Quelle est la meilleure façon de pailler les tomates en pleine terre et dans les serres ?

Les pratiques agricoles peuvent améliorer les rendements des parcelles, protéger les plantes des maladies et faciliter le jardinage. Le paillage est une méthode bien connue pour augmenter les rendements, utilisée depuis longtemps dans la plupart des pays européens et aux États-Unis. Examinons les spécificités et les règles du paillage des tomates en pleine terre et sous serre, ainsi que les meilleurs matériaux et les techniques adaptées.

À quoi sert le paillis ?

Le paillage consiste à protéger le sol des agressions extérieures grâce à des matériaux spéciaux (paillis) appliqués autour des plantes. Ses fonctions ne se limitent pas à cela. Il est donc important de comprendre ce qu'est le paillage et ses autres fonctions.

Le sol autour des plantes est exposé aux effets néfastes du vent et du soleil. Une grande partie de l'eau d'irrigation s'évapore, n'atteignant jamais les racines et ne leur apportant aucun élément nutritif. Recouvrir la surface du sol avec des matériaux spéciaux permet de retenir l'humidité et, mélangés à la terre, de l'alléger et de faciliter l'accès de l'air aux racines.

Si le paillis protège du soleil chaud en été, alors en hiver il protège les racines du gel lorsqu'il n'y a pas assez de neige.

Le paillis peut être synthétique ou fabriqué à partir de déchets organiques. La matière organique bénéfique agit également comme fertilisant pour les plantes. Le paillage est utilisé depuis longtemps, et cette pratique agricole présente de nombreux avantages, permettant aux plantes d'obtenir une récolte abondante.

Avantages du paillage des tomates

Les tomates poussent et mûrissent sans paillage, mais le paillage garantit une meilleure récolte et protège contre de nombreuses maladies. Dans de nombreuses régions, les tomates sont plantées ou cultivées entièrement sous serre, ce qui rend le paillage particulièrement important. Parmi les avantages du paillage pour les tomates, on peut citer :

• retenir l'humidité pour nourrir la plante ;
• accélération de la maturation des fruits et augmentation du rendement ;
• augmentation de la teneur en micro-organismes du sol qui vivent et se multiplient dans la couche chaude et humide de la terre;
• prévenir la formation d’une croûte dure qui prive le système racinaire d’oxygène ;
• inhibition de la croissance des mauvaises herbes;
• protection contre les insectes;
• lorsqu'il est associé au sol - sa culture, son éclaircissement et sa fertilisation ;
• éliminant ainsi le besoin de desserrage fréquent ;
• réduire le nombre d'arrosages, grâce à quoi les racines sont moins exposées et mieux protégées.

Le paillage résout un autre problème : une forte évaporation du sol nu contribue à une humidité excessive dans les fruits et à leur infection par des maladies fongiques.

De plus, les fruits lourds poussent souvent les arbustes au sol, et les tomates mûrissent dans un sol humide, ce qui n'améliore ni leur qualité ni leur apparence. La culture sous serre favorise une évaporation accélérée de l'humidité ; il est donc particulièrement important de pailler les tomates dans des espaces clos.

Erreurs et inconvénients du paillage

Bien que le paillis ait un impact significatif sur la vie végétale, il peut parfois avoir des conséquences négatives. Parmi les inconvénients de cette méthode, on peut citer :

1. La couche de matière organique déposée, surtout si elle est trop épaisse, risque de pourrir.
2. Dans les sols lourds, avec un excès d'humidité, la motte ne sèche pas et les racines peuvent se détériorer.
3. La matière organique attire les souris et les taupes, qui endommagent les cultures. Les limaces peuvent s'y reproduire, et les vers de terre attirent les oiseaux, qui gâchent les fruits.

L’état de la couche de paillis doit être soigneusement surveillé pour éviter la pourriture.

Types et propriétés du matériau

L'utilisation de matériaux naturels et synthétiques comme paillis présente des caractéristiques et des modalités d'application spécifiques. Le meilleur choix pour protéger les tomates dépend de la matière organique disponible et de ses propriétés.

Certaines personnes trouvent des options inattendues pour pailler leurs plates-bandes : des cosses de graines de tournesol, des cosses de céréales et de la mousse.

Organique

La matière organique présente des avantages indéniables lorsqu'elle est utilisée comme paillis, car elle remplit tous les objectifs mentionnés. Outre sa fonction protectrice, elle fertilise et améliore la qualité du sol lors du bêchage. Lors du choix du matériau pour vos massifs, tenez compte de la composition du sol et n'oubliez pas que le paillis servira ensuite d'engrais.

Avec son aide, vous pouvez modifier l’acidité, améliorer la teneur en micro-éléments et en bactéries.

Inorganique

Les matières inorganiques ne peuvent pas fertiliser le sol ; le paillis ne remplit donc pas cette fonction essentielle. Un film opaque est utilisé pour les tomates ; il retient l'humidité mais empêche la pousse des mauvaises herbes. Des matériaux colorés peuvent être utilisés ; avec un entretien approprié, ils durent des années.

Que peut-on utiliser comme paillis ?

Les plates-bandes de tomates peuvent être paillées avec divers matériaux, en adaptant la quantité aux caractéristiques du sol et en améliorant leur composition grâce aux composants du paillis. Ceci s'applique à différents types de matières organiques. Les matériaux synthétiques sont pratiques et pratiques, mais présentent également des inconvénients.

Film

Ce matériau inorganique est facile à utiliser, peu coûteux et fiable. Il ne sert pas d'engrais et peut donc être réutilisé. Si l'été est chaud et ensoleillé, il est préférable d'utiliser du plastique clair pour éviter de surchauffer les racines.

L’un des inconvénients de ce paillis est que les racines deviennent humides sans ventilation ni rafraîchissement de l’air.

Matériau non tissé

Le tissu non tissé est similaire au film plastique dans ses utilisations, mais sans ses inconvénients. Il est moyennement perméable à l'air et à la lumière, protège du froid et de la chaleur, et assure une croissance racinaire confortable. Utilisé et stocké correctement, il peut durer jusqu'à 5 ans. Son principal inconvénient est son coût élevé, qui rend ce matériau pratique inabordable pour de nombreux jardiniers.

Papier et carton

Le carton est un type de paillis synthétique important et abordable. Pour les plates-bandes de tomates, utilisez des matériaux non colorés et pré-déchiquetés. Le papier et le carton, qu'ils soient colorés ou imprimés, sont à proscrire.

Avant le remplissage, le papier est imbibé d'engrais liquide pour apporter des nutriments aux tomates.

La plupart des jardiniers apprécient le carton pour sa disponibilité et son prix abordable, mais il gâche l'apparence de leurs massifs ; le paillis doit être retourné et retiré régulièrement à l'automne. Il peut pourrir et moisir, et les limaces s'y développent.

Paillis d'aiguilles de pin et de sciure d'épinette

Les matériaux conifères sont rarement utilisés pour les tomates, car ils contiennent une teneur élevée en composants essentiels et acidifiants, qui ont un impact négatif sur la croissance des plantes.

Sciure d'écorce d'arbre

Pour prévenir l'oxydation du sol, le matériau est préalcalinisé, ce qui améliore la qualité de l'engrais. Idéalement, la sciure de bois doit vieillir un an ou deux avant d'être utilisée comme paillis. Pour conserver l'azote, la sciure est imbibée d'urée et épandue en une couche de 8 à 10 centimètres d'épaisseur. Ce type de paillis est rarement utilisé pour les tomates ; il est principalement utilisé comme isolant hivernal.

Compost

C'est l'un des meilleurs matériaux pour améliorer la composition du sol et le protéger des agressions. Il s'applique en couche de 6 à 8 cm. Riche en nutriments, le compost est bénéfique pour les tomates, mais stimule souvent une croissance excessive des parties vertes de la plante. Son pH neutre le rend adapté à tous les types de sols.

Si le compost n'est pas mûr, il contient de nombreux parasites et graines, ce qui réduit la qualité de l'engrais. On l'utilise souvent en combinaison avec de la sciure ou de l'herbe hachée.

Paillis de paille

Le foin et la paille donnent un aspect soigné aux plates-bandes de tomates et constituent un excellent paillage. Ils sont utilisés aussi bien en pleine terre qu'en serre, avec une épaisseur maximale de 7 à 8 centimètres. La paille est vendue en briquettes et est facilement accessible au grand public.

Le problème principal est l’amour des rongeurs pour la matière, qui se reproduisent dans le foin et endommagent la récolte.

Important : Lorsque vous utilisez de la paille pour le paillage, prenez des mesures pour vous protéger contre les souris et les rats.

Des feuilles de vieux fraisiers

De nombreux jardiniers, faute d'autres ressources, utilisent des feuilles coupées de fraisiers. Il est important de noter que des feuilles saines, exemptes de maladies et de parasites, conviennent parfaitement. Ce matériau est utilisé en juillet, après avoir taillé les arbustes fruitiers, en éliminant les racines pour empêcher les fraisiers de germer.

Terre

Le paillis se forme naturellement après ameublissement : il est constitué de petits morceaux de terre décomposée. Il ne dure que jusqu'à la pluie ou l'arrosage, se transformant en une croûte dure au contact de l'eau. C'est la méthode de paillage la plus laborieuse et sa durée de vie est courte.

Toile à sac

Recouvrir les plates-bandes de tomates de toile de jute protège le sol temporairement, car le tissu laisse passer rapidement l'humidité, tout en protégeant le sol. Si vous avez beaucoup de toile de jute et que vous n'avez pas d'autres options, vous pouvez protéger vos tomates de cette façon.

herbe tondue

Le gazon est un bon paillis pour les plates-bandes de tomates, mais il nécessite une préparation particulière. Il doit être séché avant application sur les tomates. Il est conseillé de tondre le gazon avant la floraison ; l'utiliser avec des graines risque d'introduire des mauvaises herbes. Le gazon à gazon est idéal. Il contient de l'azote ; il faut donc en tenir compte lors de son application.

Mousse

Les jardiniers qui disposent de ce matériau en abondance utilisent de la mousse pour couvrir leurs massifs. Certains vont dans les tourbières pour récolter de la sphaigne séchée pour leurs plates-bandes de tomates et autres. À défaut d'autres solutions, la mousse sert de couverture.

Qu'est-ce qui est interdit pour pailler un carré de tomates ?

Tous les matériaux ne conviennent pas comme paillis. Pour éviter d'abîmer les tomates, suivez ces conseils :

• les feuilles et les sommités doivent être saines, exemptes de maladies et de parasites ;
• herbe - sans pépins, jeune;
• papier - sans peinture ni impression ;
• utilisation de feutre de toiture - uniquement avec le côté granuleux vers le haut, il est préférable de ne pas l'utiliser du tout ;
• Vous ne devez pas utiliser de fumier frais ni de tourbe pure.

L'utilisation d'un film peut provoquer la pourriture des racines ; il est préférable de ne pas l'utiliser en cas de chaleur extrême.

Quand faut-il réaliser l’intervention ?

Le moment de l’application du paillis suit la règle générale pour les serres et l’extérieur : le sol doit être chaud, mais pas surchauffé.

Dans la serre

Dans une serre bien chauffée, les tomates sont paillées immédiatement après la plantation. Cela protège immédiatement les plants de toutes les influences négatives. Si le sol n'est pas suffisamment réchauffé, attendez que les couches profondes soient complètement dégelées et atteignent 15 °C. Une application précoce du paillis protégera la surface du soleil et agira comme un isolant thermique, emprisonnant le froid dans le sol.

En pleine terre

Pour les plantations en pleine terre, paillez une fois le sol complètement réchauffé (15 °C à 20-30 centimètres de profondeur). Ne tardez pas à pailler, car le sol surchauffera, la matière conservera l'excès de chaleur et les racines seront endommagées. Il est également nocif de pailler un sol froid, l'isolant ainsi de la chaleur du soleil.

Techniques et règles de paillage pour les serres et les jardins

Lors du paillage, respectez les règles suivantes :

1. Avant de traiter, débarrassez le terrain des mauvaises herbes.
2. Ils ameublissent bien le sol et l'arrosent d'engrais à action prolongée – cendres, farine de dolomie.
3. Des films et des tissus de paillage sont disposés et fixés sur les plates-bandes, réalisant des coupes pour la plantation des semis.
4. Le paillis organique est préparé en fonction du type, enrichi des éléments nécessaires.
5. Étalez le paillis en une couche de 10 à 15 centimètres, puis tassez-le pour obtenir une épaisseur de 7 à 8 centimètres. Évitez de recouvrir les tiges de tomates avec le paillis ; laissez un petit espace pour l'arrosage.
6. En règle générale, appliquez une couche de paillis plus fine sur les sols argileux lourds.
7. La surface doit être renouvelée à mesure qu'elle se détériore et s'altère.
8. Arrosez les tomates moins fréquemment et plus abondamment afin que l’eau atteigne le sol et ne mouille pas seulement le paillis.

La surface des lits est renouvelée après un certain temps pour compenser les pertes et améliorer l'apparence.

Avis des jardiniers

La plupart des jardiniers qui utilisent du paillis sont satisfaits des résultats et expérimentent souvent différents types de matériaux, laissant des conseils et des photos de leurs plates-bandes.

Mikhaïl, 15 ans d'expérience en jardinage.

Cette année, nous avons utilisé quatre types de paillis : des cosses de sarrasin, de la paille, de l’herbe et de la sciure d’étable. Nous avons utilisé chaque type de paillis sur les mêmes variétés de tomates. La meilleure récolte a été obtenue avec la sciure et la paille : les tomates ont mûri plus tôt, ce qui a permis un meilleur rendement.

Nathalie.

Je coupe les mauvaises herbes avec une tondeuse, je les sèche et j'en recouvre les plates-bandes de tomates. Je n'ai pas le temps de passer la houe après chaque arrosage. L'herbe est une bonne couche anti-mauvaises herbes, mais il suffit de l'étaler finement pour permettre à l'air de circuler. Les plates-bandes sont magnifiques.

Antoine.

Je vais dans la forêt d'épicéas voisine et je ramasse une couche d'aiguilles, d'humus et d'herbe séchée. J'en recouvre les plates-bandes de tomates : cela les fertilise et les protège.

Le paillage est utilisé depuis l'Antiquité, avant même l'avènement de l'agronomie. Cette méthode simple améliore le rendement des tomates en serre et en plein champ, augmentant ainsi leur résistance aux conditions défavorables. Elle présente également un avantage économique, réduisant les besoins d'irrigation.Fabriquer du paillis est un processus créatif et de nombreuses personnes font preuve d’ingéniosité et de débrouillardise en créant de nouveaux types de matériaux et en les incorporant dans leurs jardins.