La bouillie bordelaise est une substance utilisée contre les parasites et diverses infections fongiques. Ce produit est un fongicide efficace. Disponible dans tous les magasins spécialisés, il possède un large spectre d'action. Pour garantir l'efficacité du produit, il est important de suivre scrupuleusement le mode d'emploi. Le respect des précautions d'emploi est également crucial.
Ingrédients actifs
La bouillie bordelaise est composée de poudre de sulfate de cuivre et d'un mélange de chaux. Les principes actifs sont des composés de cuivre, peu solubles dans les liquides, qui assurent une protection durable des plantes. Cependant, la chaux et le sulfate doivent être mélangés immédiatement avant utilisation. Les composants perdent leur efficacité dès le lendemain.
Ces composants sont généralement vendus en sachets individuels. Un manque de chaux peut provoquer des brûlures des cultures. Il est donc important de vérifier l'alcalinité. Si la quantité est insuffisante, ajoutez de la chaux.
But
Ce produit a été inventé par le botaniste français Pierre Marie Millardet. Initialement, ce fongicide était utilisé pour protéger et traiter les vignobles contre la moisissure Plasmopara viticola, responsable du mildiou.
Aujourd'hui, la bouillie bordelaise est largement utilisée en jardinage à l'automne. Elle peut également être utilisée au printemps. Ce produit est approuvé pour le traitement et la prévention des maladies fongiques dans une grande variété de cultures :
- mildiou et macrosporiose sur tomates et pommes de terre;
- mildiou sur les raisins;
- taches de framboises, de fraises, de fraises des bois;
- pourriture des fruits, tavelure, rouille sur les cultures de fruits et de baies;
- anthracnose, mildiou, septoriose sur oignons, concombres, ail, carottes.
Principe de fonctionnement
Le mécanisme d'action de la substance repose sur l'impact négatif des ions cuivre sur les champignons, ce qui détruit leurs spores. La chaux contenue dans le produit atténue les effets agressifs du cuivre sur les plantes. Ce composant permet également à la substance active de rester longtemps active sur les cultures.
Comment créer une solution
Diluer la bouillie bordelaise est facile. Cependant, il est important de respecter les consignes de préparation pour votre sécurité :
- Toutes les actions doivent être effectuées avec des vêtements de protection, assurez-vous d'utiliser des gants, un respirateur et des lunettes ;
- ne pas utiliser les récipients contenant la solution à d’autres fins ;
- La solution restante doit être éliminée en l'enfouissant dans le sol à l'extérieur du jardin et du potager.
La préparation doit être préparée immédiatement le jour même. Si l'utilisation doit être reportée, ajouter 5 à 10 grammes de sucre au mélange.
Pour préparer une composition avec une concentration de 1%, vous devez procéder comme suit :
- Préparez deux récipients non métalliques. Des récipients en émail, en verre ou en terre cuite conviennent parfaitement. Ils doivent contenir au moins 10 litres.
- Dissolvez 100 grammes de sulfate de cuivre dans 1 à 1,5 litre d'eau chaude. Ajoutez ensuite 4 litres d'eau froide. Il est recommandé de procéder progressivement.
- Dans un deuxième récipient, diluez 100 à 150 grammes de chaux vive dans de l'eau. Pour ce faire, ajoutez 1 à 1,5 litre d'eau froide, puis versez progressivement 4 litres d'eau froide.
- Mélangez soigneusement chaque solution.
- Versez la solution de sulfate de cuivre dans le récipient contenant la chaux en un mince filet et remuez délicatement. Vous obtiendrez un liquide bleu vif.
Ensuite, vérifiez la teneur en sulfate de cuivre du mélange. Pour cela, plongez un objet en fer dans la solution et examinez-le attentivement. Si un dépôt de cuivre se forme sur le métal, ajoutez une petite quantité de chaux au mélange. Pour obtenir un mélange à 3 %, utilisez 300 grammes de sulfate de cuivre et 450 grammes de chaux.
Mode d'emploi
La bouillie bordelaise peut être appliquée au printemps et à l'automne. Avant le débourrement, une concentration de 3 % est recommandée. Pendant la saison de croissance active, une concentration de 1 % est appropriée. À l'automne, une concentration de 3 % est acceptable. Un traitement d'automne contribuera à protéger les arbres fruitiers à pépins et à noyaux des champignons.
Pour les groseilles
Les groseilliers peuvent être traités avec une solution de bouillie bordelaise pour prévenir les taches. La première pulvérisation doit être effectuée au début du printemps. Une solution à 3 % doit être utilisée. Pour les 2 ou 3 traitements suivants, une solution à 1 % doit être préparée.
Pour les tomates
Dès l'apparition des premiers signes de maladie sur les plants de tomates, il est conseillé d'utiliser une bouillie bordelaise à 1 %. Appliquez cette solution sur les plants à l'aide d'un vaporisateur.
Pour prévenir le mildiou et d'autres maladies, pulvérisez les tomates dès fin juin ou début juillet. Appliquez 1,5 à 2 litres de solution par 10 mètres carrés. Les plants doivent être traités 3 à 4 fois, tous les 10 à 14 jours.
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Pour les arbres
Au printemps, avant le débourrement, les arbres sont pulvérisés avec de la bouillie bordelaise à 3 %. Un arbre mature doit être pulvérisé avec 10 à 15 litres de fongicide, tandis qu'un jeune arbre doit être pulvérisé avec 2 à 3 litres.
Ensuite, au stade des cônes verts, un traitement est effectué avec une solution à 1 % du produit. L'application suivante a lieu après la floraison. Les traitements suivants sont effectués à intervalles de 10 à 15 jours. Le nombre de pulvérisations par saison ne doit pas dépasser six.
Pour les pommes de terre
Le premier traitement s'effectue avant la plantation des pommes de terre. Une solution à 1 % doit être utilisée pour pulvériser les tubercules. Cette opération doit être effectuée 1 heure à 1 heure 30 avant la plantation. Lorsque les plants atteignent 15 à 20 centimètres de hauteur, répétez le traitement. Utilisez 0,5 à 1 litre de mélange pour 10 mètres carrés. Répétez le traitement après 12 à 15 jours.
Pour les fraises
Après la fonte des neiges, traitez les fraisiers avec une solution de bouillie bordelaise à 3 %. Utilisez 0,5 à 1 litre pour 10 mètres carrés. Ensuite, pendant la repousse du feuillage, répétez la pulvérisation en réduisant la concentration à 1 %. Les traitements suivants sont effectués pendant le débourrement et après la récolte. Dans ces cas, utilisez également une solution à 1 %.
Pour les concombres
La bouillie bordelaise n'est pas réservée aux jardins. Elle peut également être utilisée sur les concombres. Une concentration de 1 % est acceptable. Utilisez 1,5 à 2 litres de bouillie pour 10 mètres carrés.
Le premier traitement préventif doit être effectué au stade 2-3 vraies feuilles. Il doit ensuite être répété 2-3 fois à 10-12 jours d'intervalle. La dernière pulvérisation de bouillie bordelaise doit être effectuée 20-25 jours avant la récolte.
Pour les raisins
Dans ce cas, une bouillie bordelaise à 3 % est appliquée au stade du cône vert, avant l'ouverture des bourgeons et l'apparition de la pointe verte. Pendant la période de croissance, une solution plus faible doit être utilisée. Il est important de pulvériser le feuillage à l'intérieur comme à l'extérieur.
Précautions de sécurité
Lors de l'utilisation de la solution, il est important de respecter les précautions de sécurité. Les consignes suivantes doivent être respectées :
- Utilisez un équipement de protection individuelle (EPI). Cela comprend des gants, un casque, des vêtements de protection et un respirateur.
- Ne pas boire, manger ou fumer entre les pulvérisations.
- Évitez de pulvériser à proximité des fruits, des baies et des légumes dont la récolte est prévue dans les 2 à 3 prochaines semaines. Lavez soigneusement les fruits, les légumes et les baies avant de les consommer.
- Ne pas effectuer le traitement pendant la période de floraison des plantes.
- Ne pas traiter les plantes en cas de vents forts, de forte rosée ou de précipitations.
- Ne mélangez pas la bouillie bordelaise avec d’autres substances, car cela réduirait l’efficacité du produit.
- Évitez d'ajouter de l'eau savonneuse pour améliorer l'adhérence. Cela réduirait l'efficacité du produit.
- La dernière pulvérisation doit être effectuée 2 semaines avant la récolte.
Erreurs possibles
De nombreux jardiniers commettent des erreurs lors de l'utilisation de la bouillie bordelaise. Cela peut avoir des conséquences néfastes. Les problèmes les plus courants sont les suivants :
- Violation du dosage – la concentration de la substance active supérieure à 3 % est dangereuse pour les plantes ;
- utilisation de grandes quantités de la substance pendant le traitement ;
- négligence de l’équipement de protection individuelle;
- traitement des cultures pendant la floraison;
- transformation des légumes et des fruits avant la récolte.
Il est important de rappeler que traiter les plantes pendant la floraison est nocif non pas pour les cultures elles-mêmes, mais pour les abeilles. Le sulfate de cuivre, présent dans le traitement, tue les abeilles. Cela nuit à la pollinisation et entraîne une baisse des rendements.
Analogues
La bouillie bordelaise offre de nombreuses alternatives. Si vous manquez de temps pour la préparer, vous pouvez utiliser des alternatives. Les plus simples sont le sulfate de cuivre ou de fer. Cependant, ces solutions sont inférieures à la bouillie bordelaise et présentent les inconvénients suivants :
- toxicité élevée;
- moins de durabilité;
- l'apparition de brûlures lors de l'application sur les feuilles.
Les jardiniers et maraîchers expérimentés recommandent de remplacer la bouillie bordelaise par des produits du commerce. Parmi ceux-ci, on peut citer :
- "Hom";
- Vectra;
- "Kuproksat";
- "Skor".
Les analogues les plus efficaces sont « Polyhom » et « Oxyhom ». Ils ont une action globale contre les parasites et les agents pathogènes fongiques.
La bouillie bordelaise est un remède efficace contre diverses maladies et parasites. Pour obtenir les résultats escomptés, il est important de suivre scrupuleusement les instructions. Un équipement de protection individuelle est requis pour manipuler la bouillie. Cela permettra d'éviter tout effet indésirable.