Description et sélection de la variété de melon Torpedo, avantages et inconvénients pour le corps humain

Le melon Torpedo est cultivé en Asie Mineure depuis longtemps. Même après de nombreuses années, il reste attractif pour la culture commerciale. Cette variété est devenue une référence en Ouzbékistan grâce à sa saveur exceptionnelle, sa grande taille et son écorce caractéristique.

Description de la variété

Cette variété a été développée par des obtenteurs ouzbeks et a reçu le nom original de « Mirzachulskaya ». En Russie, après des tests, elle a été baptisée « Raduzhnaya » (Arc-en-ciel) en raison de sa couleur originale et de la rugosité de sa peau. Le melon ouzbek est populairement appelé « Torpille » en raison de sa forme, qui rappelle fortement un projectile.

La torpille se distingue par sa grande fertilité (jusqu'à 3 kg par mètre carré), sa forme allongée-oblongue et ses gros fruits, pesant de 5 à 10 kg, parfois jusqu'à 15 kg. Sa peau est d'un jaune intense, ornée de veines argentées sur toute sa longueur.

Variété tardive présentant une résistance moyenne aux ravageurs et aux maladies. Sa saveur est notée 4,5/5 ; sa chair est juteuse, onctueuse, jaune clair et riche en sucre. Son arôme intense de miel et de vanille est intense.

Le melon produit de nombreuses graines, dont le taux de germination est élevé pendant 2 à 3 ans. Les pousses de torpille atteignent rapidement 2 mètres de haut et produisent de nombreuses pousses latérales. Un éclaircissage est donc nécessaire pour obtenir une bonne récolte.

Quand mûrit-il et où pousse-t-il ?

La saison de maturation commence au plus tôt trois mois après la plantation, fin août. Cette variété pousse en Asie Mineure et dans la plupart des exploitations agricoles du sud et du centre de la Russie. Elle est également cultivée dans les pays européens au climat chaud.

En Asie Mineure, les fruits atteignent une taille maximale de 1,5 mètre de long. En Russie et en Europe, les melons cultivés ne pèsent pas plus de 7 à 8 kg. Cette variété est utilisée par les agriculteurs pour la culture commerciale en raison de sa bonne conservation et de son excellente transportabilité. La maturité technique n'intervient pas avant 60 jours.

Composition chimique et valeur nutritionnelle du melon Torpedo

Toutes les variétés de melon présentent une excellente valeur nutritionnelle, contenant de nombreuses vitamines, micronutriments et macronutriments essentiels à la santé et apportant des nutriments bénéfiques. La quantité de nutriments peut varier légèrement selon la maturité du melon.

Substances	Quantité pour 100 g de produit
Kcal	36
Eau	Jusqu'à 90 g
Écureuils	0,5-0,7 g
Matières grasses	0,3 g
Glucides	7-7,5 g
Fibres alimentaires	0,8 g
Acides organiques	0,2 g
Fructose	Jusqu'à 2 g
Glucose	0,9-1,1 g
Saccharose	5,9 g
Acides gras saturés	0,1-0,2 g
AGPI	0,05 g

La pulpe de melon contient également des vitamines A, B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E et PP. Le melon est un fruit unique qui contient de nombreux éléments bénéfiques : calcium, potassium, silicium, manganèse, magnésium, sodium, zinc, fluor, chrome, fer, iode et sélénium. Cette quantité de nutriments dans le melon permet de saturer le corps sans prendre de complexes vitaminiques supplémentaires.

Poids moyen et quelle quantité d'eau contient un fruit ?

Dans son pays d'origine, un melon pèse en moyenne jusqu'à 8 kg, grâce au climat favorable qui permet de planter les graines directement en pleine terre en avril-mai. En Russie et dans les pays européens, les melons pèsent en moyenne 4 à 5 kg et sont plus petits.

Les propriétés bénéfiques de la variété pour la santé humaine

La quantité de vitamines et de nutriments contenus dans le melon, ce « fruit ensoleillé », peut couvrir, voire dépasser, les besoins quotidiens en certains éléments, notamment le silicium et la vitamine C. Ces nutriments peuvent améliorer la fonction cellulaire, activer et renforcer le système immunitaire, prévenir les rhumes et les infections virales, et avoir un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal et le système cardiovasculaire. Ils améliorent également la composition sanguine et stimulent la production de collagène.

Pour un homme

Les hommes peuvent consommer non seulement la pulpe du melon Torpedo, mais aussi ses graines et son écorce. Les graines sont bénéfiques grâce à leurs propriétés aphrodisiaques, qui influencent la production d'hormones mâles et augmentent la puissance. Grâce à leur teneur en fibres, les cendres contribuent à améliorer la fonction intestinale, ce qui est particulièrement important pour les hommes ayant un mode de vie sédentaire (comme les employés de bureau ou les conducteurs).

La pulpe contient des substances qui affectent le fonctionnement des reins et du système génito-urinaire, ainsi qu'un grand volume d'eau (jusqu'à 90%), permettant l'élimination de l'excès de liquide et de sable.

Pour une femme

100 grammes de pulpe contiennent plus de 4 % des apports journaliers recommandés en folate, 23 % en silicium et 57 % en cobalt. Ensemble, ces nutriments contribuent à la santé de l'enfant. La vitamine A, qui fournit 22 % des apports journaliers recommandés, améliore la vision, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui travaillent sans cesse sur des documents et passent de longues périodes assises devant un écran d'ordinateur.

Pourquoi cela pourrait-il avoir un goût amer ?

Une torpille peut avoir un goût amer pour plusieurs raisons :

• souvent nourri avec des nitrates et des stimulants pour accélérer la maturation ;
• la culture a eu lieu en violation des pratiques agricoles ;
• La zone de culture influence également le goût : plus la région est froide, plus le Torpedo, qui aime le soleil, met du temps à mûrir ;
• maladies;
• stockage inapproprié.

Le melon amer peut également être causé par un manque de soleil ou un arrosage excessif.

Comment choisir un melon Torpedo

Choisir le bon melon vous permettra de profiter de son excellent goût. Lors de votre choix, tenez compte des critères suivants :

• la peau doit être jaune avec de petites rayures ;
• la tige doit être complètement sèche ;
• Il ne devrait pas y avoir de taches supplémentaires sur le fruit.

Une personne tenant un melon mûr devrait sentir une texture ferme, mais pas dure, comme c'est le cas des cultures non mûres.

Comment déterminer la maturité

Pour déterminer la maturité et éviter de cueillir des fruits non mûrs, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques suivantes :

• la peau doit être d’une couleur jaune uniforme ;
• une fois coupée, la chair doit être blanche et de consistance molle ;
• lorsqu'on tape sur le fruit, on entend un bruit sourd ;
• le melon doit avoir un arôme agréable ;
• Si vous passez votre ongle le long de la peau, elle se détache facilement.

Le fruit a une peau de couleur vive et un arôme agréable qui se propage sur une longue distance.

Le melon mûrit-il à la maison ?

Si le melon est vert, placez-le soigneusement dans un endroit ensoleillé pour qu'il mûrisse davantage. Ce fruit mûrira peut-être, mais sa saveur sera moins bonne. Si vous ne pouvez pas le placer dans un endroit ensoleillé, il ne mûrira pas chez vous. Le moment de la journée où le melon a été cueilli peut également influencer sa maturation.

Combien de temps et comment peut-il être conservé ?

Le melon se conserve jusqu'à une semaine dans un endroit bien aéré. Pour une conservation plus longue, placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur, où il se conservera jusqu'à deux semaines.

Utilisations du melon

Le melon est un aliment populaire qui se distingue non seulement par son goût, mais aussi par ses propriétés bénéfiques. Ce fruit est utilisé dans de nombreuses applications, notamment en cosmétologie.

Cuisson

Le torpédo est consommé cru en dessert, mais il peut aussi être utilisé dans la préparation de smoothies, cocktails, crèmes pâtissières, glaces, salades, jus, vins et bien plus encore. Sa pulpe juteuse et agréablement parfumée en fait un excellent ajout à une grande variété de plats.

Perte de poids et traitement

Torpedo est riche en fibres, essentielles à la perte de poids. Les fibres réduisent l'appétit et éliminent les déchets et les toxines de l'organisme, stimulant ainsi le métabolisme et favorisant la perte de poids.

Le produit peut également être utilisé pour les maladies suivantes :

• athérosclérose;
• tuberculose;
• arythmie;
• ischémie.

Il est également recommandé aux personnes souffrant de stress prolongé de consommer le produit pour fournir au corps une énergie supplémentaire.

Utilisation en cosmétologie

Torpedo est souvent utilisé comme base pour les interventions esthétiques. Une utilisation régulière du produit permet d'obtenir les résultats suivants :

• prévention du vieillissement cutané et élimination des rides de vieillesse ;
• élimination des formations inflammatoires sur la peau;
• nutrition de l'épiderme;
• activation de la production naturelle de collagène par les cellules épidermiques ;
• hydrater la peau et éliminer la sécheresse.

L'extrait entre dans la composition de nombreux produits cosmétiques. Outre la pulpe, les graines possèdent également des propriétés bénéfiques. À la maison, vous pouvez utiliser des masques complexes au melon : appliquez-les sur la peau pendant 20 minutes, puis retirez-les à l'eau tiède.

Dommages et contre-indications

Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques de Torpedo, il est important de prendre en compte ses effets nocifs potentiels sur l'organisme. Le produit présente les contre-indications suivantes :

• diabète sucré, car le produit contient une grande quantité de sucre ;
• ulcère gastroduodénal du système digestif;
• maladie du foie;
• maladie du rein.

Une mauvaise utilisation de ce produit peut entraîner des effets nocifs pour la santé. Des effets nocifs peuvent également survenir si le produit est consommé avant maturité, ce qui peut entraîner des symptômes d'intoxication. Ce produit est également déconseillé aux femmes allaitantes et aux enfants de moins d'un an.

Le melon torpille se distingue par sa saveur délicieuse et ses propriétés bénéfiques. Les jardiniers recommandent de le cultiver soi-même, car les melons du commerce contiennent souvent des niveaux élevés de pesticides et sont conservés dans des conditions inadaptées.

Après avoir acheté le produit au marché, il est nécessaire de l'inspecter soigneusement pour détecter toute pourriture ou tout dommage lors de la coupe ; il n'est pas recommandé de consommer des produits avariés.