- Description du produit
- Quelles propriétés physiques présente-t-il ?
- Solubilité
- Composé
- Comment la substance est obtenue
- Propriétés chimiques de base
- Règles d'utilisation comme engrais
- Taux d'application pour différentes plantes
- Fertilisation des cultures d'hiver
- Application contre les mauvaises herbes
- Quand appliquer au sol
- Précautions de sécurité
- Avantages et inconvénients
- Comment conserver
Obtenir des rendements élevés en agriculture sans engrais est extrêmement difficile. Les engrais azotés favorisent une croissance active des plantes en début de saison. Le nitrate d'ammonium stimule le développement de la masse verte. Il absorbe bien l'humidité, n'endommage ni le sol ni les cultures et est rapidement assimilé par les plantes. Il est important de suivre les instructions du fabricant lors de son utilisation.
Description du produit
Le nitrate (formule NH₄NO₃) est un cristal blanc. Il est utilisé en agriculture comme engrais azoté. Son ancien nom est salpêtre. Il est généralement appliqué lors du travail du sol comme engrais principal, à raison de 10 à 20 g par mètre carré. Si le nitrate d'ammonium est simplement saupoudré à la surface d'un potager, il doit être abondamment arrosé.
Le nitrate d’ammonium ne doit pas être mélangé avec de la sciure, de la paille, de la tourbe et d’autres matières organiques, car il existe un risque élevé de combustion spontanée.
Quelles propriétés physiques présente-t-il ?
Lors de l’utilisation d’une substance, ses propriétés physiques (couleur, concentration, densité, point d’ébullition) doivent être prises en compte.
Solubilité
Lors de la dissolution des cristaux, une absorption thermique importante se produit, ce qui ralentit la dissolution. Taux approximatifs de décomposition du salpêtre dans l'eau, selon la température du liquide : 0 °C – 119 g/ml, 50 °C – 346 g/ml, 100 °C – 1 024 g/ml.
Composé
Le nitrate d'ammonium est composé de plusieurs éléments, dont les proportions peuvent varier. Les teneurs courantes sont : azote (35 %), oxygène (60 %) et hydrogène (5 %). Cependant, l'engrais contient parfois 26 à 34 % d'azote et 3 à 14 % de soufre.
L'azote est un nutriment essentiel à la croissance des plantes. Il favorise le bon développement des cultures et participe à la photosynthèse. Le développement des plantes est impacté négativement par une carence en azote (diminution de la qualité et de la durée de conservation) et par un excès (ralentissement de la croissance des plantes en fin de saison, entraînant une diminution de la résistance au gel).
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Comment la substance est obtenue
Le nitrate d'ammonium est produit à partir d'acide nitrique concentré et d'ammoniac anhydre. L'excès d'eau est évaporé de la solution concentrée, produisant une substance fondue contenant 95 à 99 % de nitrate d'ammonium.
Pour obtenir l'engrais, la masse fondue est granulée dans un équipement spécial, séchée, refroidie et enrobée de composés spéciaux qui empêchent les granulés de coller ensemble/de s'agglomérer.
Propriétés chimiques de base
Le nitrate d'ammonium se dissout facilement dans les alcools (méthyliques et éthyliques), l'eau, l'acétone et l'ammoniac liquide. De plus, sa solubilité augmente significativement avec la température. Les chimistes constatent également que le nitrate d'ammonium est un puissant oxydant pour de nombreux composés organiques et inorganiques. Le potentiel explosif des granules augmente significativement lors de la recristallisation, qui peut se produire en cas d'humidité et de température élevées.
Règles d'utilisation comme engrais
La préparation peut être utilisée sur différents types de sols ; il est toutefois conseillé de respecter certaines restrictions quant au choix des cultures végétales.
Le salpêtre étant explosif, des précautions de sécurité doivent être respectées lors de son utilisation.
Taux d'application pour différentes plantes
Lors de la fertilisation des plantes agricoles, il est important de suivre les recommandations du fabricant pour éviter les effets négatifs de l'engrais.
| Objet de traitement | Taux de consommation | Caractéristiques de l'application |
| Plants de tomates, de poivrons et de chou blanc | 25-30 g par m² de lits | Il est recommandé de disperser les granulés dans les trous préparés lors de la plantation, en les recouvrant légèrement de terre. |
| Racines | 5 g par mètre carré | Appliquer une fois 2,5 à 3 semaines après la germination. Saupoudrer les granulés entre les rangs et recouvrir de terre avant d'arroser. |
| Pomme de terre | solution de travail : 30-35 g de granulés par seau d'eau | Lors du premier buttage, la solution est versée sous les racines |
| Arbres de jardin | 30 à 50 g de granulés par mètre carré | L'engrais est dispersé autour du tronc de l'arbre avant l'arrosage |
| buissons de baies | 15-20 g par buisson | au début de la saison de croissance |
| Fraise | 10 à 15 g par m² | au début de la saison de croissance |
Étant donné que l’engrais peut brûler le feuillage et les tiges s’il entre en contact avec des plantes vertes, il ne doit pas être utilisé lors de la culture de concombres, de courges ou de melons pour éviter l’accumulation de nitrates dans les fruits.
Fertilisation des cultures d'hiver
Le nitrate d'ammonium est considéré comme l'engrais végétal le plus facilement disponible et le plus sûr. Lors de l'application, tenez compte du début de la saison de croissance et de l'état des cultures. Lors de la première application, appliquez 25 à 30 % de la dose totale d'azote sur les zones où les pousses sont bien développées et denses. Si les pousses sont clairsemées et faibles, réduisez la dose d'application.
L'engrais est appliqué à nouveau au stade de la pousse. Lors du choix du dosage, il faut tenir compte de l'état des feuilles et de la dose initiale. En général, 45 à 50 % des besoins totaux en azote sont appliqués. La troisième application de nitrate a lieu au stade de l'épiaison, lorsque les grains sont complètement remplis, ce qui favorise la photosynthèse et augmente le poids des grains.
Application contre les mauvaises herbes
Un surdosage d'engrais pouvant freiner la croissance des plantes, il peut être utilisé pour lutter contre les mauvaises herbes. Lors de la préparation d'une solution, il est recommandé d'appliquer 2 à 2,5 fois la quantité de granulés recommandée. Pour éviter d'endommager les cultures, le désherbant doit être appliqué sur les planches après la récolte ou quelques jours avant le semis ou la plantation des jeunes plants.
Quand appliquer au sol
Le produit est rapidement absorbé par les plantes. Il est préférable d'appliquer les granulés en pleine terre avant le labour, tant que le sol est encore humide. Le nitrate d'ammonium est particulièrement efficace du début du printemps au milieu de l'été, lorsque les cultures développent activement leur masse verte.
L'essentiel pour utiliser de l'engrais est de l'appliquer dans les trous préparés et de les recouvrir d'une fine couche de terre pour éviter les brûlures racinaires. Une seule application de salpêtre par saison suffit. Il est déconseillé de fertiliser à l'automne afin de ne pas stimuler la croissance verte.
Précautions de sécurité
Compte tenu de son impact sur l'organisme, ce médicament est classé comme modérément dangereux. Cependant, des précautions de sécurité doivent être strictement respectées pour éviter tout risque pour la santé :
- tous les travaux sont effectués à l'aide d'équipements de protection individuelle (respirateur, lunettes de sécurité, vêtements spéciaux, gants et chaussures en caoutchouc) ;
- Pendant le travail, il est interdit de boire, de fumer, de manger et de retirer les équipements de protection individuelle.
Pour les travaux prolongés, il est recommandé de faire des pauses de 5 à 10 minutes après une demi-heure de port d'un masque respiratoire. Une douche au savon est recommandée après le travail.
Avantages et inconvénients
Lors de l'utilisation de produits chimiques pour l'entretien des plantes, il est important de peser le pour et le contre de chaque produit. Les nitrates présentent notamment les avantages suivants :
- le sol est rapidement saturé en azote actif ;
- stimule le développement des cellules souches et des cellules foliaires ;
- convient pour nourrir les plantes annuelles et vivaces ;
- facilité d'utilisation, coût budgétaire.
Aspects négatifs de l'utilisation du nitrate d'ammonium : le dépassement du dosage entraîne l'accumulation de nitrates dans les fruits ; si la substance entre en contact avec des matières végétales vertes ou des zones exposées du corps, elle peut provoquer des brûlures et un risque d'explosion.
Comment conserver
Le produit étant très hygroscopique, un local séparé, sec et ventilé est prévu pour le stockage des granulés. Conditions de stockage recommandées : température ambiante inférieure à 29-30 °C et humidité inférieure à 45-50 %.
Pour éviter toute combustion spontanée, ne stockez pas de sciure, de paille ni de briquettes de tourbe à proximité. Évitez également de stocker des liquides/objets inflammables, des aliments, des aliments pour animaux, de l'eau potable ou des articles ménagers à proximité. Conservez l'engrais non utilisé dans un récipient hermétiquement fermé et étiqueté (les récipients en verre ou en plastique conviennent).
Le nitrate d'ammonium est un engrais azoté universel largement utilisé pour l'entretien des cultures en potager, en agriculture et en culture d'intérieur. Lors de son utilisation, il est essentiel de respecter les doses d'application et les consignes de sécurité.