Description et pollinisateurs de la variété de prune Medovaya, caractéristiques de plantation et d'entretien

Un jardin est rarement complet sans prunes. On les utilise pour préparer des compotes, des jus et des confitures. La variété de prune Medovaya Belaya est particulièrement appréciée pour sa saveur et son arôme incomparables. Outre son goût, ses fruits sont appréciés pour leur composition nutritionnelle, riche en vitamines et en micro-éléments. Vous trouverez ci-dessous des informations sur l'histoire de sa sélection, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que sur sa culture en potager.

L'histoire de la sélection de la prune White Honey

Cette variété a été développée par Lilia Taranenko, agronome émérite d'Ukraine. Elle a travaillé pendant 62 ans à la pépinière expérimentale d'Artemovsk, où elle a cultivé la prune blanche miel.

En raison de la couleur ambrée de la pulpe, on l'appelle aussi communément jaune miel.

L'obtenteur a croisé la prune américaine à gros fruits « Jefferson » avec la prune d'Europe occidentale « Peach ». Le résultat est la « Medovka », dont le nom exact est « Ranclode Early ». Initialement destinée à la culture dans la steppe ukrainienne, cette prune a ensuite été cultivée dans tout le pays et dans toute l'ex-Union soviétique.

Description et caractéristiques de la variété

Créée il y a de nombreuses années grâce au travail minutieux des sélectionneurs ukrainiens, la prune Medovka est toujours très demandée par la population.

Dimensions de l'arbre et du système racinaire

Le prunier Medovaya mesure au moins 4 mètres de haut. Avec des soins appropriés, il peut atteindre 7 mètres. Sa couronne s'étale uniformément, ce qui permet de maintenir une distance entre les arbres de 4,5 à 5 mètres. Son système racinaire est composé de racines verticales et horizontales, s'étendant jusqu'à 2 mètres de profondeur.

Croissance annuelle

Le prunier Honey White pousse rapidement. Chaque année, il gagne jusqu'à 35 centimètres de hauteur et 25 centimètres de largeur. Sa croissance est particulièrement intense les 4 à 6 premières années. Une taille régulière régule la croissance.

Résistance à l'hiver

Medovka supporte bien les hivers rigoureux. Il peut supporter des températures allant jusqu'à -30 °C. Un autre atout de ce prunier est sa résistance à la sécheresse.

Immunité aux maladies et aux ravageurs

Cette variété possède une forte immunité et est peu sensible aux maladies et aux ravageurs. Ce problème est souvent dû à des soins inadéquats. Pour éviter cela, il est nécessaire de suivre des pratiques agricoles appropriées.

Tout sur la fructification

Pour que la prune Honey White porte bien ses fruits chaque année, il faut lui accorder de l'attention du début du printemps à la fin de l'automne.

Début de la période

Les prunes Medovka commencent à fructifier 3 à 4 ans après la plantation. La période de fructification dépend en grande partie des soins apportés et des conditions climatiques. Si la plantation et les soins sont inadéquats, la récolte sera beaucoup plus tardive.

Important ! Lors de l'achat d'un prunier miel, assurez-vous que le plant est greffé.

Pollinisateurs de la prune Medovka

Honey White est une plante autostérile ; elle a donc besoin d'un pollinisateur. On choisit généralement des variétés de pruniers ukrainiens à cet effet, comme Renclode Karbysheva, Vengerka Donetskaya, Opal et Vengerka Donetskaya Rannyaya.

Temps de maturation et récolte des baies

La prune miel mûrit tôt. Les premiers fruits sont récoltés mi-juillet. Ils sont sphériques, légèrement aplatis et pèsent entre 50 et 55 grammes. Ils sont mûrs lorsqu'ils prennent une couleur ambrée. Leur goût sucré rappelle celui du miel.

Zone d'application de la culture

Les fruits se consomment frais et se conservent. Emballés dans du papier et conservés au réfrigérateur, ils se conservent deux mois. On les utilise également pour faire des compotes, des jus et des confitures.

Rendement des arbres

En moyenne, une seule plantation produit 40 kilogrammes de prunes jaunes. Le rendement dépend des conditions climatiques et du respect des pratiques agricoles par le producteur. De plus, la fructification dépend de l'âge de l'arbre.

Avantages et inconvénients : vaut-il la peine d’en planter dans votre jardin ?

Les avantages de la variété comprennent les caractéristiques suivantes :

• maturation précoce;
• excellent goût de fruits;
• bonne immunité des plantes;
• le fruit a une peau dense, ce qui lui permet de supporter le transport sans pertes importantes ;
• résistance au gel et à la sécheresse;
• polyvalence d'utilisation des fruits.

Les inconvénients comprennent l'autostérilité de la variété, ainsi que la grande taille des arbres, ce qui provoque des inconvénients dans une zone limitée.

Planter une culture dans un espace ouvert

Avant de planter le prunier Honey White, vous devez choisir le bon plant, la bonne parcelle et les arbres voisins.

Moment optimal

Les pruniers se plantent au printemps ou à l'automne. La période de plantation au printemps dépend de la région et du climat, mais il est conseillé de la faire avant l'éclosion des bourgeons. À l'automne, la plantation se fait de la deuxième quinzaine de septembre à fin octobre. Il est toutefois important de laisser le temps au prunier de s'installer avant les premières gelées.

Sélection et préparation du site

Pour planter des pruniers, choisissez un emplacement ensoleillé et protégé des vents froids. À l'ombre, les fruits perdront leur douceur et leur arôme. Les racines des pruniers s'enfoncent jusqu'à 2 mètres de profondeur ; la nappe phréatique ne doit donc pas atteindre cette profondeur. Le substrat idéal pour cette plante est un terreau moyen.

Voisins favorables et défavorables

La Medovka s'épanouit aux côtés des pruniers et des pruniers-cerises autogames. Ses caractéristiques sont similaires à celles de l'Opal, une variété de grande taille, rustique et résistante à la sécheresse. De plus, cette variété est autogame ; les jardiniers expérimentés recommandent donc de les planter côte à côte.

De plus, le prunier Medovaya Belaya apprécie les abricotiers, les pêchers, les cerisiers et les merisiers. Ses voisins défavorables sont le poirier, le noyer, le bouleau et tous les types de groseilliers. Il ne tolère pas la proximité des conifères.

Préparation du semis

Le développement et la fructification du Medovka dépendent à 70 % du choix du plant. Les principales exigences pour un jeune plant sont un système racinaire et un tronc sains.

Les racines doivent être exemptes de parties mortes, de dommages mécaniques ou de croissances. La pousse doit être propre et droite.

Les troncs ne doivent pas dépasser un mètre et demi de hauteur. Les plantes plus hautes ne prospèrent pas. Pour éviter toute déception, achetez des plants auprès de vendeurs réputés dans les grandes jardineries ou pépinières.

Algorithme d'atterrissage étape par étape

La zone est débarrassée des débris, puis les actions suivantes sont effectuées :

1. Un trou de 60 centimètres de large et de profondeur est creusé.
2. Une couche de drainage constituée de briques cassées ou de petites pierres est posée.
3. Un substrat composé de terre de jardin, de fumier pourri, de cendre de bois, avec l'ajout de 100 grammes de superphosphate et de 85 grammes de chlorure de potassium est versé dans la fosse en monticule.
4. Un semis est placé au centre de la butte, les racines sont redressées et le reste de la terre est saupoudré.
5. Le substrat est légèrement compacté et arrosé généreusement.

Attention ! Le prunier doit être planté de manière à ce que le collet soit à 3 à 5 centimètres du sol.

Lorsqu'il est arrosé, il se tasse et un approfondissement peut entraîner la mort de la plante.

Entretien du prunier

La procédure d'entretien comprend l'arrosage, la fertilisation, l'élimination des mauvaises herbes, l'ameublissement du sol, le blanchiment des troncs et la taille de la couronne.

Top dressing

Les jeunes plants de pruniers ne sont pas fertilisés l'année de leur plantation. Au printemps suivant, on applique de l'urée sur le tronc à raison de 20 grammes par mètre carré. Le même engrais est appliqué jusqu'à la fructification.

Dès que le prunier commence à fructifier, il aura besoin d'une fertilisation supplémentaire. Avant la floraison et après la fructification, appliquez un engrais minéral complexe riche en potassium et en phosphore. Arrosez abondamment le système racinaire avant d'appliquer les nutriments.

Arrosage

Le Medovka est une variété résistante à la sécheresse, mais nécessite néanmoins des arrosages. Les arrosages sont particulièrement fréquents après la plantation, jusqu'à ce que les pruniers aient bien pris racine. En cas de faibles précipitations, l'arbre est arrosé après la floraison et pendant la maturation des fruits. De plus, les arbres sont arrosés après la récolte et à nouveau généreusement avant les gelées.

Blanchir

À l'automne, le prunier est blanchi à la chaux, non seulement sur le tronc principal, mais aussi sur les branches squelettiques. Cette opération est nécessaire pour éviter les brûlures au printemps et empêcher les insectes nuisibles de ramper sous l'écorce. À la fin de l'automne, le tronc du prunier est paillé avec de la tourbe et des feuilles sèches pour assurer un hivernage en toute sécurité.

Comment tailler la couronne d'un arbre

Chaque printemps, supprimez les vieilles branches, abîmées par le gel ou mortes. Les pruniers nécessitent également une taille de formation. Dès l'âge de deux ans, supprimez les branches trop longues et trop longues. Sur les arbres matures, taillez toutes les nouvelles pousses de plus de cinq ans. Supprimez également les drageons qui drainent la sève de l'arbre mature.

Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention

De par ses caractéristiques, le prunier miel possède une bonne immunité et est peu sensible aux maladies et aux ravageurs. Il peut toutefois être affecté par des champignons, des taches de rouille et des trous. Pour prévenir ces problèmes, les arbres sont pulvérisés au printemps avec des préparations contenant du cuivre.

Les pruniers peuvent être attaqués par les charançons, les pucerons et les cochenilles. Des insecticides sont utilisés pour les combattre.

Le respect des pratiques agricoles lors de la plantation et de l’entretien des cultures empêchera l’apparition d’insectes nuisibles..

Méthodes de reproduction

La prune Honey White se multiplie de plusieurs manières : par greffage, marcottage et bouturage. La variété ne se multiplie pas par semis : ceux-ci ne peuvent servir qu'à former le porte-greffe sur lequel la prune Medovka sera greffée ultérieurement. Les marcottages sont enfouis au printemps, arrosés et repiqués à leur emplacement définitif à l'automne.

Pour multiplier les pruniers par bouturage, on prélève des pousses, on les plante en pleine terre et on les recouvre d'un film plastique tendu sur des arches. On entretient les boutures tout l'été et on paille les massifs à l'automne. Les plants adultes sont replantés au printemps.