avoir 12 à 15 pousses d'âges divers.

À cinq ans, un arbuste compte déjà 30 branches, ce qui est difficile à gérer : les fruits deviennent plus petits et le rendement diminue. La solution est radicale : on taille toutes les pousses, ne laissant que les cinq plus productives. Le groseillier formera progressivement une nouvelle couronne.

Reproduction

Un jardinier peut propager le groseillier jaune russe dans une parcelle de plusieurs manières : bouturage, marcottage et division du buisson.

Boutures

Pour multiplier les groseilliers selon cette méthode, coupez des pousses de 20 centimètres de long et trempez les parties inférieures dans une solution de Fitosporin pendant deux heures. Les boutures sont ensuite enterrées dans une boîte remplie de terre, puis placées au sous-sol. Au printemps, les pousses sont plantées dans des contenants séparés pour leur croissance, puis, une fois les jeunes plants développés, elles sont transplantées au jardin.

Superposition

Pour multiplier les plants selon cette méthode, les pousses vigoureuses sont repliées au sol au printemps et maintenues avec du fil de fer plié. Le sommet des tiges est butté et arrosé. À l'automne, les racines et les pousses aériennes se sont développées sur les buttes, après quoi elles sont déterrées et transplantées à leur emplacement définitif. Pour l'hiver, les jeunes arbustes sont paillés de compost et recouverts de branches d'épicéa.

En divisant le buisson

Pour multiplier les groseilliers par division, déterrez le buisson et divisez-le en sections à l'aide d'un outil pointu. Chaque section doit comporter 2 ou 3 pousses et un système racinaire développé. Pour éviter la pourriture, saupoudrez les zones coupées de charbon de bois. Plantez ensuite chaque section à l'emplacement préparé.

Récolte et stockage

Les groseilles à maquereau sont cueillies à la main à maturité. Comme elles sont épineuses à la base, il est préférable de porter des manches longues et des gants en tissu pour les cueillir. Les fruits sont cueillis par temps sec.

Les jardiniers ont mis au point de nombreux outils pour faciliter le travail, par exemple en coupant une tasse en aluminium en travers, en faisant passer le bord dentelé le long du dessous de la branche, et toutes les baies finissent facilement dans le récipient.

Si les groseilles à maquereau sont transportées, elles sont cueillies 2 à 3 jours avant d'être complètement mûres.

Les baies cueillies se conservent 4 à 5 jours. À 0 °C, leur durée de conservation est de 1 à 1,5 mois. Les baies sont disposées en une fine couche. À des températures négatives, elles se conservent 3 à 4 mois. Outre la congélation, elles peuvent être séchées dans un endroit sec et chaud, disposées en une seule couche.