Nettoyage

Toutes les variétés de tomates sont divisées en variétés à maturation précoce, lorsque la première récolte commence après 90 jours, à maturation moyenne et à maturation tardive, lorsque les premiers fruits commencent à mûrir après 120 jours.

Cette section contient des informations sur les pratiques de récolte. Les tomates sont généralement récoltées avant maturité. Et il est impératif d’avoir le temps de récolter toute la récolte avant l’arrivée du froid.

La récolte des tomates avant qu’elles ne soient complètement mûres augmente également le rendement et la période de fructification, car tous les nutriments seront utilisés pour former de nouveaux ovaires.

Les tomates brunes et malades sont récoltées en premier. Elles ne peuvent pas mûrir davantage. Les tomates destinées à une conservation longue durée doivent être stockées dans des caisses sèches et propres, conformément à toutes les règles.