Comment prendre soin des concombres en pleine terre, de la plantation à la récolte

Il est important de suivre certaines recommandations d'entretien pour les concombres cultivés en extérieur. En choisissant le bon emplacement, en tenant compte des cultures précédentes et en traitant les graines avant le semis, vous obtiendrez des plants sains. Un entretien approprié vous permettra de récolter des concombres abondants et savoureux. Pour éviter tout problème, suivez les bonnes pratiques agricoles et suivez les conseils de jardiniers expérimentés.

De quelles conditions les concombres ont-ils besoin ?

Pour le développement normal des concombres, les conditions suivantes sont nécessaires :

• chaud;
• beaucoup de lumière;
• sol constamment humide;
• une bonne nutrition;
• un entretien minutieux, qui consiste à attacher, façonner, ameublir et désherber le sol.

Technologie pour la culture des concombres en pleine terre

Les concombres peuvent être plantés en extérieur à partir de graines ou de semis. Il est important de veiller à la qualité du matériel de plantation. Les graines doivent être grosses, denses et exemptes de défauts.

La meilleure façon de cultiver des concombres est de préparer les semis à l'avance, car ils sont sensibles aux influences environnementales. Les semis doivent être sains et vigoureux. C'est seulement ainsi que les concombres pousseront bien et produiront une récolte abondante.

Prédécesseurs recommandés pour les concombres

Il est préférable de planter les concombres à l'endroit même où ont été récoltés les tomates, les choux, les poivrons, les haricots et les pois. Il est déconseillé de cultiver les concombres au même endroit deux années de suite.

Il n'est pas recommandé de planter après les melons et les courges, car ces derniers et les concombres souffrent des mêmes maladies.

Préparation du terrain et formation des plates-bandes

Choisissez un emplacement bien ensoleillé et légèrement surélevé. Les massifs doivent être protégés des courants d'air. Ces derniers nuisent à la formation des ovaires femelles, affaiblissent le système immunitaire de la plante et ralentissent sa croissance.

La préparation de la parcelle de concombres à la datcha commence à l'automne. Le sol est labouré en profondeur et des engrais organiques sont ajoutés. Au printemps, la parcelle est à nouveau labourée et des éléments minéraux sont ajoutés.

Moment optimal pour semer

Les concombres doivent être plantés uniquement dans un sol bien réchauffé. La température du sol à une profondeur de 10 cm doit être de 15 °C. Cette période coïncide généralement avec la fin mai et la première quinzaine de juin.

N'attendez pas fin juin pour planter vos concombres. À cette période, l'été est déjà très chaud. Des températures supérieures à 27 °C (80 °F) ont un impact négatif sur les jeunes plants de concombres.

Planter des graines de concombre

Avant de planter des graines de concombre, il faut les sélectionner, les désinfecter et de préférence les faire germer.

Préparation des semences

Vous pouvez récolter vous-même les graines de concombre ou les acheter en magasin :

• Seules les graines grosses et denses sont sélectionnées pour la plantation. La sélection se fait manuellement ou à l'aide d'une solution saline. Placez les graines dans un verre d'eau salée et laissez-les reposer 20 minutes. Pendant ce temps, les graines mal semées remonteront à la surface et devront être jetées.
• Les graines restantes sont lavées à l’eau courante et séchées.
• Des micro-organismes pathogènes peuvent être présents à la surface du matériau. Pour désinfecter les graines, plongez-les dans une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.
• Il est utile de tremper les plants de concombre dans des stimulants de croissance. De l'Epin ou une solution à base de jus d'aloe vera conviennent parfaitement.
• Pour faire germer les graines, on les étale sur une surface en tissu humide, on les recouvre d'une autre couche de matière humide et on les laisse dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des premières pousses.

Planter des graines

Planter des concombres est simple. Creusez des trous espacés de 5,5 cm dans un espace préparé. Le schéma de plantation peut varier : échelonnez les trous ou plantez-les sur une ou deux rangées. La profondeur du trou est d'environ 2 cm.

Placez plusieurs graines dans chaque trou. Les graines germées sont placées face germée vers le bas, tandis que les graines sèches sont placées sur le côté. Recouvrez le matériel de plantation de terre. Dès l'apparition des premières pousses, éclaircissez les graines en ne laissant que les jeunes plants les plus vigoureux.

Pour la culture de concombres à partir de semis, plantez 3 à 5 plants par mètre carré. Évitez de les planter trop près les uns des autres, car cela les priverait de soleil et d'air.

Caractéristiques de l'entretien des concombres dans un espace ouvert

Des soins appropriés influencent grandement la qualité et la quantité de la récolte de concombres.

Irrigation

Un aspect important de l’entretien des concombres est d’établir le bon régime d’arrosage :

• Les pénuries d'eau prolongées entraînent une baisse des rendements et une détérioration du goût des concombres. La plante commence à se dessécher, à jaunir et à flétrir.
• L’excès d’humidité provoque le développement d’infections et la pourriture.

Lors de l'arrosage des concombres, vous devez suivre ces règles :

• les premiers jours après la plantation des concombres dans le sol, un arrosage abondant est nécessaire ;
• dès que les concombres prennent racine et gagnent en force, l'arrosage est réduit à une fois tous les 5 jours ;
• pendant la période de floraison et de fructification, l'arrosage est effectué tous les deux jours ou quotidiennement ;
• pour les jeunes plants, comptez 9 litres d'eau pour 1 m² ;
• chaque buisson adulte doit nécessiter 8 litres d'eau ;
• pour l'humidification, préparez de l'eau à l'avance ; elle doit être tiède et décantée ;
• la procédure d'arrosage est effectuée le matin ou le soir, 1 heure avant le coucher du soleil ;
• Lors de l’arrosage du sol, évitez de mettre de l’humidité sur la partie verte de la plante ;
• Il est préférable d’organiser l’irrigation goutte à goutte ;
• Après avoir humidifié, il est conseillé d'ameublir le sol.

Par temps pluvieux, il faut cesser d'arroser. Pour éviter l'engorgement, creusez des sillons autour des massifs.

Fertilisation des cultures

Pour assurer une bonne floraison, la formation d'ovaires solides et la maturation de fruits délicieux, les concombres doivent être nourris plusieurs fois par saison :

• Les engrais organiques sont considérés comme efficaces. Les solutions liquides sont obtenues en dissolvant de la molène ou des fientes d'oiseaux dans un seau d'eau.
• Durant les premiers stades de développement, les concombres ont besoin d'azote comme composant minéral, tandis que le phosphore et le potassium sont essentiels pendant la floraison et la fructification. Les jardiniers utilisent souvent un mélange d'urée, de sulfate de potassium et de superphosphate.
• Parmi les recettes populaires, les compositions à base de levure, de cendre de bois, de lactosérum et d'écorces d'oignon sont populaires.

Buttage

Le buttage des racines exposées est effectué plusieurs fois par saison. Cette procédure favorise la croissance des nouvelles pousses racinaires et prévient les infections fongiques.

Ameublir le sol

Après l'arrosage, il est recommandé d'ameublir le sol. Cela évitera la formation d'une croûte sèche et permettra à l'air d'atteindre les racines sans obstruction. Cela améliorera également la répartition des nutriments.

Le système racinaire des concombres est situé près de la surface du sol. Il ne s'étend que sur 28 à 35 cm de profondeur. Il est donc déconseillé d'ameublir le sol près des racines. Un ameublissement du sol près des plants est acceptable.

Aide à la pollinisation

En culture ouverte, la pollinisation des concombres se fait généralement sans problème, car les insectes peuvent facilement s'approcher des fleurs. Cependant, il y a des saisons où les abeilles sont rares et ne sont pas assez nombreuses pour couvrir toutes les plantes. Par conséquent, les concombres produisent peu d'ovaires.

Pour augmenter le nombre d'ovaires, il faut aider la plante à polliniser. Une petite brosse, effleurant d'abord les fleurs mâles, puis les fleurs femelles, sera utile. Vous pouvez aussi simplement secouer la tige de la plante régulièrement pendant la floraison.

Façonnage ou pincement

Pour la culture des concombres, il est conseillé de tailler et de pincer le buisson. Cette procédure offre de nombreux avantages :

• la quantité de récolte augmente ;
• le risque de développer des infections est réduit ;
• l’entretien de la culture est facilité ;
• le processus de pollinisation se déroule plus favorablement.

Le schéma de formation d'une vigne de concombre ressemble à ceci :

• Dès que le buisson de concombre atteint 30 cm de hauteur, un support est installé pour le liage ;
• les feuilles et les pousses latérales qui poussent à l’aisselle des quatre premières feuilles sont supprimées ;
• les quelques pousses latérales suivantes sont pincées, laissant une pousse de 19 cm de long ;
• ensuite, toutes les pousses latérales sont raccourcies à 35 cm ;
• Dès que la tige centrale atteint le point d'appui supérieur, le sommet est pincé.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Maladies du concombre Elles peuvent être causées par des bactéries, des champignons ou des virus. Les maladies des légumes les plus courantes sont l'oïdium, l'anthracnose, le mildiou, le flétrissement bactérien et la fusariose.

Les préparations suivantes aideront à protéger les plantes : bouillie bordelaise, Fundazol, Fitosporin, Quadris, Hom, Topaz et Maxim.

Les parasites ne se contentent pas de dévorer les feuilles et les racines des plantes, ils propagent également des infections dangereuses. Les concombres sont souvent attaqués par les pucerons du melon, les aleurodes et les tétranyques.

La lutte antiparasitaire est effectuée à l'aide de préparations telles que Karbofos, Aktofit, Aktara, Aktellik et Fitoverm.

Les mesures préventives comprennent le traitement des semences avant la plantation, la désinfection du sol dans les plates-bandes, l’élimination rapide des mauvaises herbes et le dosage correct des engrais.

Méthodes pour augmenter les rendements des concombres

Une plantation et un entretien appropriés ne sont pas les seules options pour une croissance saine des concombres. Certaines techniques permettent d'augmenter le nombre d'ovaires et de concombres :

• Il est recommandé de planter différentes variétés et hybrides de concombres sur une même parcelle. Cela favorise la pollinisation croisée.
• Arrêtez d'arroser avant la floraison. L'important est de ne pas laisser les plantes sans humidité pendant de longues périodes.
• Retirer les premiers fruits permet d'augmenter le rendement. Cela renforce les racines et donne à la plante la force de produire davantage de fruits.
• Certains jardiniers expérimentés pratiquent l'annélation. Ils pratiquent des incisions superficielles autour de la tige, sous la première paire de feuilles. Cela permet aux nutriments de s'accumuler dans la partie supérieure de la plante.
• Après la première récolte, il est recommandé d'effectuer une alimentation foliaire des concombres avec une solution d'urée liquide.
• Pour attirer les insectes pollinisateurs, des plantes mellifères sont plantées dans la zone ou des contenants contenant du sirop sucré sont placés.

Si vous prenez bien soin des concombres et suivez quelques conseils, vous n'aurez aucun problème à les cultiver.

Récolte et stockage

La récolte commence dès l'apparition des premiers concombres. Laisser les fruits sur les branches retardera la formation de nouveaux ovaires. Il est préférable de couper la tige avec un couteau bien aiguisé, sans la tordre ni la tirer, pour éviter de l'abîmer. Au plus fort de la fructification, les concombres sont récoltés tous les deux jours.

Les concombres frais ne se conservent pas longtemps. La méthode suivante vous permettra de prolonger leur durée de conservation : enveloppez-les dans un sac plastique et conservez-les au réfrigérateur.

Méthodes de propagation de vos variétés préférées

Les concombres se multiplient généralement par semis, mais le bouturage ou le marcottage sont également possibles. Ces deux dernières méthodes permettent une récolte rapide, en un mois.

Le matériel de plantation est prélevé sur une plante bien développée. Lorsque les pousses latérales atteignent 3 cm de longueur et que les premiers bourgeons et feuilles apparaissent, les boutures sont prélevées.

Si vous envisagez de multiplier les concombres par marcottage, enfoncez la tige souhaitée dans le sol et fixez-la avec des agrafes. Recouvrez ensuite la tige de compost. Au bout de deux semaines, divisez la tige en plusieurs sections.

Difficultés et problèmes lors de la culture des concombres en pleine terre

Même les jardiniers expérimentés peuvent rencontrer des problèmes lors de la culture des concombres.

Les concombres sont amers

L'amertume des légumes est due à une substance spécifique appelée cucurbitacine, présente dans la peau. Sa concentration augmente suite à l'exposition aux facteurs indésirables suivants :

• temps froid ou arrosage à l'eau froide ;
• manque d'humidité dans le sol;
• temps chaud et sec;
• mauvaise composition du sol;
• carence ou excès de microéléments.

Les verts ne poussent pas.

Dans certains cas, les concombres produisent peu de fruits, cessent de pousser et se déforment. Plusieurs causes peuvent expliquer ce problème :

• maladies;
• composition du sol inadaptée;
• régime d'arrosage incorrect;
• buissons plantés trop près les uns des autres;
• fortes fluctuations de température;
• récolte non récoltée à temps ;
• problèmes de pollinisation;
• application incorrecte d'engrais.

Absence d'ovaires

L'absence d'ovaires sur les concombres est le plus souvent associée à une carence ou à un excès de micro-éléments dans le sol, à des plantations denses, à des graines de mauvaise qualité ou à un arrosage inapproprié.

Flétrissement des concombres

Dans la plupart des cas, les concombres se fanent en raison d'une infection, de dégâts causés par des parasites ou d'une humidité insuffisante ou excessive du sol.

Les feuilles inférieures jaunissent et se dessèchent.

Le jaunissement des feuilles est souvent attribué à un mauvais entretien des concombres. La rangée inférieure des feuilles commence à jaunir et à se dessécher pour les raisons suivantes :

• manque d'éclairage;
• carences nutritionnelles;
• arrosage inapproprié;
• maladies;
• hypothermie.

C’est un processus naturel : les vieilles feuilles commencent naturellement à jaunir et à tomber avec le temps.

Les ovaires jaunissent et tombent

Les ovaires du concombre jaunissent et tombent dans les situations défavorables suivantes :

• matériel de plantation de mauvaise qualité;
• branches racinaires faibles;
• plantation en sol froid;
• manque de soleil et de chaleur;
• arrosage inapproprié;
• application intempestive d'engrais.

Conseils et astuces de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés connaissent les différentes situations liées à la culture des concombres. Il est donc utile de suivre quelques conseils :

• pour la culture en espace ouvert, il faut choisir une variété adaptée ;
• une bonne récolte de concombres ne peut être obtenue qu'à partir de semis sains ;
• Pour augmenter les rendements, il est recommandé d'utiliser des solutions (Epin, Zircon) pour le traitement foliaire ;
• Ne laissez pas les fruits sur les branches devenir trop mûrs ;
• Les concombres prospèrent lorsqu'ils sont plantés à côté de légumineuses, de choux, de laitue ou de céleri.

En suivant toutes les règles de la technologie agricole, vous serez en mesure de faire pousser une récolte vigoureuse et de récolter un rendement élevé de concombres.