- Description et variétés
- Avantages et inconvénients des suppléments de levure
- Comment préparer correctement l'engrais
- De sec
- À partir de levure fraîche
- Règles de fertilisation des cultures
- Betterave
- Carotte
- Raisin
- Fleurs
- Framboise
- Courgettes
- Aubergines
- Autre
- Pour quelles cultures ne sont-ils pas adaptés ?
- Erreurs courantes
Toutes les plantes ont besoin d'engrais minéraux et organiques. Les jardiniers et maraîchers utilisent une grande variété de substances à cet effet. L'utilisation de levure comme engrais peut avoir de nombreux effets positifs. Cette composition enrichit les cultures en nutriments précieux, améliore leur croissance et leur développement, et augmente les rendements. Il est important de suivre le mode d'emploi.
Description et variétés
La levure est un organisme vivant. Il s'agit essentiellement d'un champignon unicellulaire aux cellules ovoïdes. On ne peut les observer qu'au microscope. La levure se nourrit principalement de sucre. Son sous-produit est le dioxyde de carbone.
Pour préparer un complément alimentaire sain, vous devez acheter de la levure de boulanger. Il en existe différents types. Les plus courants sont :
- Fraîche ou comprimée, cette levure ressemble à des briques. Elle est vendue en paquets de 50 ou 100 grammes. Sa couleur varie du lait au brun crème. Sa composition a une consistance caractéristique de pâte à modeler. Une fois cassée, la levure de haute qualité s'effrite au lieu de se désagréger.
- Levure sèche ou active. Elle ressemble à des granulés beiges, parfois en forme de boules ou de bâtonnets. Ces levures sont généralement vendues en sachets de 100 grammes.
Avantages et inconvénients des suppléments de levure
L'utilisation de compléments alimentaires à base de levure offre de nombreux avantages, notamment :
- améliorer la composition du sol;
- stimulation de la croissance des plantes;
- accélérer l’adaptation des plantes après le repiquage et la cueillette ;
- stimulation de la croissance de la masse verte;
- renforcer le système immunitaire et augmenter la résistance aux maladies et aux ravageurs ;
- améliorer le goût des fruits.
Cependant, les compléments alimentaires à base de levure présentent certains inconvénients. Les principaux sont les suivants :
- lessivage du potassium et du calcium du sol – ces éléments doivent être ajoutés en plus ;
- ne peut être utilisé que sur un sol riche en matière organique, sinon la levure ne donnera pas de résultats ;
- le risque d'épuisement du sol dû au traitement de toute la matière organique - cette menace survient en cas de fertilisation trop fréquente.
Comment préparer correctement l'engrais
Il existe plusieurs façons de préparer une solution de levure. La méthode recommandée dépend du type de produit utilisé.
De sec
La levure sèche doit être diluée avec de l'eau propre. Il est recommandé d'utiliser 10 litres d'eau pour 10 grammes de produit. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe d'édulcorant. Laissez infuser la levure pendant 2 à 3 heures à l'abri des courants d'air, puis utilisez-la immédiatement.
À partir de levure fraîche
Pour préparer un engrais efficace, prenez 200 grammes de levure crue et 1 litre d'eau. Versez la levure broyée dans le liquide, mélangez bien et laissez infuser 2 à 3 heures. Versez le produit fini dans un récipient profond et ajoutez de l'eau propre pour porter le volume à 10 litres.
Il n'est pas nécessaire d'activer la levure fraîche avec du sucre cristallisé. Cependant, on peut en ajouter pour accélérer la fermentation. Une fois la solution infusée, elle peut être utilisée immédiatement.
Règles de fertilisation des cultures
Pour garantir que le produit produise les résultats souhaités, il est important de suivre strictement les instructions d’utilisation.
Betterave
Une solution universelle peut être utilisée pour les betteraves. Broyez 200 grammes de levure crue et mélangez-la à 1 litre d'eau tiède. Remuez, laissez infuser, puis ajoutez de l'eau pour obtenir 10 litres de solution. Utilisez 3 litres de solution par mètre carré de terreau. La solution peut être appliquée trois fois par saison.
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Carotte
Pour nourrir les carottes, nous vous recommandons de prendre de la levure comprimée et de l'émietter dans un seau rempli d'eau tiède. Après avoir mélangé les ingrédients, ajoutez quelques cuillères à soupe de sucre. Laissez infuser cet engrais de jardin bénéfique pendant 24 heures. Arrosez ensuite les carottes. Utilisez au moins 500 ml de solution par plant.
Raisin
Pour les raisins, la levure peut être utilisée 2 à 3 fois par saison. Pour cela, dissolvez de la levure de boulanger dans un seau de 5 litres et ajoutez 2 cuillères à soupe de confiture. Laissez fermenter le mélange au soleil pendant 2 heures. Délayez ensuite le tout avec 10 litres d'eau pour 500 ml.
Fleurs
La levure stimule la croissance des fleurs. Pour préparer un mélange bénéfique, prenez 10 grammes de levure sèche, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 grammes d'acide ascorbique et 10 litres d'eau. Laissez infuser le mélange plusieurs heures. Vous pouvez ensuite l'utiliser pour arroser vos plantes d'intérieur et d'extérieur.
Framboise
Cet arbuste peut être fertilisé avec de la levure fraîche ou sèche. Le plus simple est de préparer un mélange granulaire. Mélangez 10 grammes de levure avec 5 cuillères à soupe de sucre. Ajoutez ensuite 10 litres d'eau à température ambiante. Laissez infuser 2 heures, puis diluez avec de l'eau (1/5).
Courgettes
Les engrais à base de levure conviennent parfaitement aux courgettes. Dans ce cas, il est recommandé de les mélanger à de la cendre. Cela encouragera les plantes à développer activement leurs racines et à produire davantage de fruits. Pour obtenir le résultat souhaité, mélangez 100 grammes de levure crue à 500 ml d'eau tiède. Ajoutez ensuite le levain à un seau d'eau et vous pourrez commencer à arroser.
Aubergines
Utiliser un engrais à base de levure pour les aubergines améliore leur croissance et augmente leur rendement. Pour préparer un engrais efficace, mélangez diverses herbes, comme le plantain, l'ortie et le houblon. Ajoutez ensuite 500 grammes de levure et 500 grammes de pain aux ingrédients principaux. Ajoutez ensuite 50 litres d'eau et laissez macérer le mélange pendant deux jours.
Autre
Les engrais à base de levure sont également excellents pour d’autres plantes :
- Chou. Pour cette culture, mélangez 12 grammes de levure, 100 grammes de sucre et 3 litres d'eau tiède. Laissez infuser 7 à 8 jours. Ensuite, 250 millilitres d'infusion doivent être mélangés à 10 litres d'eau et utilisés pour arroser le chou.
- Fraises. L'engrais à base de levure augmente considérablement le rendement des plantes. Pour préparer l'engrais, diluez 100 grammes de levure dans 5 litres d'eau. Le mélange est prêt à l'emploi après 24 heures. Pour cela, mélangez 500 millilitres de produit avec un seau d'eau.
Pour quelles cultures ne sont-ils pas adaptés ?
Malgré les avantages évidents des engrais à base de levure, leur utilisation n'est pas toujours adaptée. Leur composition est contre-indiquée pour les pommes de terre et les oignons. Elle altère le goût des fruits et réduit considérablement la durée de conservation de la récolte.
Erreurs courantes
Lorsqu’ils utilisent des engrais à base de levure, de nombreux jardiniers commettent les erreurs suivantes :
- On utilise une infusion fermentée. Elle perd ses propriétés et est inutile.
- Ils utilisent de la vieille levure, qui ne produit aucun effet.
- Utiliser un engrais pour sol sec.
- Ils utilisent une infusion trop concentrée.
- La fertilisation des plantes de serre peut provoquer des brûlures des racines.
Les compléments alimentaires à base de levure sont considérés comme très efficaces et produisent d'excellents résultats pour la croissance des cultures. Pour obtenir les résultats souhaités, il est important de suivre scrupuleusement les instructions d'utilisation.