Description des variétés de groseilles à maquereau noires, règles de culture et d'entretien

Les variétés de groseilliers à maquereau sont très appréciées des jardiniers. Une plantation appropriée et des pratiques agricoles rigoureuses permettent d'obtenir des plants vigoureux et vigoureux. Les groseilliers nécessitent un arrosage, une taille et un ameublissement du sol réguliers. Il est également crucial de les protéger des maladies et des ravageurs.

Description et caractéristiques

Le groseillier à maquereau noir est une plante robuste atteignant 1,5 à 2 mètres de haut. Il se caractérise par des branches épaisses et robustes, couvertes d'épines. Ses pousses sont arquées et poussent vers le haut et l'extérieur. Ses feuilles sont grandes et d'un vert profond.

Les fruits sont en forme de poire et possèdent un long pédoncule. Ils sont généralement portés par deux ou isolés. Cette variété se distingue par la couleur inhabituelle de ses baies : une teinte noir bleuté et un bel éclat. Leur chair est rouge vif.

Histoire de la sélection

Cette variété a été développée par le célèbre obtenteur Michurin. Elle est issue du croisement de la variété européenne Anibut et de la variété américaine Krasilny. Le résultat est une plante qui se distingue par sa résistance aux maladies.

Caractéristiques principales

Avant de planter cette variété de groseillier, il est recommandé de se familiariser avec ses caractéristiques de base. La plante se distingue notamment par ses baies aux couleurs inhabituelles.

Qualités gustatives

Les fruits ont un goût aigre-doux caractéristique et un arôme prononcé. Selon les dégustations, la plante a reçu une note de 4,7. Les baies sont riches en vitamines.

Applications des baies

Ces fruits se caractérisent par une teinte vive, ce qui les rend populaires en cuisine. Leur saveur est excellente et permet de préparer des compotes, des conserves et des confitures aux teintes riches. On ajoute une petite quantité de groseilles à des compotes préparées avec d'autres fruits, ce qui leur confère une jolie teinte rubis.

Fructification et rendement

Les baies de cette variété de groseille à maquereau sont de taille moyenne, de 2 à 2,5 centimètres de long. Leur surface extérieure est recouverte d'une fine pellicule qui ne se fissure pas, même en cas de sécheresse. Elles adhèrent fermement au buisson et ne tombent pas. Leur goût aigre-doux est agréable.

Cette variété se caractérise par une maturation de mi-saison, débutant dans la troisième décade de juillet. La plante est très productive. À maturité, elle peut produire jusqu'à 7 kg de fruits. La récolte se caractérise par une fructification régulière, qui débute 2 à 4 ans après la plantation.

Transportabilité

Cette plante se caractérise par une excellente transportabilité, atteignant 20 à 25 jours.

Résistance aux maladies

La plante est considérée comme très résistante aux maladies. Elle est pratiquement immunisée contre la rouille, l'oïdium et d'autres maladies fongiques.

Résistance au gel et à la sécheresse

Cette variété supporte bien le froid hivernal et les gelées printanières. Elle peut donc être plantée dans n'importe quelle région de Russie. Elle est considérée comme assez résistante à la sécheresse.

Propriétés bénéfiques et contre-indications

Les groseilles à maquereau contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Plus elles sont foncées, plus elles sont bénéfiques pour la santé. Les groseilles noires contiennent 3 à 4 fois plus de nutriments que les variétés blanches et vertes.

Les groseilles noires aident à obtenir un certain nombre d’effets :

1. Ils aident à combattre les virus car ils contiennent beaucoup de vitamine C. La quantité maximale de cette substance se trouve dans la coque du fruit.
2. Ils normalisent le fonctionnement du système nerveux grâce à leur teneur en vitamines B. Ils contiennent également du manganèse, du potassium, du fer, du cuivre et du calcium.
3. Les vitamines C et P améliorent l'état des vaisseaux sanguins. La présence de potassium et de magnésium contribue à normaliser la fonction cardiaque.
4. Ils améliorent l'état de la peau et augmentent l'acuité visuelle. Cet effet est obtenu grâce à la présence de vitamine A.
5. Ils assurent un développement fœtal normal pendant la grossesse grâce à leur teneur élevée en acide folique. Sans apport suffisant, le développement fœtal est impossible.
6. Ils éliminent le cholestérol des vaisseaux sanguins, normalisent la tension artérielle et contribuent à prévenir l'accumulation de plaques d'athérosclérose. Ces effets sont dus à la présence d'anthocyanes.
7. Ils aident à lutter contre l'anémie grâce à leur teneur élevée en fer.

Ces baies sont sans danger pour les personnes diabétiques. Elles contiennent peu de glucides, mais fournissent également des fibres et des vitamines.

Il convient de noter que les fruits présentent également certaines contre-indications :

1. Susceptibilité aux allergies. Cette restriction est due à la forte teneur en vitamine C. Pour la même raison, les groseilles à maquereau ne doivent pas être consommées pendant l'allaitement.
2. Troubles digestifs. Les baies sont très acides et peuvent donc aggraver ces troubles. Si vous rencontrez ces problèmes, il est recommandé de les traiter thermiquement.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de cette variété de groseille à maquereau sont les suivants :

1. Leur goût excellent et leur richesse en vitamines en font un fruit idéal pour la décoration.
2. Rendement élevé. Chaque arbuste produit régulièrement 5 à 7 kg de fruits. La première récolte peut être effectuée dans les deux ans suivant la plantation, parfois un peu plus tard.
3. Excellente transportabilité. Les fruits peuvent être conservés jusqu'à 25 jours.
4. Résistance aux maladies et aux ravageurs. Les groseilliers noirs sont résistants aux maladies fongiques.
5. Résistance au gel. Cette variété ne craint pas les fortes gelées.

Le seul inconvénient de cette culture est ses grosses épines acérées, qui rendent la récolte difficile.

Comment planter correctement

Pour obtenir de bons résultats dans la culture des cultures, il est important d'effectuer correctement les travaux de plantation.

Recommandations pour le choix des délais

La plante peut être plantée au printemps, mais il est préférable de la planter à l'automne. Il est recommandé de planter 1 à 1,5 mois avant les premières gelées. Dans les climats tempérés, la période idéale pour la plantation se situe entre mi-septembre et fin septembre.

Exigences relatives à l'emplacement

La plante est peu exigeante quant à la composition du sol. Elle prospère dans tous les types de sols, à l'exception des sols argileux lourds.

Lors du choix du site de plantation, tenez compte du terrain. Il est préférable de planter sur une surface plane ou légèrement surélevée. Évitez de planter dans des zones basses ou avec un niveau d'eau souterraine élevé.

Un sol meuble et fertile est considéré comme idéal pour cette variété de groseillier. Un sol limoneux ou sablo-limoneux riche en matières organiques est idéal.

Comment choisir et préparer le sol

Avant la plantation, il faut bêcher soigneusement le massif. Il est important d'éliminer complètement les racines des mauvaises herbes. Les poireaux sont particulièrement dangereux pour la plante. Cette mauvaise herbe pousse rapidement. De plus, les groseilliers sont riches en épines, ce qui rend leur élimination impossible.

Lors du bêchage, il est recommandé d'ajouter de l'humus ou du compost. Appliquez 4 à 6 kg d'engrais par mètre carré. À défaut, ajoutez un demi-seau d'engrais organique, 20 g de potassium et 60 g de superphosphate dans le trou de plantation.

Schéma de plantation

Les semis d'un an sont idéaux pour la plantation. Ils ne nécessitent pas de grand trou. Pour les groseilliers, un trou de 50 centimètres de profondeur et 40 centimètres de large suffit. Si vous plantez plusieurs plants, maintenez une distance de 1,5 à 2 mètres entre eux.

Il est recommandé d'humidifier abondamment le fond du trou, puis d'ajouter un peu de terre et de former un monticule. Trempez ensuite les racines de la plante dans le mélange d'argile et placez-la dans le trou en l'inclinant légèrement. Recouvrez le sol de terreau jusqu'à 5 à 6 centimètres de profondeur. Après la plantation, il est recommandé de tailler les pousses. Il devrait alors rester 4 à 5 bourgeons.

Conseils d'entretien

Le groseillier à maquereau Black Negus est très résistant et facile à cultiver. Cependant, seul un entretien approprié garantira une récolte abondante.

Mode d'arrosage

Il est recommandé d'humidifier le sol uniquement par temps chaud. En l'absence de précipitations, arrosez en fin de floraison. Un second arrosage est recommandé pendant la période de fructification. Le dernier arrosage a lieu un mois avant l'hivernage. Chaque arbuste nécessite 3 à 4 seaux d'eau.

Top dressing

Pour accroître la fructification, les groseilliers nécessitent une fertilisation régulière. La première année, la fertilisation est superflue. L'arbuste recevra suffisamment de nutriments dès la plantation. Par la suite, fertilisez deux fois par an, de préférence au printemps et à l'automne.

Au début du printemps, fertilisez le sol avec du nitrate d'ammonium ou de l'urée. Il faut 15 à 20 grammes par mètre carré. Vous pouvez également ajouter 5 à 6 kilogrammes d'humus. À l'automne, appliquez 30 grammes de superphosphate, 20 grammes de sulfate de potassium et 5 à 6 kilogrammes d'humus sous chaque arbuste.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Pour une protection complète contre les nuisibles, utilisez un arroseur à eau chaude. Cette opération doit être effectuée au début du printemps, avant l'apparition des bourgeons. Pour ce faire, versez de l'eau bouillante, un tiers de cuillère à café d'acide borique et une petite quantité de permanganate de potassium dans un arrosoir. Versez la solution sur chaque arbuste.

Garniture

La plante pousse rapidement et nécessite donc une taille régulière. Il est important de la réaliser correctement.

Formation

Les groseilliers nécessitent une taille adaptée. Il est important de respecter certaines règles pour leur taille.

Sur le treillis

Pour ce faire, plantez les arbustes à 1 à 1,5 mètre du treillis. Chaque plant doit avoir au moins quatre pousses. Disposez les branches en éventail et attachez-les au fil de fer inférieur. Il est important d'éviter une croissance anarchique.

Au besoin, taillez les pousses proches du sol. À l'automne, il est recommandé d'évaluer la croissance et de conserver 3 ou 4 branches parmi les plus robustes. Il est conseillé de les attacher immédiatement et de tailler le reste.

Sur le tronc

Cette méthode facilite l'entretien et la récolte des groseilliers. Au début, il est recommandé de sélectionner et de laisser une pousse verticale. Le bourgeonnement de 3 à 5 bourgeons est réalisé à une hauteur de 1 à 1,5 mètre. Les bourgeons inférieurs sont supprimés. Par la suite, les groseilliers nécessitent un support solide et la formation d'une couronne sphérique.

Haie

Cette plante constitue une bonne haie. Elle est formée sur un treillis métallique. Les jeunes pousses doivent être soigneusement réparties sur le support, et les branches superflues doivent être coupées.

Éclairage

La plante est considérée comme relativement facile à cultiver, mais elle nécessite une lumière suffisante pour produire des baies sucrées. Il est recommandé de planter l'arbuste dans un endroit ensoleillé. Même un peu d'ombre peut réduire la taille des fruits et, de plus, réduire considérablement le rendement.

Méthodes de reproduction

Cette variété de groseillier peut être multipliée de différentes manières. L'important est de suivre scrupuleusement les instructions.

Superposition

Pour ce faire, il est recommandé de prendre une jeune pousse, de la plier au sol et de la recouvrir de terre. Au bout d'un certain temps, des racines apparaîtront au niveau du bourgeon. Cette méthode est considérée comme la plus efficace.

pousses

Pour ce faire, il est recommandé de couper les branches formées près de la base, puis de les enraciner. Cette méthode convient aux arbustes de moins de 9 ans.

Succursales

Dans ce cas, il est important de trouver une branche de groseillier bien formée. Il est recommandé de la séparer de la plante mère, avec un fragment de racines, et de la déplacer vers un nouvel emplacement.

Par division

Cette méthode a un effet rajeunissant. Il faut déterrer l'arbuste et le diviser en deux. Il est recommandé de déplacer le fragment le plus viable vers un nouvel emplacement.

Boutures

Pour ce faire, il suffit de couper des pousses de la plante mère et de les transplanter. Avec des soins appropriés, elles s'adaptent facilement.

Récolte et stockage

La récolte peut commencer dès la deuxième quinzaine de juillet. De la deuxième à la quatrième année, l'arbuste produit une bonne récolte, jusqu'à 7 kg de fruits. Les baies se conservent 3 à 4 semaines au frais. Elles sont faciles à transporter.

Conseils et recommandations pour la culture

Pour obtenir de bons résultats lors de la culture d’un hybride, il convient de suivre ces règles :

• planter la plante correctement;
• humidifier le sol au fil du temps;
• effectuer la taille en temps opportun ;
• Arroser d'eau chaude pour prévenir les maladies et les attaques de parasites.

Le groseillier à maquereau Black Negus se caractérise par un rendement élevé et une saveur excellente. Cette plante est appréciée de nombreux jardiniers. Pour réussir sa culture, il est important de suivre scrupuleusement les recommandations des experts.